Buñuelos de manzana a la parrilla de Arteflame: una delicia dulce y ahumada
Experimente la combinación perfecta de dulce y ahumado con estos buñuelos de manzana a la parrilla, especialmente diseñados para la parrilla Arteflame. Con un exterior crujiente y un interior tierno relleno de manzana, estos buñuelos son un bocadillo irresistible que le agrega un toque único a un clásico favorito.
Ingredientes:
- 2 manzanas grandes, pelado, sin corazón y cortado en cubitos
- 1 taza de harina para todo uso
- 1/4 taza de azúcar granulada
- 1/4 taza de azúcar morena
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/4 cucharadita de sal
- 2 huevos grandes, golpeado
- 1/4 taza de leche
- Aceite para asar
Para la cobertura de azúcar y canela:
- 1/2 taza de azúcar granulada
- 1 cucharadita de canela
Instrucciones:
1. Prepara la mezcla de manzana
En un bol grande, combine las manzanas cortadas en cubitos, la harina, el azúcar granulada, el azúcar morena, el polvo para hornear, la canela y la sal. Mezcle hasta que las manzanas estén bien cubiertas con los ingredientes secos.
2. Agregue los ingredientes húmedos
Incorpore los huevos batidos y la leche hasta que la mezcla esté bien incorporada. La masa debe ser lo suficientemente espesa como para mantener su forma al colocarla sobre la parrilla.
3. Precaliente la parrilla Arteflame
Encienda su parrilla Arteflame y engrase ligeramente la superficie plana de la plancha. La parrilla debe estar lo suficientemente caliente como para cocinar las frituras de manera uniforme y lograr un exterior crujiente.
4. Cocinar los buñuelos
Con una cuchara, coloque porciones de la masa sobre la parte superior plana de la parrilla, formando pequeñas hamburguesas. Aplane ligeramente cada buñuelo con el dorso de la cuchara. Cocine a la parrilla durante unos 3 o 4 minutos de cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes. Dé vuelta los buñuelos con cuidado usando una espátula para mantener su forma.
5. Recubrimiento de azúcar y canela
En un plato hondo, mezcla el azúcar granulado y la canela. Una vez que los buñuelos estén listos, cúbrelos inmediatamente con la mezcla de azúcar y canela mientras aún estén calientes para asegurarte de que el recubrimiento se adhiera bien.
6. Servir
Disfrute de sus buñuelos de manzana a la parrilla calientes, ideales acompañados de una bola de helado de vainilla o un chorrito de salsa de caramelo para un capricho extra.
Consejos para preparar buñuelos de manzana a la parrilla perfectos:
- Variedad de manzana: Elija manzanas como Granny Smith o Honeycrisp que mantienen bien su forma durante la cocción.
- Consistencia de la masa: Asegúrate de que la masa sea lo suficientemente espesa como para mantener su forma en la parrilla. Si está demasiado líquida, agrega un poco más de harina para espesarla.
- Dando la vuelta con cuidado: Utilice una espátula para voltear suavemente los buñuelos para mantenerlos intactos y garantizar una cocción uniforme en ambos lados.
Alternativas y variaciones:
1. Buñuelos con especias
Agregue una pizca de nuez moscada o pimienta de Jamaica a la masa para obtener más calidez y profundidad de sabor.
2. Buñuelos de manzana y pera
Mezcle las peras cortadas en cubitos con las manzanas para obtener una combinación de sabores y texturas.
3. Buñuelos glaseados
En lugar de azúcar y canela, rocíe los buñuelos con un glaseado simple hecho con azúcar en polvo y un chorrito de leche.
4. Giro sabroso
Para una versión salada, omita el azúcar y la canela, y agregue queso cheddar rallado y una pizca de pimienta de cayena a la masa.
5. Buñuelos de nueces
Incorpore nueces picadas o pecanas a la masa para darle un toque más crujiente.
Mejores combinaciones:
- Guarnición: Sirva con una ensalada de frutas frescas o una cucharada de yogur griego para una comida equilibrada.
- Beber: Combínalo con una taza de sidra de manzana caliente, un vaso de leche o un chai latte tibio.
- Postre: Para un final indulgente, combine los buñuelos con una rica salsa de caramelo o una bola de helado de canela.
Estas frituras de manzana a la parrilla de Arteflame ofrecen una deliciosa combinación de sabores crujientes, dulces y ahumados, lo que las convierte en un bocadillo perfecto para cualquier ocasión. ¡Disfrute de esta versión única de un postre clásico, cocinado a la perfección en su parrilla!
