Perfekte Bratkartoffeln auf dem Arteflame Grill

Einführung:

Mit dem Arteflame-Grill ist es ganz einfach, die schmackhaftesten und optisch ansprechendsten Gerichte zuzubereiten. Der Arteflame brät Fleisch bei über 1.000 °F an, um eine Steakhouse-Qualität zu erzielen, und ermöglicht es Ihnen, alle Ihre anderen Speisen auf seiner flachen Grillplatte zuzubereiten. Dieses Bratkartoffelrezept zeigt die Vielseitigkeit des Grills, der ein perfekt gleichmäßiges Anbraten ohne Grillstreifen ermöglicht und dafür sorgt, dass Ihr Essen niemals anbrennt. Denken Sie immer daran, das Essen vom Grill zu nehmen, wenn die Innentemperatur 15 °F unter dem Zielwert liegt, da es nach der Entnahme weiter gart.

Zutaten:

• 2 Pfund Kartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
• 1 große Zwiebel, fein gehackt
• 4 Streifen Speck, gehackt
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 2 Esslöffel ungesalzene Butter
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1/4 Tasse gehackte frische Petersilie

Anweisungen:

1. Heizen Sie den Grill vor: Heizen Sie Ihren Arteflame-Grill auf mittlere bis hohe Hitze vor, um ihn zum Grillen vorzubereiten.
2. Den Speck braten: Den gehackten Speck auf die flache Grillplatte legen und knusprig braten. Den Speck herausnehmen und beiseite legen, das ausgelassene Fett auf der Grillplatte belassen.
3. Zwiebeln kochen: Die gehackten Zwiebeln zum Speckfett geben und kochen, bis sie goldbraun und weich sind. Herausnehmen und beiseite stellen.
4. Kartoffeln grillen: Olivenöl und Butter auf die Grillplatte geben. Die geschnittenen Kartoffeln in einer Lage auf die Grillplatte legen. Etwa 10–15 Minuten unter gelegentlichem Wenden braten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
5. Zutaten vermengen: Den gebratenen Speck und die Zwiebeln mit den Kartoffeln wieder auf den Grill legen. Umrühren und weitere 5 Minuten garen, bis alles gut erhitzt ist.
6. Würzen und servieren: Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Bratkartoffeln vom Grill nehmen, wenn sie weich und knusprig sind. Mit gehackter Petersilie garnieren und sofort servieren.

Tipps:

• Verwenden Sie eine Mandoline, um die Kartoffeln in gleichmäßige Scheiben zu schneiden.
• Passen Sie die Hitzezonen auf der Grillplatte an, um die Kartoffeln bei der optimalen Temperatur zu garen.
• Für eine komplette Mahlzeit können Sie gegrillte Würstchen oder einen frischen Salat dazu servieren.

Abschluss:

Das Grillen von Bratkartoffeln auf dem Arteflame-Grill ist eine wunderbare Art, diese knusprigen und würzigen Bratkartoffeln nach deutscher Art zu genießen. Die hohe Hitze und die verschiedenen Hitzezonen des Arteflame sorgen für perfekt gegarte Kartoffeln mit einer köstlichen goldenen Kruste. Egal, ob Sie ein Barbecue veranstalten oder Genießen Sie ein Familienessen? Dieses Rezept wird Sie durch seinen Geschmack und seine Einfachheit beeindrucken. Probieren Sie es noch heute aus und verbessern Sie Ihre Kochkünste mit dem Arteflame-Grill!