Chili con carne a la parrilla en Arteflame Grill

Introducción:

Experimente una nueva forma de disfrutar el chili con carne con los sabores únicos de la parrilla Arteflame. Esta receta reúne las bondades ahumadas de las verduras asadas y la carne molida perfectamente dorada, cocinadas a fuego lento con especias audaces y abundantes frijoles. El resultado es un chile rico, sabroso y perfecto para cualquier ocasión.

Ingredientes:

• 1 libra de carne molida (mezcla 80/20)
• 1 cebolla grande, cortada en cubitos
• 3 dientes de ajo, picados
• 1 pimiento rojo, cortado en cubitos
• 1 pimiento verde, cortado en cubitos
• 2 cucharadas de chile en polvo
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de pimentón ahumado
• 1/2 cucharadita de pimienta de cayena
• 1/2 cucharadita de orégano
• Sal y pimienta al gusto
• 1 lata (14,5 oz) de tomates cortados en cubitos
• 1 lata (15 oz) de frijoles rojos, escurridos y enjuagados
• 1 taza de caldo de res
• 2 cucharadas de pasta de tomate
• 2 cucharadas de mantequilla

Instrucciones:

1. 1. Prepare la parrilla: Encienda su parrilla Arteflame para prepararla para asar. Deje que la parrilla alcance la temperatura óptima de cocción.
   2. Dore la carne molida: Coloque la carne molida en la estufa plana y dórela uniformemente, partiéndola mientras se cocina.
   3. Ase las verduras: Agregue las cebollas picadas, el ajo y los pimientos morrones a la estufa plana. Saltee en mantequilla hasta que esté suave y ligeramente carbonizado.
   4. Combine los ingredientes: Mezcle la carne molida cocida y las verduras en la estufa plana. Agregue el chile en polvo, el comino, el pimentón ahumado, la pimienta de cayena, el orégano, la sal y la pimienta. Revuelva para combinar.
   5. Cocine a fuego lento el chile: Agregue tomates cortados en cubitos, frijoles, caldo de res y pasta de tomate a la mezcla. Déjelo hervir a fuego lento en la estufa plana, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese y los sabores se mezclen, aproximadamente de 20 a 30 minutos.
   6. Servir: Sirva el chili con carne en tazones y sirva caliente. Adorne con queso rallado, crema agria y cilantro picado si lo desea.

Consejos:

• Sirve el chile inmediatamente para obtener el mejor sabor y textura.
• Para darle más sabor, agregue un chorrito de jugo de limón antes de servir.

Conclusión:

Este chili con carne a la parrilla es una comida abundante y sabrosa, perfecta para cualquier ocasión. La parrilla Arteflame garantiza un dorado uniforme y una cocción perfecta, lo que hace de este chile un plato destacado.

Variantes:

1. Chili con carne picante a la parrilla: agregue una cucharadita extra de pimienta de cayena para darle más picante.
2. Chili vegetariano: reemplace la carne molida con una mezcla de champiñones asados ​​y lentejas.
3. Chili ahumado: agregue una cucharada de chipotle en salsa de adobo para darle un toque ahumado.
4. Chili sin frijoles: omita los frijoles y agregue más carne molida para obtener un chile más carnoso.
5. Chili dulce y picante: agregue una cucharada de azúcar morena y un jalapeño cortado en cubitos para darle un toque dulce y picante.

Bebidas sugeridas:

• Cerveza fría (como una lager o IPA)
• Margarita clásica
• Té helado

Aperitivo sugerido:

• Mazorca de maíz asada con mantequilla de chile y lima

Postre sugerido:

• Rodajas de manzana asadas con salsa de canela y caramelo