Ir al contenido
Arteflame L 20" Grills

L 20" Grills

Arteflame XL 30" Grills

XL 30" Grills

Arteflame XXL 40" Grills

XXL 40" Grills

Arteflame XXL 40" Black Label Grills

Black Label

Arteflame Public Park Grills

Public Park Grills

Arteflame 40" Fire Pits

Fire Pits

Arteflame Griddles

Grill Griddles

Arteflame Accessories

Grill Accessories

Carro

Tu carrito esta vacío

Pork Steaks with Spicy Monroe County Vinegar Dip

Filetes de cerdo con salsa picante de vinagre del condado de Monroe


FILETES DE CERDO ARTEFLAME CON DIP PICANTE DE VINAGRE DEL CONDADO DE MONROE

4 porciones

Para la salsa picante de vinagre del condado de Monroe:

8 cucharadas (1 barra) de mantequilla
2 tazas de vinagre de sidra de manzana
2 cucharadas de pimienta negra recién molida
2 cucharadas de azúcar blanca granulada o azúcar moreno
1 cucharada de pimienta de cayena
1 cucharada sal gruesa (mar o kosher)
1 cucharada de tu salsa picante favorita

Para el cerdo:

2 libras de chuletas de cerdo finas o filetes de paleta de cerdo (filetes de hoja)

Sal gruesa (marina o kosher) y granos de pimienta negra partidos o molidos en trozos grandes

1. Prepare la salsa: derrita la mantequilla en una cacerola pesada a fuego medio-alto. Agrega el vinagre, la pimienta, el azúcar, la cayena, la sal y la salsa picante. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 3 minutos, batiendo para disolver el azúcar y la sal. Retire la salsa del fuego y déjela enfriar un poco.

2. Sazone generosamente las chuletas de cerdo por ambos lados con sal y pimienta. Mantenga caliente la salsa de vinagre en una cacerola.

3. Enciende un fuego en tu Arteflame. Cepille y engrase la superficie de cocción.

4. Coloque las chuletas de cerdo en el Arteflame y cocine a la parrilla hasta que chisporrotee, se dore y esté bien cocida, aproximadamente 4 minutos por lado. Comience a rociar o trapear los filetes con salsa de vinagre una vez que le dé la vuelta a la carne. Cuando las chuletas de cerdo estén cocidas, sosténgalas una a la vez con unas pinzas y sumérjalas en la salsa de vinagre, volteándolas para cubrir ambos lados. Los glotones que buscan castigo pueden mojar dos veces y echar un poco más de salsa encima antes de servir.

Estos son algunos de los productos que utilizamos en esta receta:

Dejar un comentario

Este sitio está protegido por reCAPTCHA y se aplican la Política de privacidad de Google y los Términos del servicio.

Todos los comentarios se revisan antes de su publicación.

Testimonial Forbes
Testimonial Forbes 4.7/5 stars The Arteflame will be the food and fun focal point of any backyard and is equally at home on a prepared surface or grass lawn.
Testimonial Barbecue Bible
Testimonial Barbecue Bible 5/5 stars If the mythic gods of fire had an earthly temple, the Arteflame grill could serve as it's baptismal font. Its design, at once primeval and modern, symbolizes mankind's relationship with the awesome power of fire.
Testimonial Martha Stewart
Testimonial Martha Stewart 5/5 stars I love this grill - it's made of half-inch carbon steel and corten "weathering" steel with a cooktop that heats from the center out.
Testimonial Steven Raichlen
Testimonial Steven Raichlen 5/5 stars It looks like a Claus Oldenburg sculpture. It functions like a wood burning grill & plancha. It's great for steak, fragile fish, veggies and everything in between.

Ready to grill like a steakhouse chef?

Experience steakhouse-quality grilling with the beautifully designed Arteflame grill, where you can cook all your food at once, infuse it with authentic wood fire flavor, and entertain guests simultaneously.

Choose your grill
Arteflame Grills

Más recetas a la parrilla

Feast of the Seven Fishes on the Arteflame Grill

Fiesta de los Siete Peces en Arteflame Grill

La Fiesta de los Siete Peces es parte de la celebración italoamericana de Nochebuena. La larga tradición de comer mariscos en Nochebuena data de la tradición católica romana de abstenerse de comer ...

Leer más
Blackened Tuna with Cajun Remoulade off the Grill

Atún ennegrecido con remoulade cajún a la parrilla

PARRILLA ARTEFLAME - ATÚN ENNEGRECIDO CON REMOULADE CAJUN De 4 a 6 porciones Para el atún: 4 filetes de lomo de atún con calidad de sushi, cada uno de aproximadamente 1-½ pulgadas de grosor (alre...

Leer más