Minteras de miel de Minnesota a las zanahorias a la parrilla

Introducción

¡Prepárate para mejorar tu experiencia asando con estas irresistibles zanahorias a la parrilla con mantequilla y miel de Minnesota! El dulzor natural de las zanahorias frescas se realza con un rico glaseado de miel y mantequilla, creando un equilibrio perfecto entre caramelización y sabor. Con la parrilla Arteflame, estas zanahorias se cocinan uniformemente hasta alcanzar un dorado perfecto en la superficie plana, garantizando una textura deliciosa en cada bocado. Ya sea que las sirvas como guarnición o como un delicioso refrigerio, ¡estas zanahorias a la parrilla serán la estrella de tu barbacoa!

Ingredientes

• 1 libra de zanahorias frescas, peladas y cortadas en tiras gruesas
• 3 cucharadas de mantequilla sin sal
• 2 cucharadas de miel de Minnesota
• 1/2 cucharadita de sal marina
• 1/4 cucharadita de pimienta negra
• 1/2 cucharadita de pimentón ahumado
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharada de perejil fresco picado (para decorar)

Instrucciones

Paso 1: Enciende la parrilla Arteflame

1. Vierta un poco de aceite vegetal en tres servilletas de papel.
2. Coloque las servilletas empapadas en la parrilla y apile leña encima.
3. Enciende las servilletas y deja que la parrilla se caliente durante unos 20 minutos.

Paso 2: Preparar el glaseado de mantequilla y miel.

1. Derretir la mantequilla en la plancha plana Arteflame.
2. Incorpore la miel de Minnesota, la sal marina, la pimienta negra, el pimentón ahumado y el ajo en polvo.
3. Mezclar bien hasta que esté completamente combinado.

Paso 3: Asar las zanahorias

1. Coloque las zanahorias sobre la superficie plana de la cocina cerca del centro para que queden más calientes.
2. Pincele las zanahorias generosamente con el glaseado de mantequilla y miel.
3. Deje cocinar las zanahorias durante unos 10 a 12 minutos, dándoles vuelta de vez en cuando y rociándolas con más glaseado.
4. Si es necesario, muévalos más lejos en la estufa para controlar el calor y evitar que se cocinen demasiado.

Paso 4: Terminar y servir

1. Una vez que las zanahorias estén tiernas y con una bonita caramelización, retírelas de la parrilla.
2. Espolvorear con perejil fresco y servir inmediatamente.

Consejos

• Utilice zanahorias baby para una variante más dulce, del tamaño de un bocado.
• Ajuste la zona de cocción en la cocina Arteflame para regular el calor.
• Deje que el glaseado se caramelice ligeramente para obtener un sabor más profundo.

Variaciones

• Zanahorias picantes con miel:Agregue 1/2 cucharadita de pimienta de cayena para darle un toque dulce y picante.
• Zanahorias glaseadas con miel y cítricos:Mezcle 1 cucharada de jugo de naranja y una pizca de ralladura de naranja para darle un toque cítrico.
• Zanahorias con ajo y hierbas:Reemplace la miel con un chorrito de limón y agregue tomillo fresco y romero.
• Zanahorias con mantequilla de arce:Sustituya la miel con jarabe de arce puro para obtener una dulzura profunda y rica.
• Zanahorias ahumadas con chipotle:Reemplace el pimentón con polvo de chipotle para lograr un sabor ahumado y picante.

Mejores maridajes

• Bistec a la parrilla con un sellado perfecto a 1000 °F
• Pollo asado ahumado
• Espárragos a la parrilla
• Pan de maíz al horno de leña
• Vino blanco frío o un cóctel de bourbon caramelizado

Conclusión

Estas zanahorias asadas con mantequilla y miel de Minnesota son el complemento perfecto para cualquier barbacoa, realzando su comida con un dulzor natural y un toque ahumado intenso. Con la parrilla Arteflame, logrará una textura caramelizada inigualable, conservando sabores increíbles. ¡Pruebe diferentes variaciones a su gusto e impresione a todos en su próxima barbacoa!