Recepción de su Arteflame

 

MANUALES DE ARTEFLAME

Aquí hay algunos consejos para ayudarte a comenzar con tu nuevo Arteflame.

Cada Arteflame se envía a través de UPS y se entrega en un camión que tiene una puerta trasera abatible. En la mayoría de los casos, el conductor del camión de reparto pondrá su Arteflame donde usted lo desee y lo ayudará a desempacarlo. (¡Un consejo suele ayudar con esto!)  Por lo general, también te quitan el embalaje y el palé.

Antes del primer uso, debe "sazonar" la estufa. El Arteflame Condimento Puck se ha formulado especialmente para que esto sea rápido y fácil. (Vea el video de YouTube)  Alternativamente, puede limpiar la estufa con un trapo y una capa ligera de aceite de semilla de uva. La estufa debe cuidarse como lo haría con una sartén de hierro fundido; evitando limpiadores fuertes o fregar. Una placa de cocción debidamente sazonada desarrollará un acabado negro intenso que prácticamente no requiere mantenimiento.

Los aceites de cocina se hornean en la placa de cocción y desarrollan una superficie que repele el agua y no se pega. Si se produce oxidación en la superficie de cocción, se puede eliminar con una almohadilla Brillo, lana de acero o papel de lija fino. Recomendamos cubrir ligeramente la superficie de cocción con aceite de semilla de uva cuando no esté en uso.

Cada Arteflame está diseñado con acero CORTEN, también conocido como "acero resistente a la intemperie", que desarrolla una pátina natural con el tiempo. Comenzamos el proceso de envejecimiento en la fábrica y continuará desarrollándose después de que llegue. Usamos acero US CORTEN específicamente debido a la hermosa pátina libre de mantenimiento que desarrolla. Esta pátina natural cambia con el clima y la humedad en la atmósfera y brinda una apariencia atractiva y en constante cambio. El acero CORTEN es el mismo tipo de acero que se usa a menudo en esculturas e instalaciones arquitectónicas al aire libre de alta gama.

 

Montaje

Como todos los Arteflame están fabricados con acero CORTEN, pueden ser bastante pesados. Recomendamos utilizar dos personas para montar, desmontar o mover su Arteflame.

Solo coloque el Arteflame sobre una superficie no inflamable, ya que las brasas calientes pueden caer a través de los orificios de drenaje en la parte inferior.

Asegúrese de que el Arteflame esté siempre a una distancia segura de cualquier objeto inflamable o sensible al calor. Tenga en cuenta que las superficies de colores claros, como la piedra arenisca, pueden estar sujetas a manchas causadas por el calor, la cocción y el agua de lluvia. Mueve periódicamente el Arteflame para comprobar y eliminar las cenizas o los trozos de madera sin quemar que puedan acumularse en la base.

Después del montaje, asegúrese de que el Arteflame esté nivelado ajustando las patas niveladoras y usando un nivel en la estufa. El Classic / Euro Arteflame también se puede nivelar moviendo el brasero en la base. Para nivelar la estufa, recomendamos cualquiera de las aplicaciones gratuitas de nivel de burbuja para teléfonos inteligentes disponibles en la tienda de aplicaciones o un nivel de carpintero tradicional. Al nivelar la estufa, tenga en cuenta que la superficie tiene una inclinación de aproximadamente 6 grados, por lo tanto, para asegurarse de que toda la superficie esté nivelada, use un nivel de carpintero lo suficientemente largo como para extenderse por toda la superficie de Arteflame o coloque su teléfono celular con el nivel de burbuja en el centro de la rejilla de la parrilla. Asegúrese de que su Arteflame esté nivelado antes de usarlo y verifique el nivel cada pocos meses o después de mover o empujar el Arteflame. Tener la estufa nivelada asegura que todos los jugos se escurran hacia el centro y hacia el fuego.

    Prácticamente cero mantenimiento

    Después de usar su Arteflame, apague el fuego o supervíselo hasta que la madera o el carbón se quemen. Se puede usar agua o cubitos de hielo para extinguir el fuego, pero CUIDADO con el exceso de humo, cenizas y vapor al hacerlo. El Arteflame estará muy caliente mientras el fuego se apaga y puede permanecer caliente durante horas.

