Arteflame-Grillfrühstücksrezept

Einführung:

Beginnen Sie Ihren Tag mit einem herzhaften, rauchigen Frühstück, das auf dem Arteflame-Grill zubereitet wird. Die flache Kochplatte eignet sich perfekt zum gleichzeitigen Zubereiten von Eiern über Speck bis hin zu Pfannkuchen, ohne Töpfe oder Pfannen. Dieses Frühstück ist ideal zum Teilen und macht Morgen im Freien noch angenehmer.

Zutaten

• Für das Hauptfrühstück:

  • 6 große Eier
  • 8 Scheiben dick geschnittener Speck
  • 4 Frühstückswürstchen
  • 4 Scheiben Brot oder englische Muffins
  • 1 Tasse geriebener Käse (optional)
  • 2 EL Butter

• Optionale Add-Ons:

  • 1 Tasse gewürfelte Kartoffeln
  • 1/2 Tasse gehackte Paprika
  • 1/2 Tasse geschnittene Champignons
  • 1/4 Tasse gehackte frische Kräuter (Petersilie oder Schnittlauch)

Anweisungen

Schritt 1: Den Arteflame-Grill anheizen

1. Zünden Sie den Arteflame-Grill mit in Pflanzenöl getränkten Servietten unter Brennholz an. Lassen Sie den Grill etwa 20 Minuten lang aufheizen.
2. Identifizieren Sie die verschiedenen Hitzezonen auf dem flachen Kochfeld:
   • Hohe Hitze in der Mitte zum Knusprigwerden von Speck und Würstchen.
   • Mittlere Hitzezonen zum Eierkochen und Toasten von Brot.

Schritt 2: Speck und Würstchen braten

1. Platzieren Sie den Speck und die Würstchen in der Mitte des Grills, wo die Hitze höher ist.
2. Braten Sie den Speck 3–5 Minuten auf jeder Seite, bis er knusprig und goldbraun ist. Drehen Sie die Würstchen nach Bedarf um, damit sie gleichmäßig garen. Insgesamt etwa 8–10 Minuten.
3. Legen Sie den gekochten Speck und die Würstchen in eine kühlere Zone, damit sie warm bleiben.

Schritt 3: Gemüse und Kartoffeln vorbereiten (optional)

1. Falls verwendet, die Kartoffelwürfel, Paprika und Pilze mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
2. Stellen Sie sie auf die mittlere Hitzezone und lassen Sie sie unter gelegentlichem Umrühren 8–10 Minuten kochen, bis sie goldbraun und zart sind.

Schritt 4: Eier kochen

1. 1 EL Butter auf der mittelheißen Zone der flachen Kochplatte schmelzen.
2. Schlagen Sie die Eier für Spiegeleier direkt auf die gebutterte Oberfläche auf oder verrühren Sie sie für eine fluffigere Variante.
3. Bei Spiegeleiern so lange kochen, bis das Eiweiß fest ist und das Eigelb den gewünschten Geschmack hat. Bei Rührei vorsichtig umrühren, bis es durchgegart ist.

Schritt 5: Brot oder Muffins toasten

1. Buttern Sie die Brotscheiben oder englischen Muffins und legen Sie sie auf die flache Kochplatte in der Nähe der mittleren Hitzezone.
2. Auf jeder Seite 1–2 Minuten braten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Schritt 6: Zusammenstellen und servieren

1. Stellen Sie einen Frühstücksteller mit Speck, Würstchen, Eiern, Toast und optional Gemüse zusammen.
2. Nach Belieben geriebenen Käse über die Eier streuen und mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch garnieren.

Tipps zum Grillen des Frühstücks auf der Arteflame

1. Nutzen Sie die Wärmezonen: Kochen Sie Speisen wie Speck und Würstchen in der Nähe der Hochhitzezone und Eier oder Toast in den Mittelhitzezonen.
2. Das richtige Timing ist entscheidend: Beginnen Sie mit den Gerichten, die am längsten garen, wie Würstchen und Kartoffeln, und gehen Sie dann zu Eiern und Toast über.
3. Halte es warm: Nutzen Sie die Außenkanten des Kochfelds, um gekochte Speisen warm zu halten, während Sie den Rest fertig machen.

Variationen

1. Frühstücks-Tacos: Wickeln Sie Rührei, Speck und Käse in gegrillte Tortillas.
2. Vegetarisches Frühstück: Ersetzen Sie Speck und Würstchen durch gegrillte Avocadohälften oder vegetarische Würstchen.
3. Pfannkuchen-Frühstück: Verwenden Sie die flache Kochplatte, um Pfannkuchen sowie Eier und Speck zuzubereiten.
4. Pikantes Frühstück: Geben Sie Jalapeños zum Gemüse oder einen Spritzer scharfer Soße über die Eier.
5. Süß und herzhaft: Grillen Sie Ananas- oder Pfirsichscheiben als süße Ergänzung zu den herzhaften Speisen.

Wein-Pairing

• Getränke: Mit frisch gebrühtem Kaffee, Orangensaft oder einer Mimosa servieren.
• Soßen: Kombinieren Sie es mit Ketchup, scharfer Sauce oder einem Klecks saurer Sahne.
• Früchte: Nehmen Sie für ein ausgewogenes Frühstück frisches Obst wie Beeren oder Melonen zu sich.

Abschluss

Das Frühstück auf dem Arteflame-Grill zuzubereiten ist eine wunderbare Möglichkeit, Ihrem Morgen rauchigen Geschmack und ein Gefühl der Zusammengehörigkeit zu verleihen. Mit der vielseitigen flachen Kochplatte können Sie mehrere Gerichte gleichzeitig zubereiten und so für alle eine warme, frische Mahlzeit sicherstellen.