Ψητό μήλο μήλο τραγανό στη σχάρα arteflame

Εισαγωγή

Απολαύστε ζεστές, καραμελωμένες φέτες μήλων Maine ψημένες στην τελειότητα στη σχάρα Arteflame. Η φυσική γλυκύτητα των μήλων αναμειγνύεται όμορφα με επικάλυψη κανέλας-ζάχαρης, δημιουργώντας ένα πεντανόστιμο και γευστικό επιδόρπιο. Η χρήση της επίπεδης εστίας Arteflame εξασφαλίζει ομοιόμορφο ψήσιμο χωρίς καύση, καθιστώντας την μια εύκολη και απολαυστική απόλαυση για προετοιμασία σε εξωτερικούς χώρους. Ιδανικό για κάθε περίσταση, αυτό το ψητό τραγανό μήλο είναι απλό και εντυπωσιακό.

Συστατικά

• 4 μεγάλα μήλα Maine, καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες
• 3 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο, λιωμένο
• 2 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη
• 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 1/3 φλιτζάνι granola (για πρόσθετο τραγανό)
• Προαιρετικά: Παγωτό βανίλια για το σερβίρισμα

Οδηγίες

Βήμα 1: Ετοιμάστε τη σχάρα Arteflame

1. Ρίξτε λίγο φυτικό λάδι σε τρεις χαρτοπετσέτες και τοποθετήστε τις στο κέντρο της ψησταριάς.
2. Τοποθετήστε καυσόξυλα πάνω από τις μουλιασμένες χαρτοπετσέτες και ανάψτε το χαρτί.
3. Αφήστε τη σχάρα να ζεσταθεί για περίπου 20 λεπτά έως ότου η επίπεδη εστία φτάσει τη βέλτιστη θερμοκρασία ψησίματος.

Βήμα 2: Προετοιμάστε το μείγμα μήλου

1. Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε τις φέτες μήλου, το λιωμένο βούτυρο, την καστανή ζάχαρη, την κανέλα, το μοσχοκάρυδο, το θαλασσινό αλάτι και το εκχύλισμα βανίλιας.
2. Ανακατεύουμε όλα μαζί μέχρι να καλυφθούν καλά τα μήλα.

Βήμα 3: Ψήστε τα μήλα στη σχάρα

1. Τοποθετήστε τις επικαλυμμένες φέτες μήλου απευθείας στην καυτή επίπεδη εστία, τοποθετώντας τις προς το κέντρο για μεγαλύτερη θερμότητα.
2. Ψήνετε κάθε πλευρά για περίπου 3-5 λεπτά μέχρι να καραμελώσουν και να γίνουν ελαφρώς τραγανά.

Βήμα 4: Προσθέστε τη Granola

1. Μετακινήστε τα μήλα ελαφρώς προς τα έξω σε μια ζώνη χαμηλότερης θερμοκρασίας.
2. Πασπαλίστε τη γκρανόλα πάνω από τα μήλα και αφήστε τα να ζεσταθούν για άλλα 2 λεπτά.

Βήμα 5: Σερβίρετε το ψητό τραγανό μήλο

1. Βγάζετε τις ψημένες φέτες μήλου από τη σχάρα και τις πλάθετε.
2. Σερβίρετε ζεστό, προαιρετικά με παγωτό βανίλια για μια απολαυστική απόλαυση.

Συμβουλές

• Χρησιμοποιήστε πιο σφιχτά μήλα όπως το Honeycrisp ή το Granny Smith για να διατηρήσετε την υφή κατά τη διάρκεια του ψησίματος.
• Προσέχετε τα μήλα για να αποφύγετε την υπερβολική απανθράκωση. πρέπει να καραμελώσουν όμορφα.
• Για έξτρα πλούτο, περιχύστε τα μήλα με μέλι ή σάλτσα καραμέλας πριν τα σερβίρετε.

Παραλλαγές

1. Spiced Maple Apple Crisp: Αντικαταστήστε την καστανή ζάχαρη με καθαρό σιρόπι σφενδάμου και προσθέστε μια πρέζα μπαχάρι.
2. Τραγανό μήλο με ξηρούς καρπούς: Προσθέστε ψιλοκομμένα πεκάν ή καρύδια στη γκρανόλα για επιπλέον τραγανό.
3. Τραγανό Apple με μπέρμπον: Ανακατέψτε τα μήλα με μια βουτιά μπέρμπον για μια πλούσια, καπνιστή γεύση.
4. Τροπικό τραγανό μήλο: Προσθέστε ψητά κομμάτια ανανά και πασπαλίστε νιφάδες καρύδας.
5. Τραγανό μήλο με σοκολάτα: Ρίξτε λιωμένη μαύρη σοκολάτα πάνω από τα μήλα πριν σερβίρετε.

Τα καλύτερα ζευγάρια

• Παγωτό βανίλια
• Ένα ζεστό ποτήρι με μπαχαρικό μηλίτη
• Καβουρδισμένοι ξηροί καρποί για πρόσθετο τραγανό

Σύναψη

Το Grilled Maine Apple Crisp είναι ένας εύκολος και γευστικός τρόπος για να απολαύσετε ένα ζεστό επιδόρπιο με κανέλα-ζάχαρη σε εξωτερικούς χώρους. Η χρήση της ψησταριάς Arteflame εξασφαλίζει τέλεια καραμελοποίηση, ενισχύοντας τη φυσική γλυκύτητα των μήλων. Είτε σερβίρεται μόνος του είτε με παγωτό βανίλια, αυτό το ψητό πιάτο σίγουρα θα απολαύσει!