Alabama grillattu savustettu makkara ja paprikat

Johdanto

Valmistaudu kokemaan Alabaman savuisia, suolaisia ​​makuja tämän grillatun savusmakkaran ja paprikan reseptin avulla. Arteflame-grilliä käyttämällä paistamme makkaran täydelliseksi keskiritilällä 1000 °F:n lämpötilassa mehujen lukitsemiseksi, ja viimeistelemme sen sitten tasaisella keittotasolla täydellisen kypsyyden saavuttamiseksi. Yhdistettynä grillattujen paprikan ja sipulien kanssa tämä ruokalaji on täynnä makua ja kiertelevää hyvyyttä.

Ainesosat

• 1 lb Conecuh-savumakkaraa, viipaloitu 4 tuuman osiin
• 1 punainen paprika viipaloituna
• 1 keltainen paprika viipaloituna
• 1 vihreä paprika viipaloituna
• 1 iso sipuli viipaloituna
• 2 rkl voita
• 1 tl suolaa
• 1/2 tl mustapippuria
• 1/2 tl savustettua paprikaa

Ohjeet

Vaihe 1: Esilämmitä Arteflame-grilli

1. Kaada kasviöljyä kolmelle paperilautasliinalle ja laita ne grilliin.
2. Pinoa polttopuut lautasliinojen päälle ja sytytä paperi.
3. Anna grillin lämmetä noin 20 minuuttia, kunnes keskiritilä saavuttaa 1000 °F.

Vaihe 2: Valmista makkara ja vihannekset

1. Leikkaa savusmakkara 4 tuuman paloiksi.
2. Leikkaa paprika ja sipuli ohuiksi nauhoiksi.

Vaihe 3: Paista savusmakkara

1. Aseta savumakkara keskiritilälle ja paista 1-2 minuuttia per puoli, kunnes muodostuu syvä kuori.
2. Siirrä kypsennetty makkara tasaiselle keittotasolle jatkaaksesi kypsennystä, kunnes sisälämpötila saavuttaa 145 °F.
3. Poista makkarat grillistä, kun sisälämpötila saavuttaa 130 °F, koska ne jatkavat kypsennystä poistamisen jälkeen.

Vaihe 4: Grillaa vihannekset

1. Levitä viipaloidut paprikat ja sipulit tasaiselle keittotasolle.
2. Lisää 2 rkl voita ja sekoita kasvikset peitoksi.
3. Mausta suolalla, mustapippurilla ja savustetulla paprikalla.
4. Kypsennä, kunnes kasvikset ovat pehmenneet ja hieman hiiltyneet, noin 5-7 minuuttia.

Vaihe 5: Tarjoile ja nauti

1. Levitä savusmakkara grillatun paprikan ja sipulin päälle.
2. Tarjoile heti ja nauti savuisista Alabaman makuista.

Vinkkejä

• Lisää makua sivelemällä makkara sulatetulla voilla ennen paistamista.
• Käytä lihalämpömittaria varmistaaksesi täydellisen kypsyyden.
• Pidä vihannekset lähempänä keskimmäistä keittotasoa, jotta ne kuumenevat ja hiiltyvät.
• Lisää ripaus punapippurihiutaleita saadaksesi mausteisempaa makua.

Muunnelmia

1. Mausteinen Cajun: Lisää Cajun-maustetta ja viipaloituja jalapeñoja saadaksesi rohkean eteläisen potkun.
2. Makea BBQ: Voitele makkarat BBQ-kastikkeella ja lisää ripaus hunajaa vihanneksiin.
3. Italialainen Tyyli: Käytä italialaista makkaraa ja mausta vihannekset italialaisilla yrteillä ja valkosipulilla.
4. Cheesy Delight: Sulata silputtu cheddar makkaran ja paprikan päälle ennen tarjoilua.
5. Savuinen Bourbon: Pirskota makkaroiden päälle bourbonkuorrutetta täyteläisen, savuisen lopputuloksen saamiseksi.

Johtopäätös

Tämä Alabaman grillatun savusmakkaran ja paprikan resepti tuo esiin parhaat maut Arteflame-grilliä käyttämällä. Ainutlaatuisten paistoominaisuuksiensa ansiosta tämä grilli varmistaa, että makkarasi on mehukas ja herkullinen, kun taas grillatut kasvikset täydentävät täydellisesti. Sytytä grillisi ja nauti ateria, joka on täynnä savuista Alabaman hyvyyttä.

Parhaat parit

• Grillattua maissileipää
• Etelän tyylinen coleslaw
• Perunasalaatti
• Grillattu ananas antaa makean kontrastin
• Kylmä lasillinen makeaa teetä tai rapea lager