Μπέργκερ Μπόκα στη σχάρα με γαρνιτούρες | Συνταγή Arteflame
ΕΝΑ Μπόκα Μπέργκερ είναι μια νόστιμη, φυτική επιλογή που είναι ιδανική για χορτοφάγους ή οποιονδήποτε αναζητά ένα πιο ελαφρύ γεύμα χωρίς να θυσιάζει τη γεύση. Ψήσιμο στη σχάρα στο Γκριλ Arteflame προσθέτει μια καπνιστή, απανθρακωμένη γεύση που ανεβάζει αυτό το χορτοφαγικό μπιφτέκι στο επόμενο επίπεδο. Γεμίστε το με ψητά κρεμμύδια, φρέσκα λαχανικά και μια γευστική σάλτσα για να το κάνετε εξαιρετικά νόστιμο!
Συστατικά
- 4 μπιφτέκια Boca Burger (ή οποιοδήποτε μπιφτέκι φυτικής προέλευσης)
- 4 ψωμάκια μπιφτέκι
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο (για τοστάρισμα ψωμιών)
- 4 φέτες τυρί τσένταρ ή vegan (προαιρετικά)
- 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι (για γαρνιτούρες)
Καλύμματα:
- 1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
- 1 ντομάτα, κομμένη σε φέτες
- 4 φύλλα μαρούλι
- Τουρσιά, κομμένα σε φέτες
- Κέτσαπ, μουστάρδα και μαγιονέζα (ή εναλλακτικές βίγκαν)
- Φέτες αβοκάντο (προαιρετικά)
- Φρέσκος κόλιανδρος ή μαϊντανός για γαρνίρισμα
Οδηγίες
1. Ανάψτε το Arteflame Grill
Ξεκινήστε από ανάβοντας τη ψησταριά Arteflame . Τοποθετήστε τρεις χαρτοπετσέτες εμποτισμένες με φυτικό λάδι κάτω από τα καυσόξυλα και ανάψτε τις. Περιμένετε περίπου 20 λεπτά για να ζεσταθεί η σχάρα. Η κεντρική σχάρα θα είναι ιδανική για το ψήσιμο των μπουρεκιών Boca Burger, ενώ η εξωτερική επίπεδη εστία είναι ιδανική για το ψήσιμο ψωμιών και γαρνιτούρες.
2. Ψήστε τα μπιφτέκια Boca Burger στη σχάρα
Τοποθετήστε το Μπουρεκάκια Boca Burger στο κεντρική σχάρα γκριλ . Ψήνετε κάθε πλευρά για περίπου 4-5 λεπτά ή μέχρι να ζεσταθούν και να αποκτήσουν ελαφρύ κάρβουνο. Εάν χρησιμοποιείτε τυρί , τοποθετήστε μια φέτα πάνω από κάθε μπιφτέκι το τελευταίο λεπτό του ψησίματος, αφήνοντάς το να λιώσει.
3. Ψήστε τα κρεμμύδια στη σχάρα και φρυγανίστε τα ψωμάκια
Όσο ψήνονται τα μπιφτέκια στα κάρβουνα φυτικό λάδι στην εξωτερική επίπεδη εστία και προσθέστε το κρεμμύδια σε φέτες . Ψήνετε τα κρεμμύδια στη σχάρα για περίπου 5-6 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν και να καραμελώσουν.
Βουτυρώνουμε το ψωμάκια μπιφτέκι και φρυγανίστε τα στην εξωτερική επίπεδη εστία για 1-2 λεπτά μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά.
4. Συναρμολογήστε τα Μπόκα Μπέργκερ
Μόλις γίνουν τα μπιφτέκια, τοποθετήστε το καθένα σε ένα ψημένο ψωμάκι. Κορυφή με ψητά κρεμμύδια , μαρούλι , φέτες ντομάτας , τουρσιά και προαιρετικά φέτες αβοκάντο . Προσθέστε τα αγαπημένα σας καρυκεύματα, όπως π.χ κέτσαπ , μουστάρδα , και μαγιονέζα .
5. Σερβίρετε
Σερβίρετε τα μπέργκερ της Μπόκα ζεστά από τη σχάρα, γαρνιρισμένα με φρέσκο κόλιανδρο ή μαϊντανό και συνδυάζονται με τηγανητές πατάτες ή ψητά λαχανικά.
Συμβουλές
- Επιλογές τυριού : Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κανονικό τυρί τσένταρ ή να επιλέξετε το vegan τυρί για μια πλήρως φυτική επιλογή.
- Καλύμματα : Το αβοκάντο, τα ψητά μανιτάρια ή ακόμα και οι ψητές κόκκινες πιπεριές αποτελούν εξαιρετικές προσθήκες στο Boca Burger σας.
- Ενίσχυση γεύσης : Δοκιμάστε να προσθέσετε μια πινελιά καυτερής σάλτσας ή σάλτσας μπάρμπεκιου για έξτρα γεύση.
Σύναψη
Ψήσιμο στη σχάρα Boca Burgers στο Arteflame τους δίνει μια καπνιστή, απανθρακωμένη γεύση που κάνει αυτή τη φυτική επιλογή εξίσου ικανοποιητική με ένα κλασικό μπιφτέκι. Με φρέσκα λαχανικά, ψητά κρεμμύδια και τα αγαπημένα σας καρυκεύματα, αυτά τα μπιφτέκια Boca είναι τέλεια για κάθε μπάρμπεκιου!
5 Παραλλαγές
- Μπάρμπεκιου Μπόκα Μπέργκερ : Προσθέστε σάλτσα μπάρμπεκιου, τραγανά κρεμμύδια και vegan τυρί τσένταρ για μια νόστιμη ανατροπή.
- Αβοκάντο Boca Burger : Συμπληρώστε με φέτες αβοκάντο, vegan mayo και ψητά κρεμμύδια για μια κρεμώδη και γευστική μπουκιά.
- Πικάντικο Μπόκα Μπέργκερ : Προσθέστε ψητά jalapeños, τυρί πιπέρι jack και πικάντικο μαγιονέζα για να ζεσταθείτε.
- Μπέργκερ Μανιτάρι Μπόκα : Σοτάρετε τα μανιτάρια στην επίπεδη επιφάνεια και προσθέστε ελβετικό τυρί για ένα αλμυρό μανιτάρι.
- Μεσογειακό Μπόκα Μπέργκερ : Συμπληρώστε το μπιφτέκι Boca με χούμους, αγγούρι και ψητές κόκκινες πιπεριές για ένα μπιφτέκι εμπνευσμένο από τη Μεσόγειο.
Τα καλύτερα ζευγάρια
- Πατάτες γλυκοπατάτες ή κανονικές πατάτες
- Ψητό καλαμπόκι με λάιμ και σκόνη τσίλι
- Μια φρέσκια σαλάτα κήπου με μια ελαφριά βινεγκρέτ
- Παγωμένο τσάι ή λεμονάδα
- Ψητά φρούτα όπως ροδάκινα ή ανανάς για επιδόρπιο
