Συνταγή Arteflame Grill Taco Bowls

Εισαγωγή:

Τα μπολ taco είναι ένας διασκεδαστικός και ευέλικτος τρόπος για να απολαύσετε τις τολμηρές γεύσεις των tacos σε ένα βρώσιμο τραγανό κέλυφος. Αυτή η συνταγή Arteflame συνδυάζει τέλεια απανθρακωμένες πρωτεΐνες και καπνιστά ψητά λαχανικά με φρέσκες επικαλύψεις, όλα σερβιρισμένα σε ένα σπιτικό μπολ τορτίγιας.

Συστατικά

Για τα Taco Bowls:

• 4 μεγάλες τορτίγιες από αλεύρι
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 1 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη

Για την πρωτεΐνη:

• 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο, κοτόπουλο ή κρέας φυτικής προέλευσης
• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
• 1 κουταλάκι του γλυκού τσίλι σε σκόνη
• 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/4 κγ μαύρο πιπέρι

Για τις γεμίσεις μπολ:

• 1 φλιτζάνι τριμμένο μαρούλι
• 1/2 φλιτζάνι τριμμένο τυρί (τσένταρ ή μεξικάνικο μείγμα)
• 1/2 φλιτζάνι ντομάτες σε κύβους
• 1/2 φλιτζάνι μαύρα φασόλια ή ψητό καλαμπόκι (προαιρετικά)
• 1/4 φλιτζάνι αβοκάντο κομμένο σε κύβους
• 1/4 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος ή κρέμα
• Φέτες λάιμ για γαρνίρισμα

Οδηγίες

Βήμα 1: Ετοιμάστε τη σχάρα Arteflame

1. Ανάψτε τη σχάρα Arteflame βυθίζοντας τρεις χαρτοπετσέτες σε φυτικό λάδι, τοποθετώντας τις κάτω από καυσόξυλα και ανάβοντας. Αφήνουμε το γκριλ να ζεσταθεί για περίπου 20 λεπτά.
2. Λαδώστε ελαφρά την επίπεδη εστία για να μην κολλήσει.

Βήμα 2: Φτιάξτε τα μπολ τορτίγιας

1. Αλείφουμε και τις δύο πλευρές κάθε τορτίγιας με ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε ελαφρά με καπνιστή πάπρικα και σκόνη σκόρδου.
2. Περάστε τις τορτίγιες πάνω από ένα ανεστραμμένο μπολ κατάλληλο για φούρνο ή δαχτυλίδι για τη σχάρα. Τοποθετήστε τη διάταξη στην πιο κρύα εξωτερική ζώνη της ψησταριάς Arteflame.
3. Ψήνουμε στο γκριλ για 2-3 λεπτά ανά πλευρά ή μέχρι οι τορτίγιες να ροδίσουν και να γίνουν τραγανές. Αφαιρούμε και αφήνουμε να κρυώσει.

Βήμα 3: Μαγειρέψτε την πρωτεΐνη

1. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο στη ζώνη μέτριας θερμοκρασίας του γκριλ.
2. Προσθέστε την πρωτεΐνη της επιλογής σας και καρυκεύστε με σκόνη τσίλι, κύμινο, καπνιστή πάπρικα, σκόρδο σε σκόνη, κρεμμύδι σε σκόνη, αλάτι και πιπέρι.
3. Μαγειρέψτε, σπάζοντας τον κιμά ή ανακατεύοντας το κοτόπουλο, μέχρι να ροδίσει και να ψηθεί πλήρως (περίπου 6-8 λεπτά). Μετακινηθείτε στην πιο δροσερή ζώνη για να διατηρήσετε τη θερμοκρασία.  Όταν χρησιμοποιείτε κιμά, πιέστε προς τα κάτω για να βγουν οι χυμοί και να γίνει τραγανός όμορφα.

Βήμα 4: Συναρμολογήστε τα μπολ Taco

1. Γεμίστε κάθε μπολ τορτίγιας με τριμμένο μαρούλι, ψητή πρωτεΐνη, τριμμένο τυρί, ντομάτες σε κύβους και μαύρα φασόλια ή ψητό καλαμπόκι.
2. Προσθέστε αβοκάντο κομμένο σε κύβους και μια κούκλα κρέμα γάλακτος ή κρέμα.
3. Γαρνίρουμε με φέτες λάιμ και σερβίρουμε αμέσως.

Συμβουλές για τέλεια μπολ Taco

1. Στιβαρές τορτίγιες: Χρησιμοποιήστε μεγάλες τορτίγιες από αλεύρι για καλύτερο σχήμα και στιβαρότητα.
2. Ισορροπήστε τη θερμότητα: Χρησιμοποιήστε ένα μείγμα ζωνών θερμότητας στο Arteflame για να μαγειρέψετε τα πάντα ομοιόμορφα.
3. Προσαρμοσμένα γεμίσματα: Προσθέστε ψητά λαχανικά, ρύζι ή άλλες επικαλύψεις για να εξατομικεύσετε τα μπολ σας.

Παραλλαγές

1. Χορτοφαγικά μπολ Taco: Χρησιμοποιήστε ψητά μανιτάρια ή καρυκευμένα μαύρα φασόλια ως πρωτεΐνη.
2. Μπολ με θαλασσινά: Γεμίστε με ψητές γαρίδες ή ψάρι και από πάνω με salsa verde.
3. Πρωινό Taco Bowls: Συμπεριλάβετε αυγά ομελέτα, πιπεριές στη σχάρα και μπέικον.
4. Πικάντικα μπολ: Προσθέστε jalapeños ή λίγο ζεστή σάλτσα.
5. Mediterranean Twist: Γεμίστε με αρνί, τζατζίκι και αγγούρια για fusion πιάτο.

Ζευγάρια

• Πλευρές: Σερβίρετε με πατατάκια και γκουακαμόλε ή μεξικάνικο ρύζι.
• Αναψυκτικά: Συνδυάστε με μαργαρίτα, κρύα τσερβέζα ή παγωμένο τσάι.
• Επιδόρπιο: Ολοκληρώστε με churros ή ψητό ανανά.

Σύναψη

Τα Arteflame Grilled Taco Bowls είναι ένας διασκεδαστικός, γευστικός τρόπος για να απολαύσετε tacos με τραγανή πινελιά. Από καπνιστές πρωτεΐνες έως φρέσκες επικαλύψεις, αυτά τα μπολ προσφέρουν μια προσαρμόσιμη, νόστιμη εμπειρία για κάθε συγκέντρωση.