Grillattuja puolalaisia ​​savuspekoniliuskoja

Johdanto

Mikään ei voita Arteflame-grillissä rapeaksi grillattujen paksujen puolalaisten pekoniliuskojen täyteläistä, savuista makua. Paistamalla kuumalla keskiritilällä ja viimeistelemällä tasaisella keittotasolla saat uskomattoman koostumuksen, joka säilyttää kaikki herkulliset mehut. Tarjoile tuoreen leivän kanssa maalaismainen, tyydyttävä ruokalaji, joka sopii täydellisesti mihin tahansa kokoontumiseen.

Ainesosat

• 1 lb paksuksi leikattua puolalaista savustettua pekonia
• 2 rkl suolatonta voita
• 1 limppu tuoretta maalaismaista leipää
• 1 tl mustapippuria
• 1 tl savustettua paprikaa
• 1 tl valkosipulijauhetta

Ohjeet

Vaihe 1: Sytytä Arteflame-grilli

1. Kaada kasviöljyä kolmelle paperilautasliinalle.
2. Aseta liotetut lautasliinat grillin sisään.
3. Pinoa polttopuut lautasliinojen päälle ja sytytä paperi.
4. Anna tulen palaa noin 20 minuuttia, kunnes grilli on valmis.

Vaihe 2: Valmista pekoni

1. Leikkaa pekoni paksuiksi nauhoiksi.
2. Mausta mustapippurilla, savustetulla paprikalla ja valkosipulijauheella.
3. Sulata voi tasaisella keittotasolla.

Vaihe 3: Paista pekoni

1. Aseta pekoninauhat keskiritilälle.
2. Paista 1-2 minuuttia per puoli rapeaksi.

Vaihe 4: Viimeistele tasaisella keittotasolla

1. Siirrä pekoni tasaiselle keittotasolle.
2. Kypsennä, kunnes sisälämpötila on 15 °F halutun kypsyyden alapuolella.
3. Anna pekonin levätä muutama minuutti ennen tarjoilua.

Vaihe 5: Paahda leipä

1. Aseta leipäviipaleet pannulle.
2. Paahda kullanruskeaksi ja rapeaksi.

Vinkkejä

• Käytä korkealaatuista puolalaista savustettua pekonia parhaan maun saavuttamiseksi.
• Anna lihan aina levätä grillauksen jälkeen optimaalisen mehukkuuden saavuttamiseksi.
• Grillaa leipää voin kanssa lisämakua varten.

Muunnelmia

1. Hunajalasitettu: Voitele pekonia hunajalla ennen grillaamista saadaksesi makean-suolaisen käänteen.
2. Mausteinen potku: Lisää cayennepippuria ja chilihiutaleita saadaksesi tulisen maun.
3. Valkosipuliyrtti: Päällystä jauhetulla valkosipulilla ja hienonnetuilla tuoreilla yrteillä.
4. Vaahteran savu: Pirskottele vaahterasiirappia saadaksesi savuisen-makean tasapainon.
5. Cheesy Delight: Sulata juustoraastetta pekonin päälle juuri ennen tarjoilua.

Johtopäätös

Paksun puolalaisen savupekonin grillaaminen Arteflame-grillissä luo vastustamattoman yhdistelmän rapeaa rakennetta ja syvää savuista makua. Paahdetun maalaisleivän kanssa tämä ruokalaji on yksinkertainen mutta uskomattoman herkullinen. Täydellinen kaikkiin tilaisuuksiin, tämä resepti esittelee, kuinka paahtaminen ja viimeistely Arteflame tarjoaa äärimmäisen grillauskokemuksen.

Parhaat parit

• Grillattuja vihanneksia, kuten paprikaa ja sipulia
• Kylmä puolalainen lager- tai vehnäolut
• Marinoidut kurkut tuovat kirkkaan kontrastin
• Sinappipohjainen dippikastike