Vieiras a la parrilla en mantequilla de salvia en Arteflame Grill
Saborea los sabores del mar con vieiras a la parrilla en mantequilla de salvia, un plato rápido y lujoso cocinado en una parrilla Arteflame. Vieiras perfectamente doradas y mantecosas en todo momento.
Ingredientes:
- 6 vieiras grandes, limpias y sin músculo
- ½ taza de mantequilla
- 3 ramitas frescas de salvia
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
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Precaliente la parrilla Arteflame: Comience calentando su parrilla Arteflame a fuego medio-alto, preparándola para asar directamente.
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Prepare mantequilla de salvia: En una sartén pequeña de hierro fundido colocada sobre la parrilla, combine ½ taza de mantequilla, 3 ramitas de salvia fresca y una pizca de sal y pimienta. Deje que la mantequilla se derrita y comience a dorarse ligeramente, infundiéndole sabor a salvia.
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Cocine vieiras: Vierta una pequeña cantidad de la mezcla de mantequilla de salvia sobre la estufa de la parrilla. Coloca las vieiras directamente sobre la parrilla, dejándolas cocinar en la mezcla de mantequilla. Áselos durante aproximadamente 3 a 5 minutos hasta que comiencen a dorarse.
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Voltear y terminar: Agregue un poco más de la mezcla de mantequilla de salvia sobre las vieiras antes de voltearlas hacia el otro lado. Déjelos cocinar de 3 a 5 minutos más, asegurándose de que estén dorados y bien cocidos.
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Sirva caliente: Una vez cocidas, espolvoree las vieiras con un poco más de pimienta negra. Sírvelos calientes, recién salidos de la parrilla, para obtener un plato de mariscos deliciosamente mantecoso y sabroso.
Estos son algunos de los productos que utilizamos en esta receta:
