Ψητά χοιρινά κοτολέτες & σαφλς με Sriracha Mayo
Κατακτήστε την τέχνη του ψησίματος με αυτή τη μοναδική συνταγή για χοιρινές κοτολέτες μαριναρισμένες σε μείγμα με εσπεριδοειδή, επικαλυμμένες με Pork Panko και σερβίρονται σε σπιτικά τσαφλάκια με Sriracha mayo. Ιδανικό για κάθε υπαίθρια συγκέντρωση, αυτό το πιάτο συνδυάζει αλμυρές, πικάντικες και πικάντικες γεύσεις σε ένα αξέχαστο γεύμα. Επισκεφτείτε το arteflame.com για την πλήρη συνταγή και μετατρέψτε το γκριλ σας σε γκουρμέ κουζίνα.
Συστατικά:
Για τις χοιρινές κοτολέτες:
- ¼ φλιτζάνι μηλίτη μήλου
- ¼ φλιτζάνι μηλόξυδο
- ¼ φλιτζάνι μαρινάδα σάλτσας σόγιας
- 1 λεμόνι, λάιμ ή πορτοκάλι σε φέτες
- Χοιρινή ψίχα Panko για επικάλυψη
Για τη μαγιονέζα Sriracha:
- 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
- Γενναιόδωρο squirt σάλτσα Sriracha
Για τα Chaffles:
- 2 αυγά
- 1 φλιτζάνι τυρί
- 1 κουταλιά της σούπας κρέμα γάλακτος
Οδηγίες:
- Μαρινάρετε χοιρινά κοτολέτες: Συνδυάστε μηλίτη μήλου, μηλόξυδο, σάλτσα σόγιας και κομμένα εσπεριδοειδή σε ένα μπολ. Μαρινάρετε τις χοιρινές κοτολέτες όλη τη νύχτα για να μαλακώσουν.
- Προετοιμάστε τη σχάρα: Ζεστάνετε τη σχάρα Arteflame σας σε μέτρια.
- Κοτολέτες με παλτό: Βουτήξτε τις μαριναρισμένες κοτολέτες σε χτυπημένο αυγό και, στη συνέχεια, καλύψτε τις καλά με ψίχουλα χοιρινού Panko.
- Κοτολέτες σχάρας: Ψήστε τα επικαλυμμένα κοτολέτες μέχρι να γίνουν τραγανά και να ψηθούν, αναποδογυρίζοντας μια φορά.
- Φτιάξτε σαφλ: Ανακατεύουμε τα αυγά, το τυρί και την κρέμα γάλακτος. Βάλτε τη σε μια μίνι βαφλιέρα και μαγειρέψτε μέχρι να σφίξει και να γίνει τραγανή.
- Ετοιμάστε το Sriracha Mayo: Ανακατέψτε τη μαγιονέζα με τη σάλτσα Sriracha για ένα πικάντικο καρύκευμα.
- Συγκαλώ: Τοποθετήστε μια ψητή χοιρινή κοτολέτα ανάμεσα σε δύο σαφλ. Κορυφή με Sriracha mayo.
- Σερβίρετε & Απολαύστε: Απολαύστε τα σαφλάκια χοιρινού κοτολέτας στη σχάρα με μια πλευρά από την αγαπημένη σας σαλάτα ή ψητά λαχανικά.
Επισκεφτείτε το arteflame.com για περισσότερες καινοτόμες συνταγές ψησίματος και συμβουλές για να κάνετε την εμπειρία μαγειρικής σας στην ύπαιθρο εξαιρετική.
