Gönnen Sie sich das ultimative Desserterlebnis mit diesem Rezept für gegrillten Sandkuchen mit Ananas und einer dekadenten Rum-Karamell-Sauce, alles wunderschön zubereitet auf Ihrem Arteflame-Grill. Dieses Dessert ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern zeigt auch die Vielseitigkeit Ihres Arteflame-Grills bei der Kreation sowohl herzhafter als auch süßer kulinarischer Meisterwerke. Folgen Sie diesem einfachen Rezept, um Ihr nächstes Treffen im Freien mit einem Dessert zu verschönern, das sowohl geschmacklich als auch in der Präsentation beeindruckend ist.
Zutaten:
- 2 Esslöffel ungesalzene Butter
- 3/4 Tasse dunkelbrauner Zucker
- 2 Esslöffel dunkler Rum
- 1/2 Tasse Sahne
- 1 kleine Ananas, geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten
- 1/4 Tasse Rapsöl
- 1 gekaufter Sandkuchen, in 1,25 cm dicke Scheiben geschnitten
- Vanilleeis zum Servieren
- Maraschinokirschen zum Garnieren (optional)
Anweisungen:
- Bereiten Sie den Arteflame-Grill vor: Heizen Sie Ihren Grill auf Betriebstemperatur auf.
- Zubereitung der Rum-Karamell-Sauce: Butter in einem kleinen Topf auf dem Grill bei hoher Hitze schmelzen. Braunen Zucker und Rum hinzufügen und verquirlen, bis der Zucker geschmolzen ist und die Mischung glatt ist. Sahne unterrühren und kochen, bis die Soße erhitzt und leicht eingedickt ist. Die Soße in eine Schüssel geben.
- Ananas grillen: Ananasscheiben mit Rapsöl bestreichen. Grillen, bis sie goldbraun und karamellisiert sind, etwa 6 Minuten pro Seite. Vom Grill nehmen, Scheiben stapeln und in Stücke schneiden.
- Den Sandkuchen grillen: Legen Sie die Sandkuchenscheiben auf den Grill. Grillen Sie sie etwa 20 Sekunden auf jeder Seite, bis sie leicht goldbraun sind.
- Das Dessert zusammenstellen: Legen Sie auf jeden Teller ein Stück gegrillten Sandkuchen, garniert mit gegrillten Ananasstücken. Beträufeln Sie das Ganze großzügig mit der Rum-Karamell-Sauce. Fügen Sie nach Belieben eine weitere Schicht Sandkuchen hinzu und garnieren Sie das Ganze mit einer Kugel Vanilleeis. Für eine zusätzliche süße und farbige Note garnieren Sie das Ganze mit einer Maraschinokirsche.
