Johdanto

Jos etsit yksinkertaista mutta eleganttia jälkiruokaa, nämä tanskalaistyyliset grillatut omenaviipaleet kanelilla ja karamellisoinnilla ovat täydellisiä. Arteflame-grilliä käyttämällä saamme jokaiseen omenaviipaleeseen herkullisen kullanruskean kypsennyksen, mikä parantaa niiden luonnollista makeutta. Tulos? Suussa sulava herkku, jossa on ihana yhdistelmä pehmeää rakennetta ja rapeaa karamellisoitua kuorta. Täydellinen itsenäiseksi jälkiruoaksi tai tarjoiltuna jäätelön kanssa!

Ainesosat

• 2 isoa omenaa ohuiksi viipaleina
• 2 rkl suolatonta voita, sulatettuna
• 2 rkl ruskeaa sokeria
• 1 tl jauhettua kanelia
• 1/2 tl vaniljauutetta
• Ripaus merisuolaa
• Valinnainen: Tarjoiluun kermavaahtoa tai vaniljajäätelöä

Ohjeet

Vaihe 1: Sytytä Arteflame Grill

1. Kaada kasviöljyä kolmelle paperilautasliinalle ja aseta ne Arteflamen grilliin.
2. Pinoa polttopuita öljyllä kasteltujen lautasliinojen päälle.
3. Sytytä lautasliinat ja anna polttopuut syttyä palamaan.
4. Odota noin 20 minuuttia, kunnes grillin keittotaso saavuttaa grillaukseen sopivan lämpötilan.

Vaihe 2: Valmista Apple Slices

1. Pese ja poista omenat siemenistä ja viipaloi ne tasaisiksi viipaleiksi.
2. Sekoita pienessä kulhossa sulatettu voi, fariinisokeri, kaneli, vaniljauute ja merisuola.
3. Voitele omenaviipaleet tällä voiseoksella varmistaen, että ne peittyvät kunnolla.

Vaihe 3: Grillaa omenat

1. Aseta omenaviipaleet tasaiselle keittotasolle, joka ympäröi keskiliekkiä.
2. Anna niiden grillata noin 2-3 minuuttia per puoli, kunnes ne saavat kullanruskean, karamellisoituneen pinnan.
3. Säädä niiden sijaintia keittotasolla lämmön voimakkuuden mukaan – lähemmäksi keskustaa nopeuttaaksesi kypsennystä ja kauempana, jos haluat hitaamman karamellisoitumisen.

Vaihe 4: Tarjoile ja nauti

1. Kun omenaviipaleet ovat karamellisoituneet ja pehmeitä, poista ne grillistä.
2. Anna niiden jäähtyä hieman ennen tarjoilua.
3. Ripottele päälle hieman ylimääräistä kanelia ja tarjoile kermavaahdon tai vaniljajäätelön kanssa täydellisen viimeistelyn saamiseksi.

Vinkkejä

• Käytä kiinteitä omenoita, kuten Honeycrisp, Fuji tai Granny Smith, jotta saat parhaan koostumuksen.
• Voitele omenat ylimääräisellä voilla grillauksen aikana parantaaksesi karamellisoitumista.
• Siirrä omenat keittotason viileämmälle alueelle, jotta ne eivät pala, mutta anna sokerin karamellisoitua.
• Tasaisen kypsennyksen varmistamiseksi varmista, että omenaviipaleet ovat tasapaksuisia.
• Tarjoa heti parhaan maun ja koostumuksen saavuttamiseksi.

Muunnelmia

1. Maustetut tanskalaiset omenat: Lisää ripaus muskottipähkinää ja maustepippuria kanelisokerisekoitukseen saadaksesi lisälämpöä.
2. Hunajalasitetut omenat: Korvaa ruskea sokeri hunajalla saadaksesi luonnollisen makean ja kukkaisen maun.
3. Vaahtera Bourbon-omenat: Sekoita joukkoon tilkka bourbonia ja vaahterasiirappia saadaksesi täyteläisemmän, syvemmän karamellisoidun maun.
4. Nutty Delight: Päälle grillattuja omenoita murskatuilla pekaanipähkinöillä tai saksanpähkinöillä lisäämään rapeutta.
5. Suolainen Twist: Ripottele päälle kevyesti merisuolaa ja tarjoa sinihomejuuston kanssa ainutlaatuisen makean ja suolaisen kontrastin saamiseksi.

Johtopäätös

Tanskalaiset grillatut omenaviipaleet ovat helppo mutta vaikuttava jälkiruoka, joka sopii kaikkiin tilaisuuksiin. Arteflame-grilli korostaa omenoiden luonnollista makeutta ja antaa niille herkullisen karamellisoidun koostumuksen. Tarjoillaanpa yksin tai vaniljajäätelön kera, tämä ruokalaji tekee varmasti vaikutuksen.

Parhaat parit

• Vaniljajäätelöä tai kermavaahtoa
• Lämmin kuppi kanelilla maustettua teetä
• Piparkakkuja juhlavaan pariin
• Brie-juusto makean ja suolaisen yhdistelmäksi
• Lasillinen glögiä tai omenasiideriä