Pizza a la parrilla Arteflame: cuatro deliciosas variantes

La parrilla Arteflame es perfecta para crear pizzas deliciosas y ahumadas con una corteza perfectamente crujiente. Ya sea que estés organizando una reunión en el patio trasero o simplemente disfrutando de una cena familiar acogedora, estas cuatro recetas de pizza ofrecen algo para todos. ¡Evita la comida para llevar este fin de semana y prueba a hacer pizza a la parrilla!

1. Pizza de todo a la parrilla

Ingredientes:

• Masa de pizza (comprado en tienda o hecho en casa)
• Aceite de oliva
• Queso mozzarella fresco
• Cebollas rojas, en rodajas
• Tomates cherry, cortados por la mitad
• Champiñones, en rodajas
• Hinojo, cortado en rodajas finas
• Sal y pimienta al gusto
• Albahaca fresca para decorar

Instrucciones:

1. Enciende el Arteflame: Comience encendiendo su parrilla Arteflame y creando una zona de calor medio-alta en la superficie de cocción plana.
2. Preparar la masa: Extiende la masa de pizza sobre una superficie enharinada. Pincela un lado con aceite de oliva.
3. Asar las verduras: Coloque las cebollas, los tomates, los champiñones y el hinojo en la encimera plana y cocínelos hasta que estén ligeramente carbonizados y tiernos.
4. Asar la masa: Coloque la masa, con el lado aceitado hacia abajo, directamente sobre la superficie plana de la cocina. Cocine a la parrilla durante 2 o 3 minutos hasta que esté ligeramente dorada y luego dé vuelta la masa.
5. Añadir ingredientes: Cubrir con mozzarella fresca y verduras asadas. Cocinar durante 5-7 minutos más hasta que el queso se derrita.
6. Atender: Decorar con albahaca fresca y servir caliente.

2. Pizza a la parrilla con salchicha picante, pimientos a la parrilla, cebollas y ricotta con orégano

Ingredientes:

• Masa de pizza
• Aceite de oliva
• Salchicha italiana picante, cocida y cortada en rodajas.
• Pimientos morrones, en rodajas
• Cebollas, cortadas en rodajas
• Queso ricotta
• Orégano fresco, picado
• Queso mozzarella rallado
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Enciende el Arteflame: Calienta tu parrilla Arteflame a fuego medio-alto.
2. Asar los pimientos y las cebollas: Cocine los pimientos morrones y las cebollas en la encimera plana hasta que se ablanden y queden ligeramente carbonizados.
3. Asar la masa: Estira la masa de pizza, úntala con aceite de oliva y ásala en la placa de cocina hasta que se dore levemente. Da vuelta la masa.
4. Añadir ingredientes: Cúbrelo con salchicha, pimientos y cebollas asados, mozzarella rallada y cucharadas de ricotta con orégano.
5. Terminar de cocinar: Asar a la parrilla durante otros 5 a 7 minutos hasta que el queso esté burbujeante y la corteza esté crujiente.
6. Atender: Condimentar con sal y pimienta y servir inmediatamente.

3. Pizza con lomo de Nueva York, queso azul y glaseado balsámico

Ingredientes:

• Masa de pizza
• Aceite de oliva
• Bistec de tira de Nueva York, cocido y cortado en rodajas
• Queso azul desmenuzado
• Queso mozzarella rallado
• Glaseado balsámico
• Rúcula para decorar

Instrucciones:

1. Enciende el Arteflame: Prepara tu parrilla Arteflame con una zona de calor media-alta.
2. Asar la masa: Estira la masa de pizza, úntala con aceite de oliva y colócala sobre una placa de cocina. Asa hasta que esté ligeramente dorada y luego dale la vuelta.
3. Añadir ingredientes: Cúbrelo con mozzarella rallada, filete en rodajas y queso azul desmenuzado.
4. Terminar de cocinar: Asar a la parrilla durante otros 5 a 7 minutos hasta que el queso se derrita y burbujee.
5. Decorar y servir: Rocíe con glaseado balsámico, cubra con rúcula fresca y sirva.

4. Pizza de camarones a la parrilla

Ingredientes:

• Masa de pizza
• Aceite de oliva
• Camarones pelados y desvenados
• Queso feta desmenuzado
• Tomates frescos, en rodajas
• Ajo picado
• Perejil fresco para decorar

Instrucciones:

1. Enciende el Arteflame: Calienta tu parrilla a fuego medio-alto.
2. Asar los camarones: Cocine los camarones en la placa de cocción plana hasta que adquieran un tono rosado y estén ligeramente carbonizados. Déjelos a un lado.
3. Asar la masa: Estira la masa de pizza, úntala con aceite de oliva y ásala hasta que esté ligeramente dorada. Da vuelta la masa.
4. Añadir ingredientes: Cubierto con queso feta, tomates, ajo y camarones a la parrilla.
5. Terminar de cocinar: Asar a la parrilla durante 5-7 minutos hasta que el queso se derrita.
6. Atender: Decorar con perejil fresco y servir caliente.

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Estas recetas demuestran lo versátil y deliciosa que puede ser la pizza a la parrilla en Arteflame. Cada receta resalta lo mejor de los ingredientes frescos con ese sabor ahumado característico. ¡Disfruta de tu noche de pizza!