Sándwiches de queso asado
Hay pocos alimentos tan placenteros para comer como los sándwiches de queso asado recién hechos a la parrilla. El humo del fuego añade una dimensión completamente nueva, haciendo que estos sándwiches de queso asado sean absolutamente irresistibles...
INGREDIENTES
Pan de moldeQueso gruyere, cheddar, muenster o gouda
Mantequilla (o mayonesa)
Tomates
Jamón, tocino, pastrami, pollo o pavo
opcional: ¡queso azul!
PREPARACIÓN
Enciende tu parrilla Arteflame y prepárala para cocinar. Cubre ligeramente la estufa donde pondrás el pan con mantequilla.
Nota: diferentes quesos se derriten de diferentes maneras. Los quesos añejos, por ejemplo (como el Gouda añejo) son muy sabrosos pero se endurecen cuando se enfrían. Los mejores quesos para usar según nuestra experiencia son; Queso Gruyere, Cheddar, Muenster o Gouda según el gusto. Para los niños, quédate con estos. Para los adultos, intente agregar solo un poco de queso azul para darle mucho sabor extra. No demasiado, ya que el queso azul tiende a volverse muy líquido cuando se derrite.
Opción 1. Puedes asar los sándwiches "deconstruidos" asando el pan, el queso y cualquier otro ingrediente directamente sobre la estufa. Esto es especialmente útil cuando también se usa tocino u otras carnes crudas. Le permite asegurarse de que todos los ingredientes estén cocidos antes de combinarlos en el sándwich. Cuando el pan esté tostado y el queso derretido, combine todo para obtener un excelente sándwich de queso derretido.
Opción 2. La forma más tradicional es hacer los sándwiches y ponerlos en la parrilla tal cual. Ásalos hasta que el pan esté dorado y el queso se derrita.
¡La placa de cocción plana de Arteflame es ideal para prepararlos! Inicialmente, coloque los sándwiches de queso en la estufa plana más cerca del centro, donde la estufa está más caliente. Una vez que el pan tenga una buena corteza, muévelos hacia afuera para que el queso se derrita.
NOTA: En lugar de usar mantequilla en el pan, pruebe con mayonesa. Esto le dará un sabor más profundo y complejo y tostará el pan mejor que simplemente usar mantequilla.
También prueba agregar tomate o jalapeño...
