Würzige Mississippi -Wurstschieber mit Pimentkäse

Einführung

Diese würzigen Mississippi Sausage Sliders sind voller Geschmack und perfekt gegrillt. Saftige Bratlinge werden auf dem Mittelrost des Arteflame-Grills in Steakhouse-Qualität gebraten, bevor sie auf der flachen Grillplatte für den perfekten Biss fertig gegart werden. Mit geschmolzenem Pimento-Käse und würzigen Gurken garniert, sind diese Sliders ein Lieblingsgericht für den Spieltag oder ein köstlicher Grillabend-Genuss!

Zutaten

• 1 Pfund scharfe Wurst
• 1/2 Tasse Pimentkäse
• Slider-Brötchen
• 1/2 Tasse geschnittene Gurken
• 1 EL Butter (zum Toasten der Brötchen)
• 1/2 TL Salz
• 1/2 TL schwarzer Pfeffer

Anweisungen

Schritt 1: Bereiten Sie den Arteflame-Grill vor

1. Gießen Sie etwas Pflanzenöl auf drei Papierservietten.
2. Legen Sie die eingeweichten Servietten in den Grill.
3. Stapeln Sie Brennholz auf die Servietten und zünden Sie das Papier an.
4. Lassen Sie den Grill etwa 20 Minuten lang aufheizen.

Schritt 2: Die Wurstfrikadellen formen

1. Teilen Sie die Wurst in kleine, gleichmäßige Portionen.
2. Formen Sie daraus Frikadellen in Slider-Größe.
3. Beide Seiten mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.

Schritt 3: Braten Sie die Patties an

1. Legen Sie die Patties auf den mittleren Grillrost des Arteflame.
2. 1–2 Minuten pro Seite anbraten, um den Saft einzuschließen.

Schritt 4: Fertiggaren auf der flachen Kochplatte

1. Legen Sie die Frikadellen vom mittleren Rost auf die flache Kochplatte.
2. Kochen, bis die Innentemperatur 150 °F erreicht.
3. Nehmen Sie die Frikadellen heraus, wenn sie 135 °F anzeigen (durch Nachgaren erreichen sie 150 °F).

Schritt 5: Die Slider Buns toasten

1. Die Schnittflächen der Slider Buns mit Butter bestreichen.
2. Legen Sie sie mit der Schnittseite nach unten auf die flache Kochplatte.
3. 30 Sekunden bis 1 Minute toasten, bis es goldbraun ist.

Schritt 6: Montieren Sie die Schieber

1. Die unteren Brötchen mit Pimento-Käse bestreichen.
2. Legen Sie ein gekochtes Wurstpastetchen darauf.
3. Mit Essiggurkenscheiben belegen.
4. Mit dem oberen Brötchen abdecken und servieren.

Tipps

• Für eine besonders würzige Note mischen Sie etwas scharfe Soße in den Pimento-Käse.
• Verwenden Sie frische Brioche- oder Kartoffel-Slider-Brötchen für den besten Geschmack und die beste Konsistenz.
• Lassen Sie die Patties ein paar Minuten ruhen, bevor Sie sie für saftigere Slider zusammensetzen.

Variationen

1. Mississippi Bacon Sliders: Für zusätzlichen Geschmack knusprige Speckstreifen hinzufügen.
2. Käsige Jalapeño-Slider: Während des Bratens geriebenen Cheddar über die Patties streuen und mit geschnittenen Jalapeños belegen.
3. BBQ-Wurst-Slider: Glasieren Sie die Patties mit Barbecue-Sauce, bevor Sie sie vom Grill nehmen.
4. Pimento & Zwiebel-Sliders: Für eine süße und herzhafte Note mit karamellisierten Zwiebeln garnieren.
5. Wurst-Slider nach Südstaatenart: Für einen knusprigen Kontrast mit einer Beilage Krautsalat im Brötchen servieren.

Beste Paarungen

• Süßkartoffelpommes
• Gegrillter Maiskolben
• Krautsalat
• Eiskalter süßer Tee
• Klassische Kartoffelchips

Abschluss

Mit den würzigen Mississippi Sausage Sliders werden Sie bei Ihrem nächsten Grillfest garantiert Eindruck machen. Mit der perfekten Kruste vom Arteflame-Grill und dem intensiven Geschmack sind diese Slider ebenso lecker wie einfach zuzubereiten. Genießen Sie sie frisch vom Grill mit Ihren Lieblingsbeilagen!