Recibiendo tu Arteflama
A continuación le presentamos algunos consejos que le ayudarán a comenzar a utilizar su nuevo Arteflame.
Cada Arteflame es Se envía mediante transporte UPS y se entrega en un camión con puerta trasera abatible. En la mayoría de los casos, la entrega El conductor del camión colocará su Arteflame donde usted desee y le ayudará a desembalarlo. (Un consejo suele ayudar con ¡este!) Generalmente también te quitan el embalaje y el palé.
Antes del primer uso es necesario "curar" la placa de cocción. Arteflama Disco de condimento Ha sido especialmente formulado para que esto sea rápido y fácil. (Ver vídeo de YouTube) Alternativamente, puede limpiar la placa de cocción con un trapo y una ligera capa de aceite de semilla de uva. La placa de cocción debe cuidarse como si fuera una sartén de hierro fundido, evitando limpiadores agresivos o Una placa de cocina bien curada desarrollará un acabado negro intenso que prácticamente no requiere mantenimiento.
Los aceites de cocina se depositan en la placa de cocción. Desarrollar una superficie que repele el agua y no se pega. Si se produce oxidación en la superficie de cocción, se puede eliminar con una almohadilla Brillo, lana de acero o papel de lija fino. Recomendamos cubrir ligeramente la placa de cocción con aceite de semilla de uva cuando no esté en uso.
Cada Arteflame está diseñado con acero CORTEN, también conocido como "acero resistente a la intemperie". Desarrolla una pátina natural con el tiempo. Comenzamos el proceso de envejecimiento en la fábrica y continuará desarrollándose después de su llegada. Nosotros usamos EE.UU. El acero CORTEN en particular por su belleza y su libre mantenimiento. Se desarrolla pátina. Esta pátina natural cambia con el clima y la humedad de la atmósfera y proporciona un aspecto atractivo y en constante cambio. El acero CORTEN es el mismo tipo de acero que se utiliza a menudo en esculturas exteriores e instalaciones arquitectónicas de alta gama.
Asamblea
Como cada Arteflame está fabricado en acero CORTEN, se pueden bastante pesado Recomendamos utilizar dos personas para montar, desmontar o mover su Arteflame.
Coloque el Arteflame únicamente sobre una superficie no inflamable, ya que las brasas calientes pueden caer a través de los orificios de drenaje. En el fondo.
Asegúrese de que Arteflame se encuentre siempre a una distancia segura de cualquier objeto inflamable o sensible al calor. Tenga en cuenta que las superficies de colores claros, como la piedra arenisca, pueden estar sujetas a manchas causadas por el calor, la cocción y el agua de lluvia. Mueva periódicamente el Arteflame para revisar y retirar cualquier ceniza o trozo de madera sin quemar que pueda acumularse en la base.
Después del montaje, asegúrese de que el Arteflame esté nivelado ajustándolo los pies niveladores y utilizando un Nivelar la superficie de cocción. El Arteflame Classic / Euro también se puede nivelar moviendo el brasero. en la base. Para nivelar la encimera recomendamos cualquiera de los teléfonos inteligentes gratuitos Aplicaciones de nivel de burbuja disponibles en la tienda de aplicaciones o un nivel de carpintero tradicional. Tenga en cuenta al nivelar la encimera que la superficie tiene una inclinación de aproximadamente 6 grados. – Por lo tanto, para garantizar que toda la superficie esté nivelada, utilice un nivel de carpintero lo suficientemente largo como para que cubra toda la superficie de Arteflame o coloque su teléfono celular con un nivel de burbuja en el centro de la rejilla de la parrilla. Asegúrese de que su Arteflame esté nivelado antes de usarlo y verifique el nivel cada pocos meses o después de mover o sacudir el Arteflame. Mantener la superficie de cocción nivelada garantiza que todos los jugos se drenen hacia el centro y hacia el fuego.
Mantenimiento prácticamente nulo
Después de usar tu Arteflame, apaga el fuego. o supervisarlo hasta que la madera o el carbón estén quemado Se puede utilizar agua o cubitos de hielo para extinguir el incendio, pero TENGA CUIDADO con el exceso de humo, cenizas y vapor al hacerlo. El Arteflame será muy caliente mientras el fuego se apaga y puede permanecer caliente durante horas.
Una vez que tu Arteflame se haya enfriado y el fuego se haya apagado, Se puede limpiar. Simplemente saque las cenizas y deséchelas. A Un vaso de plástico y una bolsa de basura hacen que esto sea rápido y fácil. Asegúrese de que todas las cenizas y los trozos de madera sin quemar estén completamente fríos. Deje cualquier madera o carbón sin quemar en su Arteflame para uso futuro..
