Gegrilltes Chili Con Carne auf dem Arteflame Grill

Name: Ultimatives gegrilltes Chili Con Carne auf dem Arteflame Grill
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Spanisch
Ingredients: Arteflame Grill; ground beef; onion; garlic; red bell pepper; green bell pepper; chili powder; cumin; smoked paprika; cayenne pepper; oregano; Salt and pepper; tomatoes; kidney beans; beef broth; tomato paste; butter

Einführung:

Erleben Sie eine neue Art, Chili con Carne mit den einzigartigen Aromen des Arteflame-Grills zu genießen. Dieses Rezept vereint die rauchigen Köstlichkeiten von gegrilltem Gemüse und perfekt gebräuntem Rinderhackfleisch, gegart mit kräftigen Gewürzen und herzhaften Bohnen. Das Ergebnis ist ein Chili, das reichhaltig, aromatisch und perfekt für jeden Anlass ist.

Zutaten:

1 Pfund Rinderhackfleisch (80/20-Mischung)
1 große Zwiebel, gewürfelt
3 Knoblauchzehen, gehackt
1 rote Paprika, gewürfelt
1 grüne Paprika, gewürfelt
2 EL Chilipulver
1 TL Kreuzkümmel
1 TL geräuchertes Paprikapulver
1/2 TL Cayennepfeffer
1/2 TL Oregano
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 (14,5 oz) Dose gewürfelte Tomaten
1 (15 oz) Dose Kidneybohnen, abgetropft und abgespült
1 Tasse Rinderbrühe
2 EL Tomatenmark
2 EL Butter

Anweisungen:

1. Bereiten Sie den Grill vor: Schalten Sie Ihren Arteflame-Grill ein, um ihn zum Grillen vorzubereiten. Lassen Sie den Grill die optimale Gartemperatur erreichen.
2. Das Hackfleisch anbraten: Legen Sie das Hackfleisch auf die flache Kochplatte, bräunen Sie es gleichmäßig an und zerkleinern Sie es beim Garen.
3. Grillen Sie das Gemüse: Geben Sie die gewürfelten Zwiebeln, den Knoblauch und die Paprika auf das flache Kochfeld. In Butter anbraten, bis es weich und leicht verkohlt ist.
4. Zutaten kombinieren: Das gekochte Hackfleisch und das Gemüse auf dem flachen Kochfeld vermischen. Chilipulver, Kreuzkümmel, geräuchertes Paprikapulver, Cayennepfeffer, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen. Zum Mischen umrühren.
5. Chili köcheln lassen: Gewürfelte Tomaten, Kidneybohnen, Rinderbrühe und Tomatenmark zur Mischung hinzufügen. Lassen Sie es auf dem flachen Kochfeld unter gelegentlichem Rühren etwa 20–30 Minuten köcheln, bis es eingedickt ist und sich die Aromen vermischen.
6. Servieren: Das Chili con Carne in Schüsseln füllen und heiß servieren. Nach Belieben mit geriebenem Käse, Sauerrahm und gehacktem Koriander garnieren.

Tipps:

Für den besten Geschmack und die beste Konsistenz servieren Sie das Chili sofort.
Für zusätzlichen Geschmack geben Sie vor dem Servieren einen Spritzer Limettensaft hinzu.

Schlussfolgerung:

Dieses gegrillte Chili con Carne ist eine herzhafte und schmackhafte Mahlzeit, perfekt für jeden Anlass. Der Arteflame-Grill sorgt für ein gleichmäßiges Anbraten und perfektes Garen und macht dieses Chili zu einem herausragenden Gericht.

Varianten:

Würzig gegrilltes Chili con Carne: Für mehr Schärfe einen zusätzlichen Teelöffel Cayennepfeffer hinzufügen.
Vegetarisches Chili: Ersetzen Sie Rinderhackfleisch durch eine Mischung aus gegrillten Pilzen und Linsen.
Rauchiges Chili: Fügen Sie einen Esslöffel Chipotle in Adobo-Sauce für einen rauchigen Kick hinzu.
Bohnenfreies Chili: Lassen Sie die Kidneybohnen weg und fügen Sie mehr Hackfleisch hinzu, um ein fleischigeres Chili zu erhalten.
Süßes und würziges Chili: Fügen Sie einen Esslöffel braunen Zucker und einen gewürfelten Jalapeño hinzu, um eine süße und würzige Note zu erhalten.