Desayuno chorizo ​​salchicha huevo receta de nachos: un deleite de la maestría en la parrilla

Introducción

Mejore su mañana con nuestros nachos de huevo con salchicha de chorizo ​​para el desayuno, cocinados en la parrilla Arteflame.

Esta receta combina nachos crujientes con chorizo ​​picante, huevos revueltos y aderezos cremosos para empezar el día de maravilla. ¡Perfecta para un brunch o un capricho de fin de semana!

Ingredientes:

• 6-8 nachos redondos por porción
• 1/4 taza de maíz
• 1/4 taza de frijoles refritos
• 1 loncha de chorizo, cortada abierta
• 1 huevo revuelto a la parrilla
• Salsa Sriracha, al gusto
• Sal y pimienta al gusto
• Yogur o crema agria, para decorar
• Cilantro fresco, opcional, para decorar.

Instrucciones

1. Prepara la parrilla: Precaliente su parrilla o plancha Arteflame a una temperatura de entre 200 y 232 °C. Engrase ligeramente la superficie de cocción para evitar que se pegue.
2. Calentar los nachos: Coloca los nachos en la parrilla, ligeramente superpuestos. Deja que se calienten, dejando un poco de carbón en los bordes para darles más sabor.
3. Cocinar el chorizo: Coloque las lonchas de chorizo ​​directamente en la parrilla. Cocínelas hasta que estén bien calientes y empiecen a dorarse, asegurándose de que ya no estén rosadas.
4. Revuelva el huevo: Casca un huevo en la parrilla junto al chorizo. Rompe la yema y revuélvelo, sazonando con sal y pimienta al gusto.
5. Armar los nachos: Una vez que los nachos estén calientes, cúbrelos con chorizo ​​cocido, huevo revuelto, maíz y frijoles refritos. Rocíalos con salsa Sriracha para darles un toque picante.
6. Añadir ingredientes: Termina añadiendo una capa de yogur o crema agria. Decora con cilantro fresco si lo deseas.

Consejos

• Utilice nachos recién hechos o chips de tortilla gruesos para evitar que se empapen.
• Cocine el chorizo ​​hasta que quede bien crujiente para realzar el contraste de texturas.
• Ajuste el nivel de picante utilizando más o menos Sriracha.
• Añade queso rallado para obtener una textura más cremosa.

Variaciones

• Sustituya el chorizo ​​por salchicha de desayuno para obtener un sabor más suave.
• Utilice tofu revuelto para una variación vegetariana.
• Cúbrelo con rodajas de aguacate para darle un toque cremoso.
• Rocíe con salsa para darle más sabor.

Mejores maridajes

• Café recién hecho o café de olla.
• Un vaso de zumo de naranja recién exprimido.
• Guarnición de guacamole y pico de gallo.
• Bloody Mary picante para reuniones de brunch.

Conclusión

Sirva inmediatamente y disfrute de un desayuno único y sabroso que combina los elementos clásicos de los nachos con el sabor intenso y picante del chorizo ​​y la riqueza de los huevos revueltos. Este plato sin duda impresionará en cualquier brunch o desayuno, ofreciendo una versión deliciosa de la comida tradicional de la mañana.