Gefrorene Garnelen mit Knoblauchbutter auf dem Arteflame-Grill

Das Kochen von gefrorenen Garnelen kann eine schnelle und köstliche Option für ein Abendessen unter der Woche oder ein ungezwungenes Treffen sein. Dieses Rezept für Garnelen mit Knoblauchbutter verwendet gefrorene Garnelen, die einfach zuzubereiten sind und auf dem Arteflame-Grill perfekt garen. Die Knoblauchbuttersauce verleiht den zarten Garnelen eine reichhaltige und geschmackvolle Note.

Zutaten

• 1 Pfund gefrorene Garnelen (geschält und entdarmt)
• 4 Esslöffel ungesalzene Butter
• 4 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Zitrone, entsaftet
• 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
• Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• 2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt
• Zitronenschnitze zum Servieren

Anweisungen

Vorbereitung der Garnelen

1. Tauen Sie die Garnelen auf: Wenn Sie gefrorene Garnelen verwenden, legen Sie sie in ein Sieb und lassen Sie kaltes Wasser darüber laufen, bis sie aufgetaut sind. Dies sollte etwa 5-7 Minuten dauern. Tupfen Sie die Garnelen mit Papiertüchern trocken.

Grill vorbereiten

2. Schalten Sie den Grill ein:Heizen Sie Ihren Arteflame-Grill auf mittlere bis hohe Hitze vor.

Garnelen kochen

3. Knoblauchbutter zubereiten: In einem kleinen Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und 1-2 Minuten kochen lassen, bis er duftet. Zitronensaft, geräuchertes Paprikapulver, Salz und Pfeffer unterrühren. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.
4. Garnelen grillen: Legen Sie die Garnelen auf die flache Kochfläche des Arteflame-Grills. Auf jeder Seite 2-3 Minuten grillen, bis sie rosa und undurchsichtig werden.
5. Mit Knoblauchbutter bestreichen:Während der letzten Minute des Grillens die Garnelen mit der Knoblauchbuttersauce bestreichen. Drehen Sie die Garnelen um und bestreichen Sie auch die andere Seite.

Bereitstellung

6. Anrichten und garnieren: Die gegrillten Garnelen auf eine Servierplatte geben. Die restliche Knoblauchbuttersauce über die Garnelen träufeln. Mit frischer Petersilie garnieren und mit Zitronenspalten servieren.

Tipps

• Gleichmäßiges Garen: Stellen Sie sicher, dass die Garnelen gleichmäßig auf dem Grill verteilt sind, damit sie gleichmäßig garen.
• Gargrad: Garnelen garen schnell, also behalten Sie sie im Auge, um ein Überkochen zu vermeiden. Sie sind fertig, wenn sie rosa und undurchsichtig werden.

Schlussfolgerung

Dieses Rezept für gefrorene Garnelen mit Knoblauchbutter ist schnell, einfach und voller Geschmack. Durch das Garen der Garnelen auf dem Arteflame-Grill entsteht eine dezente Rauchnote, die perfekt mit der reichhaltigen Knoblauchbuttersauce harmoniert. Servieren Sie diese Garnelen als Vorspeise oder über einem Reis- oder Nudelbett für eine komplette Mahlzeit.

Variationen

1. Scharfe Garnelen mit Knoblauchbutter: Für einen würzigen Kick geben Sie eine Prise rote Paprikaflocken zur Knoblauchbuttersauce.
2. Kräuterbutter-Garnelen: Mischen Sie frische Kräuter wie Thymian oder Rosmarin in die Butter, um einen Kräutergeschmack zu erhalten.
3. Zitrus-Knoblauchbutter-Garnele: Fügen Sie sowohl Zitronen- als auch Limettensaft hinzu, um eine zitronige Note zu erhalten.
4. Garnelen mit Honig-Knoblauch-Butter: Für eine süße und herzhafte Kombination einen Esslöffel Honig einrühren.
5. Knoblauch-Parmesan-Garnele: Streuen Sie kurz vor dem Servieren geriebenen Parmesankäse über die Garnelen.

Paarungen

• Beilagen: Mit gegrilltem Spargel, einem frischen grünen Salat oder Bratkartoffeln servieren.
• Getränke: Passen Sie dazu einen knackigen Weißwein wie Sauvignon Blanc oder ein leichtes Bier.
• Dessert: Beenden Sie die Mahlzeit mit einem leichten Dessert wie Obstsalat oder Zitronensorbet.