Hausgemachte Pommes Frites auf dem Arteflame Grill: Ein knuspriger Genuss
Erweitern Sie Ihre Outdoor-Küche mit diesem einfachen, aber unwiderstehlichen Rezept für hausgemachte Pommes Frites auf dem Arteflame Grill. Erreichen Sie das perfekt knusprige Äußere und das weiche, flauschige Innere mit unserer leicht verständlichen Anleitung, die auf das einzigartige Kocherlebnis des Arteflame zugeschnitten ist. Diese hausgemachten Pommes Frites sind ideal für Grillabende, Familienfeiern oder einfach als Leckerbissen für jeden Tag und werden zu einem festen Bestandteil Ihres Grillrepertoires.
Zutaten:4 große rostbraune Kartoffeln
2-3 Esslöffel Öl mit hohem Rauchpunkt (z. B. Raps- oder Pflanzenöl)
Meersalz, nach Geschmack
Optional: gemahlenes Schwarz Pfeffer, Knoblauchpulver, Paprika oder frische Kräuter zum Würzen
Ausrüstung:
Arteflame Grill
Große Schüssel
Papiertücher
Zange
Thermometer (für Öltemperatur, optional)
Anweisungen:
Kartoffeln vorbereiten:
Kartoffeln waschen und schälen. Schneiden Sie sie in Streifen der gewünschten Dicke und sorgen Sie für eine gleichmäßige Konsistenz, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Die Kartoffelstreifen mindestens 30 Minuten lang in kaltem Wasser einweichen, um überschüssige Stärke zu entfernen, die zur Knusprigkeit beiträgt.
Trocknen und würzen:
Die Kartoffeln abtropfen lassen und mit Papiertüchern gründlich trocken tupfen. Feuchtigkeit auf der Oberfläche kann das Knusprigwerden verhindern.
Werfen Sie die trockenen Kartoffelstreifen in einer großen Schüssel mit Öl und Gewürzen Ihrer Wahl, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
Heizen Sie den Arteflame-Grill vor:
Erhitzen Sie Ihren Arteflame und machen Sie sich bereit zum Grillen!
Kochen Sie die Pommes Frites:
Legen Sie die Kartoffelstreifen auf die flache Kochfläche des Grills und verteilen Sie sie so, dass sie nicht zu voll werden.
Grillen Sie etwa 5- 7 Minuten backen, dabei gelegentlich mit einer Zange wenden, bis sie goldbraun und knusprig sind.
HINWEIS: Die Kante, die dem Grillrost am nächsten liegt, ist heißer als die Außenkante. Sie können die Pommes frites im heißeren Teil bräunen/knusprig machen und sie dann herausnehmen, damit sie vollständig durchgegart sind.
Fertig stellen und servieren:
Nehmen Sie die Pommes vom Grill und lassen Sie sie auf Papiertüchern abtropfen. Noch heiß mit etwas mehr Meersalz würzen.
Für den besten Geschmack und die beste Konsistenz sofort servieren, begleitet von Ihren Lieblings-Dip-Saucen.
Tipps für perfekte hausgemachte Pommes Frites:
Gleichmäßige Schnitte: Gleichmäßige Dicke sorgt für gleichmäßiges Garen und perfekte Knusprigkeit.
Einweichen ist der Schlüssel: Entfernen von Stärke durch Das Einweichen der Kartoffeln führt zu knusprigeren Pommes Frites.
Hohe Hitze: Das einzigartige Design des Arteflame Grills ist perfekt, um eine hohe Gartemperatur zu erreichen, die für den goldenen Crunch unerlässlich ist.
Heiß würzen: Das Hinzufügen von Salz und Gewürzen direkt nach dem Kochen verbessert den Geschmack und die Haftung.
Beherrschen Sie mit dieser Anleitung die Kunst, hausgemachte Pommes Frites auf Ihrem Arteflame-Grill zuzubereiten, und gönnen Sie sich das ultimative Wohlfühlessen, das außen knusprig und innen zart ist. Diese Pommes eignen sich perfekt zum Teilen und sind ein Hit bei jedem Treffen im Freien.
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