Ultimatives Pulled Pork Sliders-Rezept: BBQ-Meisterklasse mit BearSmokeBBQ-Sauce auf dem Arteflame-Grill
Gönnen Sie sich das ultimative BBQ-Erlebnis mit Pulled Pork Sliders „It's All in the Sauce“. Saftiges geräuchertes Schweinefleisch, geschmolzener Käse und würzige BBQ-Sauce ergeben ein Slider-Meisterwerk.
Zutaten:
- 1/2 Pfund geräuchertes Pulled Pork pro Slider
- Cheddar-Käsescheiben
- Pepper Jack Käsescheiben
- Speckstreifen
- Süße rote Paprika, in Scheiben geschnitten
- Gurkenscheiben
- Salat (optional)
- Smokehouse BBQ Schweinesauce – North Carolina Essig BBQ Sauce
Anwendung:
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Den Grill vorheizen: Heizen Sie Ihren Arteflame-Grill an und lassen Sie ihn eine mittlere Hitze erreichen.
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Pulled Pork erwärmen: Verteilen Sie das Pulled Pork gleichmäßig auf dem Arteflame-Kochfeld. Lassen Sie es etwa 5–7 Minuten lang erhitzen und rühren Sie es dabei gelegentlich um, damit es nicht anbrennt.
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Brötchen toasten: Legen Sie die Slider-Brötchen auf den Plancha-Bereich des Grills. Toasten Sie sie etwa 1–2 Minuten pro Seite, bis sie knusprig sind.
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Kochen Sie die Add-Ons: Legen Sie die Speckstreifen, Paprikascheiben und Gewürzgurken auf die Plancha. Kochen Sie, bis der Speck knusprig ist und die Paprika und Gewürzgurken karamellisiert sind (ca. 4–5 Minuten).
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Zusammenbau der Schieberegler: Legen Sie auf das untere Brötchen ein großzügiges halbes Pfund Pulled Pork, gefolgt von einer Scheibe Cheddar und Pepper Jack-Käse, einem Streifen Speck, etwas karamellisierter Paprika und Gewürzgurkenscheiben. Wenn Sie Salat verwenden, legen Sie ihn als letzte Schicht vor das obere Brötchen.
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Soße hinzufügen: Bestreichen Sie den zusammengestellten Slider großzügig mit BearSmokeBBQ Swine Sauce – North Carolina Vinegar BBQ Sauce.
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Aufschlag: Den Brötchendeckel aufsetzen, leicht andrücken und sofort servieren, solange alles noch warm und saftig ist.