    Una vez que su Arteflame se haya enfriado y el fuego se haya apagado, se puede limpiar simplemente saque las cenizas y deséchelas. Un vaso de plástico y una bolsa de basura hacen que esto sea rápido y fácil. Asegúrese de que todas las cenizas y las piezas de madera sin quemar estén completamente frías. Deje cualquier leña o carbón sin quemar en su Arteflame para uso futuro.

    Mientras asa a la parrilla en el Arteflame, es mejor usar un raspador de plancha con un borde recto para empujar el exceso de aceite y comida hacia el fuego. Una vez que haya terminado de asar en el Arteflame, es una buena práctica limpiar la superficie de cocción con aceite de semilla de uva mientras está caliente. El aceite caliente se absorberá en los poros del acero a medida que el acero se enfríe, "curando" la superficie de cocción. El condimento protege su superficie de cocción de la oxidación y prepara su Arteflame para su próximo uso. El uso regular evita que se forme oxidación. El disco de condimentos de Arteflame también te ayudará a mantener la estufa correctamente sazonada.

    Almacenamiento

    No es necesario almacenar su Arteflame en interiores. Su Arteflame se puede dejar al aire libre durante todo el año. Cuando se deje afuera, asegúrese de que la superficie de cocción esté correctamente sazonada con aceite de semilla de uva para evitar la oxidación. Se pueden acumular desechos como hojas, ramitas o nieve, así que asegúrese de limpiar su Arteflame antes de usarlo. Para evitar que entre suciedad en su Arteflame, fabricamos tapas de acero inoxidable y cubiertas de vinilo opcionales.

    Cuando el Arteflame no se utiliza durante largos períodos de tiempo y se oxida la superficie, se puede quitar fácilmente con una almohadilla Brillo, lana de acero o papel de lija, dejando la superficie de cocción como nueva. ¡La mejor manera de evitar la oxidación es usar tu Arteflame regularmente!

    Revise periódicamente que no haya residuos dentro de su parrilla para asegurarse de que los orificios de drenaje estén abiertos y que la superficie de cocción aún esté nivelada.

    Puntas Arteflame

    Para iniciar un fuego, sugerimos usar un encendedor de chimenea o un Bison Airlighter con carbón. Otra forma de encender tu Arteflame es usando Lighter Cubes o carbón Matchlight. Los cubos de encendedor y el carbón se pueden encontrar en tiendas como Home Depot o cualquier tienda local de comestibles, ferretería o suministros de jardinería. Después de encender el carbón, apila leña seca en una cabaña de troncos o estilo tipi sobre el fuego de arranque. Con estos métodos, la superficie de cocción estará lo suficientemente caliente para cocinar en 30 minutos. Para una acumulación de calor más rápida, use más carbón y madera, pero no llene demasiado el Arteflame, ya que disminuirá el flujo de aire y generará humo.

    La mejor madera para cocinar en su Arteflame son las maderas duras como el roble, el mezquite, el cerezo, el manzano, el nogal americano, el arce, el fresno, el melocotón, el peral, el pecán o el ciruelo. No se deben utilizar maderas blandas como el abeto, el pino o el abeto, ya que pueden contener grandes cantidades de savia.

    Nunca use madera de muebles, paletas de envío o cualquier otro material (p. ej., leños de los fabricantes) que pueda contener productos químicos, chapa o pintura.

    Cuando utilice su Arteflame por primera vez, encienda un fuego y frote la superficie con el Paquete de condimentos de Arteflame. Esto iniciará el proceso de temporada de la estufa. La fórmula especial se adhiere a la estufa de acero al carbono a medida que se calienta y se enfría. Mantenga el fuego ardiendo durante al menos una hora antes de colocar cualquier alimento sobre la superficie de cocción. La temperatura de funcionamiento de la superficie de cocción depende de la cantidad de leña o carbón en trozos que se utilice.

    Como guía, espere que el borde interior de la superficie de cocción alcance los 425F y el borde exterior los 250F. 425F es la temperatura ideal para dorar bistecs, mientras que 250F es perfecto para verduras. Las diferencias de temperatura son ideales para cocinar una gran variedad de alimentos simultáneamente.

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     Garantía de Arteflame

    Garantizamos todos nuestros productos contra defectos por un (1) año a partir de la fecha de compra por parte del comprador original.Al dejar una reseña, se agrega un año adicional de garantía por un total de dos (2) años a partir de la fecha de compra Todos los productos que necesitan garantía deben enviarse a nuestra fábrica.

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    (929) 251-4111

    Mira al maestro chef Rich Rosendale en su Arteflame

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