So würzen Sie Ihren Arteflame-Grilleinsatz

Herzlichen Glückwunsch zum Kauf Ihres Arteflame und willkommen in der Arteflame-Familie. Das erste, was Sie tun müssen, ist, Ihren Arteflame zu würzen. Hier sind ein paar kurze Videos, die Ihnen den Einstieg erleichtern werden.

Warum das Kochfeld würzen? Wenn das Kochfeld gewürzt ist, hat es eine Schicht aus gehärtetem (polymerisiertem) Fett oder Öl, die auf der Oberfläche Ihres Kochfelds eingebrannt ist. Diese Schicht lässt es dunkelschwarz erscheinen und fühlt sich fast so an, als hätte es eine Teflonbeschichtung. Wenn das Kochfeld eingebrannt ist, ist es gegen Rost geschützt und antihaftbeschichtet. Das Schöne am Gewürz ist, dass es völlig natürlich und sicher ist! Das Gewürz sammelt sich mit der Zeit an und wird nur besser. Einige säurehaltige Lebensmittel wie Tomaten und Zitrusfrüchte (sogar Wein) können das Gewürz durchdringen, sodass es nach dem Kochen mit diesen säurehaltigen Lebensmitteln möglicherweise erneut aufgetragen werden muss. Wenn dies passiert, erneuern Sie einfach Ihre Würze mit etwas Speiseöl. Für beste Ergebnisse verwenden wir Crisbee-Gewürz, Leinsamen- oder Traubenkernöl, aber Rapsöl (Rapsöl), Kokosnussöl, Leinsamenöl, Olivenöl, Pflanzenfett (Crisco) oder Pflanzenöl können es sein verwendet.

5 Schritte zum Einbrennen Ihres Arteflame-Kochfelds 

Das Kochfeld verhält sich genauso wie eine gusseiserne Pfanne.  Es sollte auf die gleiche Weise gewürzt werden, um die Bildung von Korrosion zu vermeiden.  Ohne Gewürze oder einen Ölfilm korrodiert.  Die gute Nachricht ist, dass Arteflame-Kochfelder aus massivem Stahl bestehen und ein Leben lang halten.

Viele Leute beginnen einfach mit der Verwendung ihres Arteflame und würzen das Kochfeld, während sie es verwenden. Dies ist sicherlich möglich und führt zu guten Ergebnissen. Wenn Sie nach perfekten Ergebnissen suchen, befolgen Sie diese Schritte;

1. Heizen Sie das Kochfeld auf, um es fertig zu machen. Beschichten Sie das gesamte Kochfeld mit dem Arteflame-Würzpuck oder gießen Sie etwas Öl auf das Kochfeld und verteilen Sie es so, dass die gesamte Oberfläche mit einem leichten Film bedeckt ist. Alles was es braucht ist eine hauchdünne Schicht, je weniger desto besser!!!

2. Heizen Sie das Kochfeld weiter auf, bis das Öl zu rauchen beginnt, und fahren Sie fort, bis das Rauchen aufhört. Während dieses Vorgangs verdunkelt sich das Kochfeld. Dies deutet darauf hin, dass die Würze zu greifen beginnt.

3. Wenn das Öl aufhört zu rauchen (dies sollte ungefähr 25-30 Minuten dauern), lassen Sie das Kochfeld abkühlen.

4. Wiederholen Sie diese Schritte, bis Sie ein schön dunkles Kochfeld haben.

5. Nachdem Sie Ihre erste Würzung abgeschlossen haben, wischen Sie Ihr Kochfeld mit dem Arteflame-Würzpuck oder einem Speiseöl zur Aufbewahrung ab. Für beste Ergebnisse verwenden wir Crisbee-Gewürz, Leinsamen- oder Traubenkernöl, aber Rapsöl (Rapsöl), Kokosnussöl, Leinsamenöl, Olivenöl, Pflanzenfett (Crisco) oder Pflanzenöl können verwendet werden.