Pretzels de cerdo BearSmokeBBQ en Arteflame
Descubra cómo hacer pretzels de cerdo BearSmokeBBQ en su parrilla Arteflame. Estos pretzels, una versión sabrosa de un clásico, están glaseados con salsa BBQ de mostaza para darle un sabor deliciosamente único.
Ingredientes:
- 1 lomo de cerdo
- Mostaza amarilla
- Salsa BBQ de mostaza BearSmokeBBQ
- Frote para barbacoa BearSmoke
Instrucciones:
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Prepare la parrilla: Encienda su parrilla Arteflame y deje que alcance un fuego medio-alto.
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Prepare el cerdo: Corte el lomo de cerdo a lo largo en 3 tiras iguales. Si las tiras son demasiado gruesas, córtelas en rodajas más finas para facilitar su manipulación.
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Forme pretzels: Gire cada tira para darle forma de pretzel. Utilice palillos para mantener la forma, si es necesario, hasta que la carne de cerdo cuaje.
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Temporada: Aplique una fina capa de mostaza amarilla sobre cada pretzel de cerdo. Sazone generosamente con BearSmokeBBQ Rub, asegurándose de que todos los lados estén cubiertos.
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Grill: Coloque los pretzels de cerdo en la plancha Arteflame. Ase hasta que la temperatura interna alcance los 130°F.
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Glaseado: Unte generosamente la salsa BBQ de mostaza BearSmokeBBQ en todos los lados de los pretzels de cerdo. Voltee y continúe asando hasta que la temperatura interna alcance los 145 °F.
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Glaseado final: Aplique una capa final de salsa BBQ de mostaza BearSmokeBBQ para obtener un acabado brillante.
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Servir: Deje que los pretzels de cerdo se enfríen un poco antes de transferirlos a un plato para servir. Disfrútelo caliente para obtener el mejor sabor.
