Receta de filete de falda relleno de Bussin Eats
Únase a Dave de Bussin Eats para crear un delicioso filete de falda relleno en la parrilla Arteflame. Repleto de espinaca, pimiento morrón, mozzarella y condimentos, es una delicia para asar en invierno.
Ingredientes:
- 1 filete de falda de 1,5 a 2 libras
- ½ taza de hojas de espinaca tiernas
- 1 pimiento rojo cortado en rodajas finas
- 6 onzas de queso mozzarella, cortado en rodajas
- 2 cucharadas de cebolla roja, cortada en rodajas finas
- 1 cucharada de condimento para carne
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Prepare el filete de falda:
- Coloque el filete de falda sobre una tabla de cortar. Si es demasiado grueso, córtelo en forma de mariposa, en forma de mariposa, en cortes horizontales, pero sin llegar a cortarlo por completo. Ábralo como un libro.
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Sazonar y rellenar el filete:
- Sazona el interior del filete con la mitad del condimento para carne.
- Coloque las hojas de espinaca tierna, las rodajas de pimiento rojo, el queso mozzarella y la cebolla roja uniformemente sobre el filete.
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Enrolle y asegure el filete:
- Enrolle con cuidado el filete, comenzando por el extremo más estrecho, para encerrar el relleno.
- Sujete el rollo con hilo de cocina o palillos de dientes.
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Sazonar el exterior:
- Frote el exterior del rollo de carne con el condimento de carne restante.
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Precalentar la parrilla Arteflame:
- Precaliente la parrilla Arteflame a temperatura media-alta, apuntando al área de la plancha.
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Cocinar el filete de falda relleno:
- Coloque el rollo de carne relleno sobre la plancha caliente.
- Dorar por todos lados para crear una bonita corteza, aproximadamente 2-3 minutos por lado.
- Baje el fuego y cocine durante 10 a 15 minutos más, o hasta alcanzar el punto de cocción deseado.
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Descansar y servir:
- Retire el filete de la parrilla y déjelo reposar durante 10 minutos.
- Cortar el panecillo en rodajas y servir.
Disfrute de este abundante y sabroso filete de falda relleno, perfecto para asar en invierno en su Arteflame. ¡Es una receta divertida que seguro impresionará a su familia!
