Ultimative Grillwurst-Slider für eine Studentenverbindungs-Fußballparty

Einführung

Wenn es darum geht, die ultimative Studenten-Fußballparty zu veranstalten, brauchen Sie ein Rezept, das einfach zuzubereiten ist, eine Menge satt macht und voller Geschmack ist. Diese Grillwurstschieber sind die perfekte Lösung. Saftige, aromatische Wurstpastetchen werden auf dem Arteflame gegrillt und mit klebrigem Käse, würzigen Gurken und würzigem Senf belegt, alles serviert auf weichen Slider-Brötchen. Sie sind mundgerecht, leicht zu handhaben und bei Ihren Mitfans garantiert ein Hit.

Zutaten

• 2 Pfund gemahlene italienische Wurst (mild oder scharf)
• 12 Slider-Brötchen
• 12 Scheiben Käse (Cheddar, American oder Pepper Jack)
• 1/2 Tasse würziger Senf
• 1/2 Tasse Mayonnaise (optional)
• 1 Tasse Gurken, in Scheiben geschnitten
• 1 große Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Optionale Toppings: geschnittene Jalapeños, sautierte Pilze, BBQ-Sauce

Anweisungen

1. Heizen Sie den Arteflame Grill vor

Starten Sie Ihren Arteflame-Grill, indem Sie mit Pflanzenöl getränkte Papierservietten in den Grill legen, Brennholz darüber stapeln und das Feuer anzünden. Lassen Sie den Grill etwa 20 Minuten lang aufheizen, damit das flache Kochfeld zum Grillen bereit ist.

2. Bereiten Sie die Wurstpastetchen vor

In einer großen Schüssel die gemahlene Wurst mit Knoblauchpulver, geräuchertem Paprika, Salz und Pfeffer vermischen, bis alles gut vermischt ist. Formen Sie aus der Mischung 12 kleine Pastetchen, die etwas größer als die Schieberbrötchen sind (sie schrumpfen beim Backen etwas).

3. Die Zwiebeln anbraten

Olivenöl auf das flache Kochfeld träufeln und die in Scheiben geschnittenen Zwiebeln dazugeben. Braten Sie sie etwa 10 Minuten lang an, bis sie goldbraun und karamellisiert sind. Stellen Sie sie an einen kühleren Teil des Grills, um sie warm zu halten.

4. Grillen Sie die Wurstpastetchen

Legen Sie die Wurstfrikadellen auf den heißen Teil des Arteflame-Kochfelds. Grillen Sie die Pastetchen auf jeder Seite etwa 3–4 Minuten lang oder bis sie gar sind und außen schön verkohlt sind. In der letzten Minute des Grillens eine Scheibe Käse auf jedes Patty legen und schmelzen lassen.

5. Montieren Sie die Slider

Toasten Sie die Schieberbrötchen auf dem kühleren Teil des Kochfelds mit der Schnittseite nach unten, bis sie goldbraun und leicht knusprig sind. Verteilen Sie eine Schicht scharfen Senf (und ggf. Mayonnaise) auf der unteren Hälfte jedes Brötchens. Legen Sie eine Wurstpastete mit geschmolzenem Käse darauf, gefolgt von karamellisierten Zwiebeln und Gurken. Fügen Sie optionale Toppings wie Jalapeños oder BBQ-Sauce hinzu und belegen Sie es dann mit der anderen Hälfte des Brötchens.

6. Servieren

Die Schieber auf einer großen Platte anrichten und heiß servieren. Diese Wurstschieber eignen sich perfekt zum Knabbern während des Spiels, sind leicht zu greifen und voller Geschmack.

Tipps

• Wurstsorten: Versuchen Sie, verschiedene Wurstsorten zu mischen, z. B. eine Kombination aus mild und scharf oder sogar Hühnerwurst, um unterschiedliche Geschmäcker abzudecken.
• Vorbereiten: Formen Sie die Pastetchen und braten Sie die Zwiebeln im Voraus an, sodass Sie alles einfach auf den Grill werfen können, wenn es Zeit zum Spielen ist.
• Gewürzbar: Richten Sie eine Gewürzbar mit verschiedenen Saucen und Toppings ein, damit Gäste ihre Regler individuell anpassen können.

Schlussfolgerung

Diese gegrillten Würstchen sind das ultimative Essen für eine Fußballparty – köstlich, einfach zu essen und voller Geschmack. Ganz gleich, ob Ihr Team gewinnt oder verliert, alle werden das Essen anfeuern. Also zünden Sie Arteflame an, holen Sie sich ein kaltes Getränk und genießen Sie das Spiel mit diesen köstlichen Slidern.

Rezeptvariationen

1. BBQ-Wurst-Slider: Fügen Sie einen Klecks Ihrer Lieblings-BBQ-Sauce hinzu und belegen Sie es mit Krautsalat für eine südländische Note.
2. Bacon-Käse-Wurst-Slider: Fügen Sie knusprige Speckscheiben zusammen mit dem geschmolzenen Käse hinzu, um einen besonders köstlichen Slider zu erhalten.
3. Hawaiian Sausage Sliders: Mit gegrillten Ananasscheiben und Teriyaki-Sauce belegen, für eine süße und herzhafte Kombination.
4. Italienische Wurst-Slider: Verwenden Sie Provolone-Käse, Marinara-Sauce sowie sautierte Paprika und Zwiebeln für einen italienisch inspirierten Slider.
5. Spicy Jalapeño Sliders: Fügen Sie geschnittene Jalapeños und Pepper-Jack-Käse hinzu, um einen würzigen Kick zu erhalten.

Paarungen

• Getränke: Mit kaltem Bier, Limonade oder einer großen Portion Punsch servieren.
• Beilage: Passt zu klassischen Partybeilagen wie Kartoffelchips, Nachos oder einer großen Schüssel Guacamole.
• Dessert: Machen Sie es einfach mit Keksen, Brownies oder Cupcakes mit Fußballmotiv.