Condimento casero para rancho

Transforme su parrillada con este condimento Ranch casero, rico y mantecoso sin glutamato monosódico. Mezcle suero de leche en polvo, perejil, eneldo, cebollino, ajo, cebolla, sal y pimienta para darle un toque de sabor que realzará cualquier plato. El Ranch es uno de nuestros sabores favoritos. ¡Este condimento rico y mantecoso transformará literalmente todo lo que cocine a la parrilla! Pruebe esta versión casera sin el glutamato monosódico que se encuentra en la versión comprada en la tienda. ¡Le prometemos que le encantará!

Ingredientes

• 1/2 taza de suero de leche en polvo seco (ver nota)
• 1 cucharada de perejil seco
• 2 cucharaditas de eneldo seco
• 1 cucharadita de cebollino liofilizado
• 1 cucharada de ajo en polvo
• 1 cucharada de cebolla en polvo
• 1 cucharadita de sal marina
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida

Instrucciones

1. Prepare los ingredientes:

   • Mide todos los ingredientes.

2. Combine los ingredientes:

   • En un tazón mediano, bata todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.

3. Licuar la mezcla:

   • Transfiera la mezcla a una licuadora y licue durante 1-2 minutos hasta que los ingredientes estén completamente incorporados.

4. Conservar el condimento:

   • Transfiera la mezcla licuada a un recipiente hermético y guárdela en el refrigerador.

Consejos

• Suero de leche en polvo: cuando compras suero de leche en polvo en la tienda, lo encuentras en el estante, generalmente en la sección de repostería o cerca de la leche en polvo.
• Almacenamiento: Refrigerar el polvo una vez abierto. El polvo se conserva durante al menos 2 meses en el refrigerador, siempre y cuando se mantenga en forma de polvo. Si se mezcla el polvo con crema agria u otros productos líquidos, utilizar dentro de los 5 días.

Variaciones

1. Condimento Ranch Picante:

   • Añade 1 cucharadita de pimienta de cayena para darle un toque picante.

2. Condimento Ranch con Queso:

   • Añade 1/4 taza de queso parmesano finamente rallado a la mezcla.

3. Condimento Ranch de limón:

   • Añade 1 cucharadita de ralladura de limón seca para darle un toque cítrico.

4. Condimento Ranch de Hierbas:

   • Agregue 1 cucharadita de albahaca seca y 1 cucharadita de orégano seco para obtener un sabor extra herbáceo.

5. Condimento ahumado Ranch:

   • Agregue 1 cucharadita de pimentón ahumado para obtener una profundidad de sabor ahumado.

Maridajes sugeridos

• Bebidas: Acompañar con una refrescante limonada o té helado.
• Aperitivo: Servir con palitos de verduras crujientes o pan pita a la parrilla.
• Postre: Termine su comida con un sorbete de limón ligero y ácido.