Ψημένος ανανάς στη σχάρα Arteflame: Μια γλυκιά καλοκαιρινή απόλαυση
Αφεθείτε στην τροπική γλύκα του ψητού ανανά, άψογα καραμελωμένου στη σχάρα Arteflame. Αυτή η εύκολη στην παρασκευή συνταγή μετατρέπει τον φρέσκο ανανά σε μια γευστικά απανθρακωμένη απόλαυση, ενισχύοντας τα φυσικά σάκχαρά του για μια γεύση που είναι και καπνιστή και γλυκιά. Ιδανικός ως επιδόρπιο, συνοδευτικό ή μοναδική επικάλυψη για μπιφτέκια και σαλάτες, ο ψητός ανανάς είναι ευπροσάρμοστος και σίγουρα θα εντυπωσιάσει.
Συστατικά:
- 1 φρέσκος ανανάς, ξεφλουδισμένος, ξεφλουδισμένος και κομμένος σε δαχτυλίδια ή φέτες
- 2 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη (προαιρετικά, για επιπλέον καραμελοποίηση)
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα (προαιρετικά, για μπαχαρική γεύση)
- Ελαιόλαδο ή λιωμένο βούτυρο, για βούρτσισμα
Εξοπλισμός:
- Γκριλ Arteflame
- Μλαβίδες
- Πινέλο ζαχαροπλαστικής
Οδηγίες:
-
Προετοιμάστε τον ανανά:
- Αν δεν έχει προετοιμαστεί, ξεφλουδίστε, τον πυρήνα και κόψτε τον ανανά σε δαχτυλίδια ή φέτες. Το πάχος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τις προτιμήσεις, αλλά οι φέτες ½ ιντσών είναι ιδανικές για βέλτιστο ψήσιμο.
-
Σεζόν (Προαιρετικό):
- Συνδυάστε την καστανή ζάχαρη και την κανέλα σε ένα μικρό μπολ. Πασπαλίστε το μείγμα και στις δύο πλευρές των φετών ανανά εάν θέλετε, για πρόσθετη γλυκύτητα και γεύση.
-
Προθερμάνετε τη σχάρα Arteflame:
- Ζεστάνετε το Arteflame σας σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία, εξασφαλίζοντας ομοιόμορφη επιφάνεια μαγειρέματος.
-
Ψήστε τον ανανά στη σχάρα:
- Αλείψτε ελαφρά κάθε φέτα ανανά με ελαιόλαδο ή λιωμένο βούτυρο. Αυτό αποτρέπει το κόλλημα και προσθέτει μια πλούσια γεύση.
- Τοποθετήστε τις φέτες ανανά στο επίπεδο μέρος της εστίας της σχάρας. Μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά ή μέχρι να δείτε ότι ο ανανάς γίνεται χρυσός και καραμελωμένος. Χρησιμοποιήστε μόνο την κεντρική σχάρα για επιπλέον καραμελοποίηση.
-
Σερβίρετε και απολαύστε:
- Σερβίρετε τον ψητό ανανά ζεστό ως έχει ή εξερευνήστε την ευελιξία του προσθέτοντάς τον σε επιδόρπια, χρησιμοποιώντας τον ως επικάλυψη για παγωτό, ενσωματώνοντάς τον σε σαλάτες ή ακόμα και ως γλυκιά αντίθεση σε αλμυρά πιάτα όπως μπιφτέκια ή τάκος.
Συμβουλές για ψητό ανανά:
- Η καραμελοποίηση είναι το κλειδί: Τα φυσικά σάκχαρα στον ανανά καραμελώνουν όμορφα, ενισχύοντας τη γεύση του φρούτου με μια απολαυστική γλυκύτητα και βάθος.
- Πολυχρηστικότητα: Ο ψητός ανανάς είναι απίστευτα ευέλικτος. Σερβίρετε το ως αυτόνομο επιδόρπιο, συνδυάστε το με κρέατα για μια τροπική ανανέωση ή κόψτε το για μια δροσιστική καλοκαιρινή σαλάτα.
- Ζεύγη γεύσεων: Πειραματιστείτε με διαφορετικά καρυκεύματα όπως κανέλα ή τσίλι σε σκόνη για να συμπληρώσετε τη γλυκύτητα του ανανά με μια νότα μπαχαρικών.
Ο ψητός ανανάς στη σχάρα Arteflame δεν είναι απλώς ένα πιάτο. είναι μια πολυαισθητηριακή εμπειρία που γιορτάζει τις γεύσεις του καλοκαιριού. Είτε φιλοξενείτε ένα μπάρμπεκιου, είτε αναζητάτε μια μοναδική πλευρά είτε λαχταράτε μια γλυκιά απόλαυση, αυτή η συνταγή για ψητό ανανά είναι βέβαιο ότι θα γίνει αγαπημένη.
Σχάρες, ψησταριές και αξεσουάρ Arteflame
Πετύχετε μαγείρεμα σε επίπεδο ψητοπωλείου και αναβαθμίστε την εμπειρία ψησίματος στο σπίτι!
