Ir al contenido
Arteflame L 20" Grills

L 20" Grills

Arteflame XL 30" Grills

XL 30" Grills

Arteflame XXL 40" Grills

XXL 40" Grills

Arteflame XXL 40" Black Label Grills

Black Label

Arteflame Public Park Grills

Public Park Grills

Arteflame 40" Fire Pits

Fire Pits

Arteflame Griddles

Grill Griddles

Arteflame Accessories

Grill Accessories

Carro

Tu carrito esta vacío

Grilled butternut squash steaks with brown butter sage sauce

Filetes de calabaza a la parrilla con salsa de mantequilla marrón y salvia

Grilled butternut squash steaks with brown butter sage sauce

Receta de filetes de calabaza a la parrilla con salsa de mantequilla marrón y salvia

Experimente una delicia vegetariana con estos filetes de calabaza a la parrilla, cubiertos con una salsa de salvia, mantequilla marrón y nueces. Un plato principal perfecto y abundante, cocinado maravillosamente en Arteflame Grill.

Cocinado en la parrilla Arteflame

Porciones: 2

Ingredientes:

  • 1 calabaza grande (alrededor de 3 libras), preferiblemente con un cuello largo y grueso
  • 1 cucharada. aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas. mantequilla sin sal, cortada en trozos
  • 6 hojas de salvia
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 1 cucharada. jugo de limón fresco
  • Sal kosher, al gusto
  • Pimienta negra recién molida, al gusto

Instrucciones:

  1. Preparar la calabaza:

    • Corta el cuello de la calabaza y reserva la base para otro uso.
    • Retire el tallo y pele el cuello. Apoyando el cuello sobre su base cortada, córtelo por la mitad a lo largo para crear dos lóbulos. Recorte los lados redondeados para formar dos filetes de ¾" de grosor (aproximadamente 6 oz cada uno). Reserve los recortes para otro uso.
  2. Ase los filetes de calabaza:

    • Precalienta la parrilla Arteflame. Unte los filetes de calabaza con aceite de oliva.
    • Asa cada filete, volteándolo cada 3 minutos, hasta que esté profundamente dorado por ambos lados y tierno con un tenedor, aproximadamente 15 minutos en total.
  3. Prepare la salsa de mantequilla marrón y salvia:

    • Coloque una sartén sobre la plancha Arteflame y agregue mantequilla, salvia y ajo.
    • Inclina la sartén para juntar la mantequilla en un lado y rocía continuamente los filetes con la mantequilla usando una cuchara grande.
    • Continúe rociando hasta que la mantequilla deje de burbujear, huela a nuez y comience a dorarse, aproximadamente 1 minuto.
    • Retirar del fuego y agregar el jugo de limón. Sazona la salsa con sal y pimienta.
  4. Saque:

    • Transfiera los filetes de calabaza asados ​​a los platos.
    • Vierta la salsa de mantequilla marrón y salvia sobre los filetes y sirva.

Transforme la calabaza en una abundante comida vegetariana con esta receta de filetes de calabaza a la parrilla, que incluye una lujosa salsa de mantequilla marrón y salvia, todo preparado en su Arteflame Grill.

Estos son algunos de los productos que utilizamos en esta receta:

 

Dejar un comentario

Este sitio está protegido por reCAPTCHA y se aplican la Política de privacidad de Google y los Términos del servicio.

Todos los comentarios se revisan antes de su publicación.

Testimonial Forbes
Testimonial Forbes 4.7/5 stars The Arteflame will be the food and fun focal point of any backyard and is equally at home on a prepared surface or grass lawn.
Testimonial Barbecue Bible
Testimonial Barbecue Bible 5/5 stars If the mythic gods of fire had an earthly temple, the Arteflame grill could serve as it's baptismal font. Its design, at once primeval and modern, symbolizes mankind's relationship with the awesome power of fire.
Testimonial Martha Stewart
Testimonial Martha Stewart 5/5 stars I love this grill - it's made of half-inch carbon steel and corten "weathering" steel with a cooktop that heats from the center out.
Testimonial Steven Raichlen
Testimonial Steven Raichlen 5/5 stars It looks like a Claus Oldenburg sculpture. It functions like a wood burning grill & plancha. It's great for steak, fragile fish, veggies and everything in between.

Ready to grill like a steakhouse chef?

Experience steakhouse-quality grilling with the beautifully designed Arteflame grill, where you can cook all your food at once, infuse it with authentic wood fire flavor, and entertain guests simultaneously.

Choose your grill
Arteflame Grills

Más recetas a la parrilla

Cream Cheese Cherry Desert on the Grill

Postre De Cerezas Y Queso Crema A La Parrilla

Disfrute de una experiencia de postre única con este postre de cerezas y queso crema asado a la parrilla en Arteflame. Una deliciosa mezcla de dulce, picante y cremoso, perfecta para cualquier reun...

Leer más
Butternut Squash and Chorizo Hash

Hash de calabaza y chorizo

Comience el día con un toque sabroso con este Hash de calabaza y chorizo, que se prepara fácilmente en Arteflame Grill. Es un equilibrio perfecto entre dulce, picante y salado.

Leer más