Ικανοποιήστε το γλυκό σας με Quesadillas σοκολάτας με βατόμουρο πεκάν στη σχάρα Arteflame. Ένα παρακμιακό επιδόρπιο που συνδυάζει gooey marshmallows, τραγανά πεκάν και φρέσκα σμέουρα ανάμεσα σε φρυγανισμένες τορτίγιες. Τέλειο με παγωτό!

Συστατικά:

• 8 μικρές τορτίγιες από αλεύρι (μέγεθος τάκο του δρόμου)
• 1 1/2 μπάρες σοκολάτας (Hershey's με αμύγδαλα), θρυμματισμένες
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• 2 κουταλιές της σούπας χοιρινό πάνκο
• 2 φλιτζάνια mini marshmallows
• 16 αλατισμένα πεκάν, ολόκληρα
• 12-16 φρέσκα σμέουρα

Οδηγίες:

1. Προθερμάνετε τη σχάρα Arteflame: Ανάψτε τη σχάρα Arteflame σας, στοχεύοντας σε θερμοκρασία ψησίματος plancha 300-350°F.

2. Ετοιμάστε τορτίγιες: Στρώνουμε 4 τορτίγιες. Μοιράστε 1/4 φλιτζάνι marshmallows σε κάθε ένα, ακολουθούμενο από ένα ομοιόμορφο πασπαλισμένο χοιρινό Panko και κανέλα.

3. Προσθέστε γαρνιτούρες: Θρυμματίζουμε τα πεκάν και τις μπάρες σοκολάτας, απλώνοντάς τα πάνω από τα marshmallows. Τοποθετούμε από πάνω 3-4 φρέσκα σμέουρα και σκεπάζουμε με άλλη μια τορτίγια για να σχηματιστεί μια κεσαντίλια.

4. Τυλίξτε σε αλουμινόχαρτο: Τυλίξτε κάθε quesadilla με ασφάλεια σε αλουμινόχαρτο, σφραγίζοντας τις άκρες.

5. Εσχάρα: Τοποθετήστε τα πακέτα με αλουμινόχαρτο στο θερμαινόμενο plancha. Ψήστε για 2 λεπτά από κάθε πλευρά.

6. Τριγανές οι Quesadillas: Αφαιρέστε προσεκτικά τις quesadillas από το αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε τις κατευθείαν στην επιφάνεια μαγειρέματος plancha για να γίνει τραγανή κάθε πλευρά.

7. Ψύξτε και σερβίρετε: Αφήστε τις quesadillas να κρυώσουν λίγο πριν τις κόψετε σε 4 κομμάτια. Σερβίρετε με παγωτό βανίλια, σάλτσα σοκολάτας και τυχόν μούρα που έχουν απομείνει, σοκολάτα και πεκάν για πρόσθετη απόλαυση.