Απόλυτες μπουκίτσες μπέικον στη σχάρα στη σχάρα Arteflame

Τα κομμάτια μπέικον είναι μια ευέλικτη, γευστική προσθήκη σε σαλάτες, ψητές πατάτες, ομελέτα ή μπιφτέκια. Αν τα φτιάξετε φρέσκα στο Arteflame Grill, θα τους δώσετε ένα επιπλέον καπνιστό, τραγανό πλεονέκτημα που οι εκδόσεις που αγοράζονται από το κατάστημα απλά δεν μπορούν να ταιριάξουν. Δείτε πώς μπορείτε να φτιάξετε τέλειες μπουκίτσες μπέικον στη σχάρα και μερικούς φανταστικούς τρόπους χρήσης τους.

Συστατικά

• 1 κιλό μπέικον χοντρό κομμένο (ή το αγαπημένο σας κομμάτι)
• Βούτυρο για το ταψί (προαιρετικό, για έξτρα πλούτο)

Οδηγίες

1. Ετοιμάστε τη σχάρα

Ξεκινήστε πυροδοτώντας το Arteflame Grill σας. Τοποθετήστε τρεις χαρτοπετσέτες εμποτισμένες με φυτικό λάδι στο κέντρο της ψησταριάς, τοποθετήστε τα καυσόξυλα από πάνω και ανάψτε τα. Σε περίπου 20 λεπτά, η σχάρα θα είναι έτοιμη για μαγείρεμα.

2. Ψήστε το μπέικον στη σχάρα

• Μόλις ζεσταθεί η σχάρα, τοποθετήστε τις φέτες μπέικον κοντά στο κέντρο της επίπεδης κορυφής, όπου η θερμότητα είναι μεγαλύτερη. Μπορείτε να προσθέσετε λίγη ποσότητα βουτύρου στην επιφάνεια αν θέλετε να εμφυσήσετε επιπλέον γεύση.
• Ψήστε το μπέικον στη σχάρα, γυρίζοντας κατά διαστήματα, μέχρι να γίνει τραγανό και να ροδίσει. Θα θελήσετε έναν συνδυασμό τσιτσιρικών άκρων με τρυφερή μέση για τα καλύτερα κομμάτια μπέικον.

3. Ψιλοκόψτε το μπέικον

• Αφαιρέστε το μπέικον από τη σχάρα μόλις γίνει τραγανό και αφήστε το να ξεκουραστεί για περίπου 2 λεπτά να κρυώσει ελαφρώς.
• Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να κόψετε το μπέικον σε μικρά κομμάτια. Μπορείτε να τα κάνετε όσο χονδρά ή φίνα προτιμάτε. Η ομορφιά του μαγειρέματος στο Arteflame είναι ότι το μπέικον θα διατηρήσει την τέλεια τραγανότητά του ακόμα και όταν το κόβετε σε κύβους.

4. Σερβίρετε ή Αποθηκεύστε

• Χρησιμοποιήστε τα κομμάτια μπέικον αμέσως ή φυλάξτε τα σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο. Θα διαρκέσουν περίπου μια εβδομάδα, αλλά συνήθως είναι πολύ νόστιμα για να διαρκέσουν τόσο πολύ!

Συμβουλές

• Ομοιόμορφες ζώνες θερμότητας: Χρησιμοποιήστε το πιο ζεστό μέρος της εστίας για να ψήσετε το μπέικον, αλλά μπορείτε να μετακινήσετε τα κομμάτια σε πιο δροσερά σημεία αν αρχίσουν να μαγειρεύουν πολύ γρήγορα.
• Crisp Perfection: Για το πιο τραγανό μπέικον, αφήστε το να καθίσει ανενόχλητο για τα πρώτα λεπτά του μαγειρέματος πριν το αναποδογυρίσετε. Αυτό κλειδώνει σε γεύση και υφή.
• Ενίσχυση βουτύρου: Λίγο βούτυρο στο ταψί θα δώσει στο μπέικον πιο πλούσια γεύση και θα εξασφαλίσει ομοιόμορφο ψήσιμο.

5 πεντανόστιμες παραλλαγές μπουκιών μπέικον στη σχάρα

1. Μπέικον σφενδάμου

• Προσθέστε ένα ψιλόβροχο αγνό σιρόπι σφενδάμου στο μπέικον ενώ ψήνεται στη σχάρα για μια γλυκιά, καπνιστή αντίθεση.

2. Πικάντικες μπουκίτσες μπέικον Sriracha

• Αλείψτε το μπέικον με ένα μείγμα sriracha και μελιού για μια πικάντικη, κολλώδη βόμβα γεύσης.

3. Πιπερωτές μπουκίτσες μπέικον

• Πριν ψήσετε στη σχάρα, αλείψτε το μπέικον με τριμμένο μαύρο πιπέρι για να προσθέσετε μια αιχμηρή, πιπεράτη άκρη.

4. Μπιτάκια μπέικον από βότανα

• Ψήστε το μπέικον με φρέσκο ​​θυμάρι ή δεντρολίβανο πασπαλισμένο από πάνω για να εμφυσήσει μια γεύση αρωματικού βοτάνου.

5. Μπουκίτσες μπέικον καπνιστή πάπρικα

• Πασπαλίστε το μπέικον με καπνιστή πάπρικα για μια βαθιά, καπνιστή γεύση που συνδυάζεται καλά με χορταστικά πιάτα.

Καλύτερες χρήσεις για μπουκίτσες μπέικον στη σχάρα

• Σαλάτες: Προσθέστε ένα τραγανό τραγανό σε σαλάτες Caesar ή ανάμεικτα χόρτα.
• Μπέργκερ: Γεμίστε το αγαπημένο σας μπέργκερ με κομμάτια μπέικον για πρόσθετη υφή.
• Πατάτες φούρνου: Ανασηκώστε τις γεμάτες ψητές πατάτες πασπαλίζοντας από πάνω μια χούφτα κομμάτια μπέικον.
• Ομελέτες: Ανακατεύουμε σε ομελέτες ή ομελέτες για να τονωθεί η καπνιστή γεύση.
• Mac & Cheese: Ανακατέψτε μπουκίτσες μπέικον σε mac και τυρί για ένα παρακμιακό στρίψιμο.

Σύναψη

Οι σπιτικές μπουκίτσες μπέικον στη σχάρα ανεβάζουν τα πιάτα σας στο επόμενο επίπεδο, προσθέτοντας έναν τέλειο συνδυασμό καπνιστών, αλμυρών και τραγανών καλωδίων. Με το Arteflame Grill, αποκτάτε σταθερά τραγανά κομμάτια χωρίς να καίγονται και αποθηκεύονται εύκολα για αργότερα. Δοκιμάστε τις διαφορετικές παραλλαγές και χρήσεις για αυτά τα κομμάτια μπέικον και δεν θα επιστρέψετε ποτέ στο κατάστημα!