Συνταγή Spiced Glüwein για τη σχάρα Arteflame
Ετοιμάστε το απόλυτο θερμαντικό του χειμώνα με αυτή τη συνταγή Spiced Glüwein, τέλεια φτιαγμένη για τη σχάρα Arteflame σας. Αυτό το εορταστικό ρόφημα συνδυάζει τις πλούσιες γεύσεις του Cabernet Sauvignon με ένα μπουκέτο μπαχαρικών και εσπεριδοειδών, δημιουργώντας ένα ανακουφιστικό ρόφημα που είναι ιδανικό για δροσερές βραδιές. Δείτε πώς να το φτιάξετε:
Συστατικά
- 2 φλιτζάνια νερό
- 1 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού
- 1 ½ φλιτζάνι ζάχαρη
- 2 ξυλάκια κανέλας
- 8 ολόκληρα μούρα μπαχάρι
- 1 λοβό αστεριού γλυκάνισου
- 2 πορτοκάλια κομμένα στη μέση
- 10 γαρύφαλλα, ολόκληρα
- 8 μούρα αρκεύθου
- 1 λεμόνι, κομμένο στη μέση
- 1½ μπουκάλι Cabernet Sauvignon
- Πορτοκαλί περιστροφές, για γαρνίρισμα
- Ξυλάκι κανέλας, για γαρνίρισμα
- Βουτήξτε το χείλος των ποτηριών σε @psseasonings Apple Pie για μια πρόσθετη γεύση
Οδηγίες
-
Ετοιμάστε το Arteflame Grill: Προθερμάνετε τη σχάρα Arteflame σας, στοχεύοντας σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία.
-
Ανακατέψτε τη βάση: Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ανακατεύουμε το νερό, τον χυμό πορτοκαλιού, τη ζάχαρη, τα ξυλάκια κανέλας, το μπαχάρι και τον αστεροειδή γλυκάνισο. Βάζουμε την κατσαρόλα στη σχάρα Arteflame και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Μόλις πάρει βράση, μεταφέρετε την κατσαρόλα σε ένα πιο δροσερό μέρος της ψησταριάς για να σιγοβράσει.
-
Προσθέστε εσπεριδοειδή και μπαχαρικά: Στύβουμε το χυμό των μισών πορτοκαλιού στην κατσαρόλα, προσθέτοντας τις στυμμένες φλούδες μαζί με τα γαρίφαλα κατευθείαν στο μείγμα. Επαναλάβετε με το λεμόνι. Ρίξτε μέσα τα μούρα αρκεύθου.
-
Περιορίζω: Αφήνουμε το μείγμα να σιγοβράσει μέχρι να μειωθεί περίπου στο μισό, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Αυτό συμπυκνώνει τις γεύσεις.
-
Προσθέστε κρασί: Ρίξτε το Cabernet Sauvignon και αφήστε το να ζεσταθεί για λίγα λεπτά, αποφεύγοντας να βράσει για να μην εξατμιστεί το αλκοόλ.
-
Σερβίρισμα: Μόλις ζεσταθεί, ρίχνετε το Glüwein σε προετοιμασμένες κούπες. Γαρνίρετε το καθένα με ένα πορτοκάλι και ένα ξυλάκι κανέλας.
Απολαύστε αυτό το υπέροχο Spiced Glüwein, το τέλειο συνοδευτικό για κάθε χειμερινή συγκέντρωση γύρω από τη σχάρα Arteflame σας. Οι πλούσιες και αρωματικές γεύσεις σίγουρα θα κάνουν αυτή τη συνταγή αγαπημένη για τις επόμενες εποχές.
