Deslizadores caseros de cerdo estilo McRib
Deléitese con unas hamburguesas de cerdo caseras estilo McRib, con un glaseado dulce de barbacoa, pepinillos picantes y cebollas crujientes. Una delicia perfecta para el día del partido que lleva el sabor icónico directamente a tu patio trasero.
Servicios: 2 (4 controles deslizantes en total)
Ingredientes:
- 1 libra de carne de cerdo molida
- 3 cucharadas de agua
- 1 cucharadita de azúcar blanca
- ¾ Cucharadita de sal
- 8 rollos deslizantes
- 1 taza de salsa BBQ dulce y pegajosa con humo de oso
- Rebanadas de pepinillo encurtido
- ½ taza de cebolla blanca en rodajas
- Mayonesa
Instrucciones:
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Prepare las hamburguesas de cerdo: En un tazón, combine la carne de cerdo molida, el agua, el azúcar y la sal. Triture hasta integrar por completo. Divida la mezcla en cuatro porciones iguales y forme rectángulos con cada una de ellas, asemejándose a la hamburguesa McRib.
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Congelar hamburguesas: Coloque las hamburguesas en una bandeja para hornear forrada con papel encerado o papel de aluminio antiadherente. Cubrir con otra hoja y presionar ligeramente. Congele hasta que esté sólido.
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Precalentar la parrilla: Encienda su parrilla Arteflame con carbón o leña, permitiéndole alcanzar la temperatura óptima.
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Rollos deslizantes tostados: Unte ligeramente mayonesa en el interior de cada rollo deslizante. Tuesta en el Arteflame, con la mayonesa hacia abajo, hasta que esté ligeramente crujiente. Retirar y reservar.
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Empanadas a la parrilla: Coloque las hamburguesas de cerdo congeladas directamente sobre la parrilla. Cocine durante 3-4 minutos por un lado hasta que comiencen a dorarse, luego voltee y cocine por el otro lado.
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Glaseado de salsa BBQ: Después de cocinar, cubra cada hamburguesa generosamente con salsa BBQ dulce y pegajosa Bear Smoke. Regrese a la parrilla por un minuto más por cada lado. Sumérjalo una vez más en salsa BBQ para darle una capa adicional de sabor.
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Ensamble los controles deslizantes: Corte las hamburguesas por la mitad para que quepan en los rollos de control deslizante. Cubra cada rollo inferior con la mitad de una hamburguesa, seguida de cebollas en rodajas y rodajas de pepinillo encurtido. Tape con la parte superior del rollo.
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Sirve y disfruta: Maravíllate con tu creación antes de sumergirte para disfrutar de estas deliciosas hamburguesas de cerdo estilo McRib, perfectas para cualquier día de juego o reunión de barbacoa.
