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Grilled Butternut Squash

Calabaza asada

Grilled Butternut Squash

Receta de calabaza asada

Disfrute de la dulzura natural de la calabaza moscada realzada por los sabores ahumados de la parrilla Arteflame. Esta guarnición sencilla y saludable es un complemento perfecto para cualquier comida a la parrilla.

Cocinado en la parrilla Arteflame

Porciones: 4 a 6

Ingredientes:

  • 1 calabaza grande, pelada, sin semillas y cortada en trozos de 1½ pulgada
  • ¼ de taza de aceite de oliva
  • Sal kosher, al gusto
  • Pimienta negra recién molida, al gusto

Instrucciones:

  1. Prepara la calabaza:

    • En un tazón grande, mezcle los trozos de calabaza con aceite de oliva hasta que estén bien cubiertos. Sazone generosamente con sal kosher y pimienta recién molida.
  2. Calienta la parrilla Arteflame:

    • Precalienta la parrilla Arteflame, apuntando a una temperatura media-caliente en el lado de la plancha.
  3. Asa la calabaza:

    • Coloque los trozos de calabaza sazonados en la plancha lateral de la parrilla.
    • Ase la calabaza, revolviendo ocasionalmente, durante unos 35 a 45 minutos. El objetivo es lograr una textura tierna con un agradable dorado y caramelización en los bordes.
  4. Saque:

    • Una vez que la calabaza esté tierna y dorada, retírela de la parrilla.
    • Sirva como guarnición deliciosa y saludable, perfecta para complementar una variedad de platos principales a la parrilla.

Esta receta sencilla y sabrosa de calabaza moscada a la parrilla es una manera fácil de comenzar la cena a la parrilla y ofrece una deliciosa combinación de dulzura y ahumado de Arteflame.

Estos son algunos de los productos que utilizamos en esta receta:

 

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Testimonial Forbes
Testimonial Forbes 4.7/5 stars The Arteflame will be the food and fun focal point of any backyard and is equally at home on a prepared surface or grass lawn.
Testimonial Barbecue Bible
Testimonial Barbecue Bible 5/5 stars If the mythic gods of fire had an earthly temple, the Arteflame grill could serve as it's baptismal font. Its design, at once primeval and modern, symbolizes mankind's relationship with the awesome power of fire.
Testimonial Martha Stewart
Testimonial Martha Stewart 5/5 stars I love this grill - it's made of half-inch carbon steel and corten "weathering" steel with a cooktop that heats from the center out.
Testimonial Steven Raichlen
Testimonial Steven Raichlen 5/5 stars It looks like a Claus Oldenburg sculpture. It functions like a wood burning grill & plancha. It's great for steak, fragile fish, veggies and everything in between.

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