Ψητά φασόλια στο τοστ στη σχάρα Arteflame

Φασόλια στο τοστ είναι ένα κλασικό βρετανικό comfort food, απλό αλλά χορταστικό. Σε αυτή τη ψητό εκδοχή, το ψωμί ψήνεται στο Arteflame για μια νόστιμη, καπνιστή γεύση, ενώ τα φασόλια ζεσταίνονται απαλά στην τελειότητα. Είναι ένα γρήγορο και εύκολο γεύμα που είναι τέλειο για πρωινό, μεσημεριανό ή ένα ελαφρύ δείπνο.

Συστατικά

• 1 κονσέρβα φασόλια φούρνου (Heinz ή την αγαπημένη σας μάρκα)
• 4 φέτες χοντρό ψωμί (προζύμι, ολικής αλέσεως ή λευκό)
• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο (για ψήσιμο)
• Αλάτι και πιπέρι για γεύση

Προαιρετικά γαρνιτούρες:

• Τριμμένο τυρί τσένταρ (για μια ευχάριστη ανατροπή)
• Τηγανητά αυγά (για να γίνει ένα πλούσιο πρωινό)
• Ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά (όπως μαϊντανός ή σχοινόπρασο)

Οδηγίες

Βήμα 1: Ανάψτε το Arteflame Grill

Ανάψτε τη σχάρα Arteflame τοποθετώντας χαρτοπετσέτες εμποτισμένες με φυτικό λάδι κάτω από στοιβαγμένα καυσόξυλα. Αφήστε το να ζεσταθεί για περίπου 20 λεπτά. Η εξωτερική επίπεδη κορυφή θα χρησιμοποιηθεί για να φρυγανίσετε το ψωμί και να ζεστάνετε τα φασόλια.

Βήμα 2: Φρυγανίστε το ψωμί

Βουτυρώνετε και τις δύο πλευρές των φέτες ψωμιού και τις τοποθετείτε στην εξωτερική επίπεδη κορυφή της σχάρας. Ψήστε κάθε φέτα για 1-2 λεπτά ανά πλευρά μέχρι να ροδίσει και να γίνει τραγανή, με σημάδια από τη σχάρα.

Βήμα 3: Ζεσταίνουμε τα φασόλια

Ενώ το ψωμί ψήνεται, ρίξτε τα ψημένα φασόλια σε ένα μικρό ταψί κατάλληλο για γκριλ ή απευθείας σε ένα πιο δροσερό τμήμα της επίπεδης επιφάνειας. Ανακατεύετε τα φασόλια κατά διαστήματα, ζεσταίνοντάς τα για περίπου 5 λεπτά.

Βήμα 4: Συναρμολογήστε τα φασόλια στο τοστ

Μόλις το ψωμί φρυγανιστεί και τα φασόλια ζεσταθούν, τοποθετήστε τις φέτες ψωμιού σε ένα πιάτο σερβιρίσματος. Ρίξτε μια γενναιόδωρη μερίδα από τα ζεστά φασόλια πάνω από κάθε φέτα. Αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση.

Βήμα 5: Προαιρετικές επικαλύψεις

Για ένα τυρί, πασπαλίστε το τριμμένο τυρί τσένταρ πάνω από τα καυτά φασόλια και αφήστε το να λιώσει. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε σε κάθε φέτα ένα τηγανητό αυγό για ένα πιο χορταστικό γεύμα ή να πασπαλίσετε με φρέσκα βότανα για μια έκρηξη γεύσης.

Συμβουλές ψησίματος

• Φρυγανίστε και τις δύο πλευρές: Βουτυρώνοντας και τις δύο πλευρές του ψωμιού πριν το ψήσιμο στη σχάρα, έχετε μια επιπλέον τραγανή υφή, ιδανική για να κρατάτε ψηλά τα ζεστά φασόλια.
• Μην υπερθερμαίνετε τα φασόλια: Ζεστάνετε τα φασόλια απαλά σε ένα πιο δροσερό τμήμα της επίπεδης επιφάνειας για να αποφύγετε να στεγνώσουν.

Σύναψη

Αυτό Ψητά φασόλια στο τοστ ανεβάζει το απλό, κλασικό πιάτο στο επόμενο επίπεδο ψήνοντας το ψωμί στη σχάρα στο Arteflame για καπνιστή, τραγανή υφή. Σερβίρεται ως έχει ή με τυρί και αυγά για ένα πιο χορταστικό γεύμα, ιδανικό για όλες τις ώρες της ημέρας.

5 παραλλαγές φασολιών σε τοστ

1. Cheesy φασόλια σε τοστ: Προσθέστε μια στρώση λιωμένο τυρί τσένταρ για μια κρεμώδη, απολαυστική εκδοχή.
2. Πικάντικα φασόλια στο τοστ: Ανακατέψτε με μια δόση καυτερής σάλτσας ή νιφάδες τσίλι για ένα πικάντικο λάκτισμα.
3. Χορτοφαγικό πλήρες αγγλικό τοστ: Προσθέστε ψητά μανιτάρια, ντομάτες και αυγά πάνω από τα φασόλια για χορτοφαγική ανανέωση στα πλήρη αγγλικά.
4. Φασόλια σκόρδου στο τοστ: Τρίψτε το φρυγανισμένο ψωμί με μια σκελίδα σκόρδο πριν προσθέσετε τα φασόλια για σκόρδο γεύση.
5. Αβοκάντο και φασόλια στο τοστ: Απλώστε το πολτοποιημένο αβοκάντο στο τοστ πριν προσθέσετε τα φασόλια για μια επιπλέον στρώση κρέμας.

Τα καλύτερα ζευγάρια

• Ζεστό τσάι: Ένα δυνατό, μαύρο τσάι είναι ένα τέλειο ρόφημα για να συνοδεύσει αυτό το απλό γεύμα.
• Τηγανητά αυγά: Προσθέστε μερικά τηγανητά αυγά στο πλάι ή από πάνω για ένα πιο χορταστικό πρωινό.
• Ψητές ντομάτες: Μια πλευρά από ψητές ντομάτες προσθέτει φρεσκάδα και συμπληρώνει όμορφα τα φασόλια.