Canadian Beaver Tail-Inspired Fried Dough

Masa frita inspirada en la cola canadiense

Pruebe esta auténtica receta de masa frita inspirada en la cola canadiense de cola en la parrilla Arteflame para una delicia nítida, dorada y de azúcar de canela.

Introducción

Lleva los sabores de Canadá a tu patio con esta receta de masa frita inspirada en la cola de castor, cocinada a la perfección en la parrilla Arteflame. Esta masa a la parrilla queda crujiente por fuera, suave por dentro y recubierta con una irresistible mezcla de canela, azúcar y jarabe de arce. Arteflame permite una cocción uniforme, asegurando que cada bocado quede dorado y delicioso.

Ingredientes

  • 2 1/4 cucharaditas de levadura seca activa
  • 1/2 taza de leche tibia
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1/2 taza de azúcar granulada (para cubrir)
  • 1 cucharadita de canela (para decorar)
  • 1/2 taza de jarabe de arce (para cubrir)
  • Mantequilla (para asar)

Instrucciones

Paso 1: Preparar la masa

  1. En un bol, disuelve la levadura en la leche tibia y déjala reposar durante 5 minutos.
  2. Incorpore el azúcar, la sal, el extracto de vainilla, el huevo y la mantequilla derretida.
  3. Añade poco a poco la harina, mezclando hasta formar una masa suave.
  4. Amasar la masa durante unos 5 minutos hasta que quede suave y elástica.
  5. Tapar la masa y dejarla reposar durante una hora aproximadamente hasta que duplique su tamaño.

Paso 2: Enciende la parrilla Arteflame

  1. Vierta un poco de aceite vegetal en tres servilletas de papel y colóquelas en la parrilla.
  2. Apila leña sobre las servilletas empapadas en aceite.
  3. Enciende las servilletas y deja que el fuego se avive.
  4. Deje que la parrilla se caliente durante unos 20 minutos.

Paso 3: Dar forma y asar la masa.

  1. Golpear la masa leudada y dividirla en porciones pequeñas.
  2. Aplana cada pieza hasta darle forma ovalada.
  3. Unte con mantequilla la superficie plana de la parrilla Arteflame.
  4. Coloque la masa sobre la plancha y cocínela durante 3-4 minutos por lado hasta que esté dorada.

Paso 4: Agrega los ingredientes

  1. Mezcla la canela y el azúcar en un bol.
  2. Pincele la masa asada con mantequilla derretida.
  3. Espolvorea generosamente la mezcla de azúcar y canela sobre cada pieza.
  4. Rocíe el jarabe de arce por encima.

Paso 5: Servir y disfrutar

  1. Deje que la masa asada se enfríe un poco antes de servir.
  2. Disfrútelo caliente con sus ingredientes favoritos.

Consejos

  • Para que quede más crujiente, pincele la masa con mantequilla antes de colocarla en la parrilla.
  • Ajuste el tiempo de cocción según el grosor de la masa.
  • Utilice canela recién molida para obtener un sabor más intenso.

Variaciones

  1. Amante del chocolate:Rocíe chocolate derretido en lugar de jarabe de arce.
  2. Delicias de nueces:Cubra con almendras tostadas picadas o nueces pecanas.
  3. Explosión de frutas:Agregue bayas frescas con una pizca de azúcar en polvo.
  4. Felicidad de caramelo:Reemplace el jarabe de arce por salsa de caramelo.
  5. Giro sabroso:Omita el azúcar con canela y use mantequilla de ajo y queso parmesano para una versión salada.

Las mejores combinaciones

  • Chocolate caliente para un reconfortante capricho invernal.
  • Bayas frescas para un contraste refrescante.
  • Espresso para una combinación de sabores rica y profunda.

Conclusión

Esta masa frita canadiense inspirada en la cola de castor deslumbrará a tu familia e invitados. Con un exterior crujiente y mantecoso y una cobertura dulce y deliciosa, es el postre perfecto recién salido de la parrilla Arteflame.

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