Hausgemachtes Ranch-Gewürz

Verwandeln Sie Ihr Grillen mit diesem hausgemachten Ranch-Gewürz, reichhaltig und butterartig, ohne MSG. Mischen Sie trockene Buttermilch, Petersilie, Dill, Schnittlauch, Knoblauch, Zwiebeln, Salz und Pfeffer für einen Geschmacksschub, der jedes Gericht verfeinert. Ranch ist einer unserer Lieblingsgeschmacksrichtungen. Dieses reichhaltige, butterartige Gewürz wird buchstäblich alles, was Sie grillen, verwandeln! Probieren Sie diese hausgemachte Version ohne das in der im Laden gekauften Version enthaltene MSG. Wir versprechen Ihnen, dass Sie es lieben werden!

Zutaten

• 1/2 Tasse trockenes Buttermilchpulver (siehe Hinweis)
• 1 Esslöffel getrocknete Petersilie
• 2 Teelöffel getrocknetes Dillkraut
• 1 Teelöffel gefriergetrockneter Schnittlauch
• 1 Esslöffel Knoblauchpulver
• 1 Esslöffel Zwiebelpulver
• 1 Teelöffel Meersalz
• 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

Anweisungen

1. Bereiten Sie die Zutaten vor:

   • Alle Zutaten abmessen.

2. Kombinieren Sie die Zutaten:

   • In einer mittelgroßen Schüssel alle Zutaten verrühren, bis alles gut vermischt ist.

3. Mischen Sie die Mischung:

   • Übertragen Sie die Mischung in einen Mixer und mixen Sie sie 1–2 Minuten lang, bis die Zutaten gründlich vermischt sind.

4. Bewahren Sie das Gewürz auf:

   • Übertragen Sie die gemischte Mischung in einen luftdichten Behälter und lagern Sie sie im Kühlschrank.

Tipps

• Buttermilchpulver: Wenn Sie Buttermilchpulver im Laden kaufen, finden Sie es im Regal, oft in der Backabteilung oder in der Nähe des Milchpulvers.
• Lagerung: Bewahren Sie das Pulver nach dem Öffnen im Kühlschrank auf. Das Pulver ist im Kühlschrank mindestens 2 Monate haltbar, sofern Sie es in Pulverform aufbewahren. Wenn Sie das Pulver mit Sauerrahm oder anderen flüssigen Produkten mischen, verbrauchen Sie es innerhalb von 5 Tagen.

Variationen

1. Spicy Ranch Seasoning:

   • Fügen Sie für eine würzige Note 1 Teelöffel Cayennepfeffer hinzu.

2. Cheesy Ranch Seasoning:

   • Fügen Sie 1/4 Tasse fein geriebenen Parmesankäse zur Mischung hinzu.

3. Lemon Ranch-Gewürz:

   • Fügen Sie 1 Teelöffel getrocknete Zitronenschale hinzu, um eine zitronige Note zu erhalten.

4. Herb Ranch-Gewürz:

   • Fügen Sie 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum und 1 Teelöffel getrockneten Oregano hinzu, um einen zusätzlichen Kräutergeschmack zu erzielen.

5. Smoky Ranch Seasoning:

   • Fügen Sie 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver hinzu, um eine rauchige Geschmackstiefe zu erhalten.

Empfohlene Paarungen

• Getränke: Kombinieren Sie es mit einer erfrischenden Limonade oder Eistee.
• Vorspeise: Mit knusprigen Gemüsesticks oder gegrilltem Fladenbrot servieren.
• Dessert: Beenden Sie Ihre Mahlzeit mit einem leichten und würzigen Zitronensorbet.