Guía completa para asar alitas de pollo de 6 formas diferentes

Domina el arte de asar a la parrilla con estas seis deliciosas recetas de alitas de pollo BBQ en tu Arteflame Grill. Desde el clásico Buffalo hasta el exótico estilo asiático, ¡hay un sabor para cada paladar!

Disfruta de una variedad de sabores con estas seis increíbles recetas de alitas de pollo. Perfectas para cualquier barbacoa en su parrilla Arteflame, estas recetas ofrecen versatilidad y seguramente complacerán a sus invitados.

Porciones: 4

Ingredientes para cada receta:

1. Alitas de pollo Buffalo clásicas:

• 2 libras de alitas de pollo
• 1 taza de harina para todo uso
• Aceite de canola para freír
• Sal y pimienta negra
• Salsa de alitas Buffalo: 12 oz de salsa Buffalo Wings, 6 oz de mantequilla sin sal, 3 oz de miel
• Aderezo de queso azul: 4 oz de queso azul, 1/2 taza de crema agria/yogur griego, 1/2 taza de mayonesa, 1/4 taza de leche/suero de leche, condimentos

2. Alitas de jengibre con ajo estilo asiático:

• 2 libras de alitas de pollo
• 1/2 taza 7UP
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 1 cucharadita de jengibre rallado
• 2 dientes de ajo rallado
• Pimiento rojo, sal marina, cebolletas y cilantro para decorar

3. Alitas de pollo con miel y sriracha y naranja:

• 2 libras de alitas de pollo
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 2 cucharaditas de maicena
• Adobo/glaseado de naranja y miel Sriracha: jugo de naranja, mermelada, jugo de limón, miel, salsa hoisin, salsa de soja, vinagre, azúcar moreno, sriracha, ajo en polvo, jengibre en polvo, cebolla en polvo, sal, pimienta

4. Alitas de pollo glaseadas con cerveza picante:

• 2 1/2 libras de alitas de pollo
• 1/3 taza de maicena
• 2/3 taza de cerveza
• 1/4 taza de salsa de soja
• 2 cucharadas de miel
• Chile en polvo, ajo en polvo, hojuelas de chile rojo, sal, vinagre de vino de arroz

5. Alitas de pollo asadas con naranja picante:

• 2 libras de alitas de pollo
• 1 cucharada de aceite
• Salsa de naranja: jugo de naranja, ralladura, salsa de ajo y chile, salsa de soja, azúcar moreno, vinagres, ajo, jengibre, aceite de sésamo, tapioca en polvo/almidón de maíz, agua
• Pimienta de Cayena, sal y guarniciones

6. Alitas de pollo con 9 especias:

• 3 libras de alitas de pollo
• Salmuera: sal kosher, azúcar moreno, ajo, granos de pimienta, laurel
• Adobo seco: azúcar moreno, azúcar granulada, pimentón, sal, cebolla, pimienta, salvia, mostaza, jengibre, cayena
• Aceite de canola, gajos de lima

Instrucciones para cada receta:

Alitas de pollo Buffalo clásicas:

1. Drague las alitas en harina sazonada.
2. Freír las alitas en la parrilla Arteflame hasta que estén crujientes.
3. Cubrir con salsa búfalo hecha a la parrilla.
4. Sirva con aderezo casero de queso azul.

Alitas de ajo y jengibre estilo asiático:

1. Marine las alitas en la mezcla, incluido el 7UP.
2. Ase en Arteflame hasta que esté crujiente.
3. Adorne con cebolletas y cilantro.

Alitas de pollo con miel y sriracha y naranja:

1. Marine las alitas en adobo de naranja y miel Sriracha.
2. Ase en Arteflame, rociando con glaseado.
3. Sirva con glaseado y guarniciones adicionales.

Alitas de pollo glaseadas con cerveza picante:

1. Marine las alitas en la mezcla de cerveza.
2. Ase en Arteflame, rociando con adobo reducido.
3. Sirva una vez que esté completamente cocido y glaseado.

Alitas de pollo asadas con naranja picante:

1. Alitas a la parrilla en Arteflame.
2. Agregue salsa picante de naranja.
3. Adorne y sirva.

Alitas de pollo con 9 especias:

1. Salmuera y luego cubra las alas con un aderezo seco.
2. Parrilla en Arteflame
3. Sirva con rodajas de lima.

Estas recetas se adaptan a pechugas de pollo, costillas, cerdo o verduras. Prueba diferentes rellenos y salsas para descubrir tu favorita.