Al asar a la parrilla en el Arteflame, es mejor utilizar un Raspador de plancha con borde recto Empujar el exceso de aceite y comida al fuego. Una vez que haya terminado de asar en el Arteflame, es una buena práctica limpiar la superficie de cocción con aceite de semilla de uva mientras esté caliente. El aceite caliente absorberá en los poros del acero a medida que este se enfría, “curando” la superficie de cocción. El condimento protege su cocina contra la oxidación y prepara su Arteflame para su próximo uso. El uso regular evita la formación de oxidación. El disco sazonador Arteflame también le ayudará a mantener su cocina adecuadamente sazonada.
Almacenamiento
No es necesario guardar su Arteflame en el interior. Su Arteflame puede dejarse en el exterior durante todo el año. Cuando lo deje afuera, asegúrese de que la superficie de cocción esté adecuadamente sazonada con aceite de semilla de uva para evitar la oxidación. Se pueden acumular residuos como hojas, ramitas o nieve, así que asegúrese de Limpia tu Arteflame antes de usarlo. Para evitar que entren residuos en su Arteflame, fabricamos accesorios opcionales. tapas de acero inoxidable y cubiertas de vinilo.
Cuando el Arteflame no se utiliza durante períodos de tiempo prolongados y Si se produce oxidación superficial, se puede quitar fácilmente con una almohadilla Brillo, lana de acero o papel de lija, dejando la encimera como nueva nuevamente. ¡La mejor manera de evitar la oxidación es utilizar tu Arteflame regularmente!
Revise periódicamente si hay residuos dentro de la parrilla para asegurarse de que los orificios de drenaje estén abiertos y que la superficie de cocción aún esté nivelada.
Consejos de Arteflame
Para iniciar un fuego, sugerimos utilizar un encendedor de chimenea o un Avion ligero Bisonte con carbón. Otra forma de encender tu Arteflame es mediante el uso Cubos más ligeros o carbón encendido. Cubos más ligeros y el carbón se puede encontrar en tiendas como Home Depot o cualquier tienda local de comestibles, ferretería o artículos de jardinería. Después de encender el carbón, apile leña seca. en una cabaña de troncos o estilo tipi sobre el fuego inicial. Usando estos métodos, la placa de cocción quedará lo suficientemente caliente para cocinarlo en 30 minutos. Para generar calor más rápido, use más carbón y madera, pero no llene demasiado el Arteflame ya que disminuirá el flujo de aire y provocará humo.
La mejor madera para usar para cocinar en su Arteflame son las maderas duras como el roble, mezquite, cerezo, manzano, nogal, arce, fresno, durazno, pera, nuez o ciruela. No se deben utilizar maderas blandas como el abeto, el pino o el abeto rojo, ya que pueden contener grandes cantidades de savia.
Nunca utilice madera de muebles, paletas de envío o cualquier otro material (por ejemplo, leños de fabricantes) que pueda contener productos químicos, chapas o pintura.
Cuando utilice su Arteflame por primera vez, encienda un fuego y frote la superficie con el Arteflama Disco de condimento. Esto iniciará el proceso de curado de la placa de cocción. La fórmula especial se adhiere a la placa de acero al carbono a medida que se calienta y se enfría. Mantenga el fuego encendido durante al menos una hora antes de colocar cualquier alimento sobre la placa de cocción. La temperatura de funcionamiento de la placa de cocción Depende de la cantidad de madera o carbón en trozos utilizado.
Como guía, espere que el borde interior de la superficie de cocción alcance los 425 °F y el borde exterior los 250 °F. 425 °F es la temperatura ideal para dorar filetes, mientras que 250 °F es perfecta para verduras. Las diferencias de temperatura son ideales para cocinar una amplia variedad de alimentos simultáneamente.
Garantía de Arteflame
Garantizamos todos nuestros productos contra defectos de fabricación durante un (1) año a partir de la fecha de compra por parte del comprador original. Arteflame solo decidirá si un garantía El reclamo es elegible. Al dejar una reseña, se agrega un año adicional de garantía. total de dos (2) años a partir de la fecha de compra. Los clientes con un producto que necesita garantía deben enviar o entregar el producto en nuestra fábrica (Arteflame no paga ni reembolsa los costos de envío).
(929) 251-4111
Vea al maestro chef Rich Rosendale en su Arteflame