Perfektes Philly-Cheesesteak-Rezept auf dem Arteflame-Grill

Einführung

Das perfekte Philly-Cheesesteak auf dem Arteflame-Grill zuzubereiten ist einfach und lohnend. Mit seiner Fähigkeit, bei hohen Temperaturen zu braten, und einer flachen Grillplatte, die ein gleichmäßiges Anbraten ohne Anbrennen gewährleistet, können Sie ein köstlich goldenes, knuspriges Sandwich mit saftigem Steak, geschmolzenem Käse sowie sautierten Zwiebeln und Paprika zubereiten. Befolgen Sie dieses Rezept, um ein Philly-Cheesesteak zuzubereiten, das Ihren Gaumen mit Sicherheit erfreuen wird.

Zutaten:

• 1 Pfund Ribeye-Steak, dünn geschnitten
• 1 große Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
• 1 große grüne Paprika, in dünne Scheiben geschnitten
• 4 Hoagie-Brötchen
• 4 EL ungesalzene Butter, weich
• 8 Scheiben Provolone-Käse
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen:

1. Schmeißen Sie den Grill an: Heizen Sie Ihren Arteflame-Grill vor, indem Sie das Feuer anzünden und ihn aufheizen lassen. Bereiten Sie es zum Grillen vor, indem Sie sicherstellen, dass die flache Grillplatte sauber und leicht geölt ist.

2. Das Gemüse anbraten: Geben Sie Olivenöl auf die flache Grillplatte und legen Sie die geschnittenen Zwiebeln und Paprika auf die mittlere Hitzezone. Etwa 5–7 Minuten anbraten, bis sie weich und karamellisiert sind. Bringen Sie sie in eine kühlere Zone, um sie warm zu halten.

3. Steak anbraten: Das dünn geschnittene Ribeye-Steak mit Salz und Pfeffer würzen. Legen Sie das Steak auf den mittleren Grillrost und braten Sie es etwa 1–2 Minuten pro Seite an, um den Saft zu fixieren. Stellen Sie das angebratene Steak dann auf die flache Grillplatte, um den gewünschten Gargrad zu erreichen.

4. Bereiten Sie das Brot vor: Verteilen Sie weiche Butter auf der Innenseite jedes Hoagie-Brötchens. Legen Sie die Brötchen mit der gebutterten Seite nach unten auf die flache Grillplatte und grillen Sie sie, bis sie goldbraun und knusprig sind.

5. Sandwiches zusammenstellen: Die sautierten Zwiebeln und Paprika auf die gegrillten Hoagie-Brötchen legen. Mit den gebratenen Steak- und Provolone-Käsescheiben belegen. Schließen Sie die Sandwiches und drücken Sie sie leicht mit einem Spatel an, um eine gleichmäßige Anbraten zu gewährleisten und den Käse zu schmelzen.

6. Servieren: Die Sandwiches halbieren und sofort servieren.

Tipps:

• Butter über Olivenöl: Die Verwendung von Butter anstelle von Olivenöl verleiht dem Brot einen reichen, köstlichen Geschmack.
• Verschiedene Wärmezonen: Nutzen Sie die verschiedenen Wärmezonen auf der flachen Grillplatte des Arteflame-Grills, um die Kochtemperatur perfekt zu steuern.
• Gleichmäßiges Anbraten: Durch leichtes Andrücken des Sandwiches mit einem Spatel wird ein gleichmäßiges Anbraten gewährleistet und der Käse lässt sich gründlich schmelzen.
• Frühzeitig herausnehmen: Nehmen Sie das Steak immer dann heraus, wenn die Innentemperatur 15 °F unter dem gewünschten Gargrad liegt, da es ohne Hitze weiter gart.

Schlussfolgerung:

Mit dem Arteflame-Grill ist die Zubereitung eines Philly-Cheesesteaks, das knusprig, golden und mit saftigem Steak, geschmolzenem Käse und sautiertem Gemüse gefüllt ist, mühelos möglich. Das Kochfeld aus massivem Stahl sorgt für ein gleichmäßiges Anbraten ohne Anbrennen, während die verschiedenen Heizzonen ein präzises Garen ermöglichen. Genießen Sie dieses klassische Sandwich mit einem Gourmet-Touch und genießen Sie den unglaublichen Geschmack, den nur ein perfekt gegrilltes Philly-Cheesesteak bieten kann.