Συνταγή για Brunch Crispy Chicken & Pancakes - Arteflame Grill
Ανεβάστε το παιχνίδι σας για brunch με μια μοναδική συνταγή Arteflame Grill: Grilled Crispy Chicken & Pancakes.
Τέλεια μαγειρεμένο κοτόπουλο και αφράτες τηγανίτες, με ζαχαρωτά πεκάν και σιρόπι σφενδάμου, δημιουργούν έναν ακαταμάχητο συνδυασμό. Ιδανικό για ένα ζεστό brunch το Σαββατοκύριακο ή ένα ιδιαίτερο πρωινό.»
Συστατικά:
- 1 στήθος κοτόπουλου
- Έτοιμο κουρκούτι για τηγανίτες
- 1/4 φλιτζάνι κουφέτα πεκάν
- Μια μπουκιά κανέλα
- Σιρόπι σφενδάμου, για το περιχύσιμο
- Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη, για γαρνίρισμα
Οδηγίες:
-
Προθερμάνετε τη σχάρα Arteflame: Φέρτε το γκριλ Arteflame ή τοποθετήστε το σε θερμοκρασία μεταξύ 400 και 450°F, διασφαλίζοντας ότι είναι έτοιμη για μαγείρεμα.
-
Ετοιμάστε το κοτόπουλο: Τοποθετήστε το στήθος κοτόπουλου ανάμεσα σε δύο κομμάτια περιτύλιξης saran και χτυπήστε το σε πάχος περίπου 1/8 ίντσας. Αφαιρέστε και πετάξτε το περιτύλιγμα saran.
-
Μαγειρέψτε το κοτόπουλο: Τοποθετήστε το κοτόπουλο στη σχάρα ή τοποθετήστε το. Μαγειρέψτε για περίπου 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να γίνει τραγανό και να ψηθεί.
-
Φτιάξτε τηγανίτες: Ρίξτε το κουρκούτι για τηγανίτες στη σχάρα για να σχηματίσετε δύο τηγανίτες 4 ιντσών. Περιμένετε να φουσκώσουν και μετά αναποδογυρίστε και ψήστε και από την άλλη πλευρά μέχρι να ροδίσουν.
-
Συγκαλώ: Τοποθετούμε τη μια τηγανίτα σε ένα πιάτο, προσθέτουμε από πάνω το μαγειρεμένο στήθος κοτόπουλου και πασπαλίζουμε με κανέλα. Περιχύστε το σιρόπι σφενδάμου πάνω από το κοτόπουλο και προσθέστε τα ζαχαρωμένα πεκάν. Καλύπτουμε με τη δεύτερη τηγανίτα, περιχύνουμε με άλλο σιρόπι και αφήνουμε να λιώσει ελαφρώς.
-
Σερβίρισμα: Γαρνίρουμε με ζάχαρη άχνη και σερβίρουμε αμέσως. Απολαύστε έναν απολαυστικό συνδυασμό από αλμυρό κοτόπουλο και γλυκές τηγανίτες με μια πινελιά τραγανότητας από τα πεκάν.
Σημείωμα: Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για ψησταριά ή ένθετο Arteflame, επιδεικνύοντας την ευελιξία του τόσο για τα πιάτα πρωινού όσο και για brunch. Απολαύστε την απολαυστική συγχώνευση γεύσεων και υφών σε αυτό το εύκολο αλλά εντυπωσιακό πιάτο.
