Minnesota Lake Superior Camalo a la parrilla

Introducción

Prepárese para disfrutar de los camarones a la parrilla más jugosos y sabrosos directamente de la parrilla Arteflame. Camarones del Lago Superior de Minnesota, marinados en una ligera mantequilla de ajo, asados ​​a la perfección con un exquisito sellado en la rejilla central antes de terminar en la plancha plana. La parrilla Arteflame conserva los jugos y crea un sabor irresistible, a la vez que mantiene el proceso de cocción simple y sin complicaciones. ¡Encienda la parrilla y hagamos de este plato algo inolvidable!

Ingredientes

• 1 libra de camarones grandes, pelados y desvenados
• 4 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
• 3 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1 cucharadita de pimentón ahumado
• 1/2 cucharadita de sal marina
• 1/4 cucharadita de pimienta negra
• 1 cucharada de perejil fresco picado
• Rodajas de limón para servir

Instrucciones

Paso 1: Enciende la parrilla Arteflame

1. Vierta un poco de aceite vegetal en tres servilletas de papel.
2. Coloque las servilletas en la parrilla.
3. Apila leña sobre las servilletas empapadas en aceite.
4. Enciende las servilletas de papel.
5. Espere unos 20 minutos hasta que la parrilla esté caliente y lista para cocinar.

Paso 2: Preparar la marinada de camarones

1. En un tazón, combine la mantequilla derretida, el ajo picado, el jugo de limón, el pimentón ahumado, la sal marina y la pimienta negra.
2. Revuelve bien para mezclar todos los sabores.
3. Añade los camarones a la mezcla y revuelve para cubrirlos uniformemente.
4. Deje marinar los camarones durante unos 10-15 minutos.

Paso 3: Selle los camarones en la rejilla central de la parrilla.

1. Coloque los camarones marinados directamente sobre la rejilla central de la parrilla.
2. Ase a la parrilla durante 30 a 45 segundos por lado para lograr un sellado rápido.

Paso 4: Termine de cocinar en la superficie plana

1. Mueva los camarones sellados de la rejilla central de la parrilla a la plancha plana para cocinar.
2. Continúe cocinando durante otros 2-3 minutos, dándoles vuelta ocasionalmente, hasta que los camarones estén opacos y bien cocidos.

Paso 5: Servir y disfrutar

1. Retire los camarones de la parrilla y colóquelos en un plato para servir.
2. Espolvorear perejil fresco por encima.
3. Sirva con gajos de limón al lado.
4. ¡Disfrútalo inmediatamente!

Consejos

• Asegúrese de que los camarones estén secos antes de marinarlos, para que absorban todos los maravillosos sabores.
• Utilice jugo de limón fresco para obtener un sabor más brillante y ácido.
• Retire los camarones de la parrilla cuando estén apenas opacos, ya que continuarán cocinándose fuera del fuego.
• Experimente con diferentes maderas como nogal o cerezo para darle un sabor ahumado.

Variaciones

1. Camarones picantes cajún: Añade 1 cucharadita de condimento cajún y una pizca de pimienta de cayena para darle más picante.
2. Camarones con mantequilla de hierbas: Reemplace el pimentón ahumado con condimento italiano y agregue 1 cucharadita de tomillo fresco.
3. Camarones al ajillo y parmesano: Espolvoree parmesano rallado sobre los camarones antes de servir.
4. Camarones con miel y cítricos: Agregue 1 cucharada de miel y la ralladura de 1 lima para darle un toque cítrico dulce.
5. Camarones asiáticos con sésamo: Mezcle 1 cucharada de salsa de soja y espolvoree semillas de sésamo antes de asar.

Las mejores combinaciones

• Espárragos a la plancha con mantequilla y ajo
• Batatas asadas en la plancha plana
• Mazorca de maíz carbonizada
• Pan caliente con mantequilla
• Un vino blanco fresco de Minnesota, como un Riesling o un Chardonnay

Conclusión

Cocinar camarones en la parrilla Arteflame ofrece sabores intensos y ricos como ningún otro método. Desde el sellado perfecto en la rejilla central hasta la cocción uniforme en la plancha plana, este método garantiza el resultado más jugoso en todo momento. ¡Prueba una de las variaciones para una experiencia diferente y disfruta de tu parrillada al aire libre en su máxima expresión!