Minnesota Smoky Cheddar-gefüllte Burger

Einführung

Machen Sie sich bereit für die saftigsten und aromatischsten Minnesota Smoky Cheddar-gefüllten Burger direkt auf Ihrem Arteflame-Grill! Diese köstlichen Burger sind mit reichhaltigem, schmelzendem Minnesota Smoky Cheddar gefüllt und werden bei 360 °C auf dem mittleren Grillrost angebraten, bevor sie auf der flachen Grillplatte für den perfekten Gargrad fertig gegart werden. Die hohe Hitze schließt den Saft ein, während die flache Platte für gleichmäßiges Garen ohne Anbrennen sorgt. Außerdem können Sie alles auf einmal auf der großen Grillfläche grillen. Also, Grill an und los geht’s!

Zutaten

• 2 Pfund Rinderhackfleisch (80/20-Mischung)
• 6 Unzen Minnesota Smoky Cheddar-Käse, gewürfelt
• 1 TL Salz
• 1/2 TL schwarzer Pfeffer
• 1/2 TL geräucherter Paprika
• 1/2 TL Knoblauchpulver
• 4 Brioche-Burgerbrötchen
• 2 EL Butter
• Ihre Lieblings-Burger-Beläge (Salat, Tomaten, Zwiebeln, Gurken)
• Gewürze nach Wahl (Senf, Mayonnaise, Ketchup usw.)

Anweisungen

Schritt 1: Den Arteflame-Grill anheizen

1. Gießen Sie etwas Pflanzenöl auf drei Papierservietten.
2. Legen Sie die eingeweichten Servietten in die Mitte des Arteflame-Grills.
3. Stapeln Sie Brennholz über die Servietten und zünden Sie diese an.
4. Lassen Sie das Feuer etwa 20 Minuten lang aufflammen.

Schritt 2: Burger-Patties zubereiten

1. Teilen Sie das Hackfleisch in 8 gleich große Portionen auf.
2. Jede Portion zu einem dünnen Fladen flach drücken.
3. Legen Sie einen Würfel geräucherten Minnesota-Cheddar in die Mitte von 4 Patties.
4. Bedecken Sie jedes mit Käse gefüllte Patty mit einem anderen Patty und verschließen Sie die Ränder fest.
5. Würzen Sie beide Seiten mit Salz, Pfeffer, geräuchertem Paprika und Knoblauchpulver.

Schritt 3: Die Burger anbraten

1. Legen Sie die Burger auf den mittleren Grillrost und braten Sie sie bei 1.000 °F 2 Minuten pro Seite an.
2. Verwenden Sie einen Pfannenwender, um sie vorsichtig umzudrehen.

Schritt 4: Auf dem flachen Kochfeld fertigstellen

1. Legen Sie die angebratenen Frikadellen auf die flache Grillplatte.
2. Weitergaren, bis die Innentemperatur 135 °F (medium) erreicht (bei 120 °F herausnehmen).
3. Die Burgerbrötchen mit Butter bestreichen und am äußeren Rand der flachen Kochplatte toasten.

Schritt 5: Zusammenstellen und servieren

1. Legen Sie die Burger auf die gerösteten Brötchen.
2. Fügen Sie Ihre Lieblingsbeläge und -gewürze hinzu.
3. Heiß servieren und genießen!

Tipps

• Verwenden Sie ein sofort ablesbares Thermometer, um die Innentemperatur zu überprüfen.
• Drücken Sie während des Bratens nicht auf die Frikadellen.
• Lassen Sie die Burger nach dem Herausnehmen vom Grill 5 Minuten ruhen.
• Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten für eine neue Note.

Variationen

1. Würziger Jalapeño-Cheddar: Geben Sie gewürfelte Jalapeños mit dem Käse in die Pastetchen.
2. Mit Speck gefüllter Cheddar: Gebratenen, zerbröselten Speck unter die Käsefüllung mischen.
3. Pilzschweizer: Tauschen Sie Cheddar gegen Schweizer Käse und belegen Sie das Gericht mit gegrillten Pilzen.
4. BBQ-Zwiebel-Cheddar: Mit Cheddar und karamellisierten Zwiebeln füllen und mit BBQ-Sauce bestreuen.
5. Blauschimmelkäse und Knoblauch: Mit Blauschimmelkäse-Streuseln und einer Prise gehacktem Knoblauch füllen.

Beste Paarungen

• Gegrillte Süßkartoffelpommes
• Knuspriger Krautsalat
• Gegrillter Maiskolben
• Geräucherte Baked Beans
• Ein kaltes, frisches Lagerbier aus Minnesota

Abschluss

Die Zubereitung dieser mit Minnesota Smoky Cheddar gefüllten Burger auf Ihrem Arteflame-Grill ist eine einfache Möglichkeit, zu Hause Ergebnisse in Steakhouse-Qualität zu erzielen.Das Anbraten bei hoher Hitze schließt den Saft ein, während die flache Kochfläche für eine gleichmäßige Hitzeverteilung sorgt. Probieren Sie dieses Rezept aus, experimentieren Sie mit den Variationen und genießen Sie einen der besten Burger, die Sie je gegessen haben!