Rezept für rauchiges Honig-Knoblauch-Hähnchen auf dem Arteflame-Grill
Einführung
Bringen Sie Ihr Grillen auf die nächste Stufe mit diesem rauchigen Honig-Knoblauch-Hähnchen, zubereitet auf dem Arteflame-Grill. Dieses Gericht kombiniert die süßen und würzigen Aromen von Honig und Knoblauch mit dem einzigartigen Raucharoma des Grillens im Freien und schafft so eine köstliche Mahlzeit, die perfekt für jeden Anlass ist.
Zutaten
- 4 Hähnchenbrüste ohne Knochen und Haut
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1/4 Tasse Honig
- 3 Esslöffel Sojasauce
- 5 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Esslöffel Apfelessig
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Optional: 1 Teelöffel Chiliflocken für einen würzigen Kick
- Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
Ausrüstung
- Arteflame Grill
- Rührschüssel
- Küchenpinsel
Anweisungen
Marinade zubereiten:
- Mischen Sie in einer Rührschüssel Honig, Sojasauce, gehackten Knoblauch, Apfelessig, Olivenöl und Chiliflocken (falls verwendet). Gut vermischen.
Das Hähnchen marinieren:
- Die Hähnchenbrüste mit Salz und Pfeffer würzen. Legen Sie sie in die Marinade und achten Sie darauf, dass jedes Stück gut bedeckt ist. Lassen Sie sie mindestens 30 Minuten oder für einen besseren Geschmack bis zu 2 Stunden im Kühlschrank marinieren.
Arteflame vorheizen:
- Heizen Sie Ihren Arteflame-Grill auf und machen Sie ihn bereit zum Kochen.
Das Hähnchen grillen:
- Legen Sie die marinierten Hähnchenbrüste direkt auf den Grillrost und braten Sie das Hähnchenfleisch kräftig an. Legen Sie die Hähnchenbrüste dann auf die flache Grillplatte. Lassen Sie sie auf jeder Seite 5–7 Minuten garen oder bis das Hähnchen ganz durch ist und die Innentemperatur 150 °F erreicht hat. Verwenden Sie während der ersten paar Grillminuten einen Backpinsel, um zusätzliche Marinade aufzutragen.
- Denken Sie daran, dass die Innentemperatur der Hähnchenbrust weiter steigt auf ca. 165°F auch nachdem Sie sie vom Grill genommen haben, also achten Sie darauf, sie nicht zu lange zu garen!
Aufschlag:
- Lassen Sie das Hähnchen nach dem Grillen einige Minuten ruhen. Schneiden Sie es in Scheiben und garnieren Sie es mit frischer Petersilie. Heiß servieren, am besten mit einer Beilage aus gegrilltem Gemüse oder einem frischen Salat.
Abschluss
Dieses Rezept für Honig-Knoblauch-Hähnchen ist perfekt für alle, die die Kombination aus süßen und herzhaften Aromen lieben, verstärkt durch das rauchige Aroma des Arteflame-Grills. Es ist einfach, köstlich und wird bei Ihrem nächsten Barbecue garantiert ein Hit.
