Mississippi Pan relleno de queso a la parrilla a la parrilla

Introducción

Este pan andouille a la parrilla estilo Mississippi, relleno de queso, es una explosión de sabores, con salchicha picante y queso derretido dentro de un crujiente y ahumado pan francés. Cocinarlo en la parrilla Arteflame realza el sabor, sellándolo a la perfección sin quemarse. La corteza crujiente, combinada con el relleno cremoso y cremoso, lo hace irresistible. Ya sea como aperitivo o plato principal, ¡no te lo puedes perder!

Ingredientes

• 1 pan francés grande
• 2 salchichas andouille, cortadas por la mitad a lo largo
• 2 tazas de queso cheddar rallado
• 1/2 taza de queso crema, ablandado
• 1/2 taza de queso mozzarella
• 2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
• 1/4 taza de cebollas verdes, finamente picadas
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1/2 cucharadita de pimentón ahumado
• 1 cucharadita de condimento cajún
• 1 cucharada de perejil fresco picado
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharada de mantequilla (para asar)

Instrucciones

Paso 1: Prepare la parrilla Arteflame

1. Vierta un poco de aceite vegetal en tres servilletas de papel y colóquelas dentro de la parrilla Arteflame.
2. Apila la leña sobre las servilletas.
3. Enciende el papel y deja que la parrilla se caliente durante unos 20 minutos hasta que la superficie de cocción esté caliente de manera uniforme.

Paso 2: Preparar el relleno

1. En un tazón mediano, mezcle el queso cheddar, la mozzarella, el queso crema, el ajo en polvo, el pimentón ahumado, el condimento cajún, las cebollas verdes y el perejil.
2. Condimentar con sal y pimienta al gusto.

Paso 3: Preparar el pan

1. Corte el pan francés por la mitad a lo largo, creando una mitad superior y una inferior.
2. Saque un poco del pan del centro para hacer lugar para el relleno.
3. Extiende la mezcla de queso uniformemente dentro del pan ahuecado.
4. Coloque las salchichas andouille cortadas dentro del pan.

Paso 4: Asa el pan relleno de andouille y queso

1. Derretir 1 cucharada de mantequilla en la plancha plana Arteflame.
2. Coloque el pan relleno con el lado cortado hacia arriba sobre la estufa, cerca del centro para obtener una temperatura más alta.
3. Ase a la parrilla durante 8 a 10 minutos aproximadamente, moviéndolo según sea necesario para asegurar un tostado uniforme.
4. Una vez que el queso esté derretido y el pan esté dorado, retíralo de la parrilla.

Paso 5: Sirve y disfruta

1. Deje que el pan se enfríe un poco antes de cortarlo.
2. Decorar con perejil picado adicional.
3. ¡Sirva caliente y disfrute!

Consejos

• Para obtener una corteza más crujiente, pincele el pan con mantequilla derretida antes de colocarlo en la cocina.
• Vigila las zonas de calor del Arteflame para tostar el pan de manera uniforme.
• Retire el pan cuando el queso esté burbujeante y la corteza exterior esté dorada para obtener mejores resultados.
• Utilice un cuchillo de sierra para obtener rebanadas más limpias.
• Siéntase libre de agregar jalapeños cortados en cubitos o cebollas caramelizadas para darle más sabor.

Variaciones

1. Jalapeño picante:Agregue jalapeños cortados en cubitos a la mezcla de queso para darle un toque más picante.
2. Cerdo desmenuzado a la barbacoa:Cambie la salchicha andouille por cerdo desmenuzado ahumado con barbacoa.
3. Amante del tocino:Mezcle trocitos de tocino crujientes con el relleno de queso para obtener un sabor rico y ahumado.
4. mediterráneo:Use queso feta, tomates secados al sol y aceitunas para darle un toque mediterráneo.
5. Mezcla de cuatro quesosUtilice una mezcla de queso cheddar, gouda, provolone y mozzarella para una variación con más queso.

Mejores maridajes

• Mazorca de maíz a la parrilla con mantequilla de ajo
• Ensalada de col con vinagreta picante
• Limonada fresca o té dulce helado
• Espárragos a la plancha con parmesano
• Una cerveza artesanal fría o un vino tinto intenso.

Conclusión

Asar este pan andouille relleno de queso al estilo Mississippi en la Arteflame le da un sabor ahumado inigualable, una corteza crujiente y un queso cremoso. El calor uniforme y la capacidad de sellado de la Arteflame la convierten en la parrilla ideal para preparar este delicioso plato. ¡Prueba diferentes variaciones y conviértelo en un clásico en tu próxima barbacoa!