Gegrillte Zimtäpfel - frische Minnesota -Äpfel

Einführung

Genießen Sie den köstlichen Geschmack gegrillter Zimtäpfel mit frischen Minnesota-Äpfeln, perfekt karamellisiert auf dem Arteflame-Grill. Diese rauchig-süßen Äpfel sind mit einer köstlichen Mischung aus Zimt und braunem Zucker überzogen und ergeben ein warmes, wohltuendes Gericht, das sich ideal als Beilage, Dessert oder Topping eignet.

Zutaten

• 4 frische Minnesota-Äpfel (Honeycrisp oder Gala empfohlen)
• 3 EL brauner Zucker
• 1 TL gemahlener Zimt
• 2 EL ungesalzene Butter, geschmolzen
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1/2 TL Muskatnuss (optional)
• Prise Salz

Anweisungen

Schritt 1: Bereiten Sie den Arteflame-Grill vor

1. Geben Sie etwas Pflanzenöl auf drei Papierservietten und legen Sie diese in den Grill.
2. Stapeln Sie Brennholz über den durchnässten Servietten.
3. Zünden Sie die Servietten an und lassen Sie das Feuer aufsteigen. Der Grill ist in etwa 20 Minuten einsatzbereit.

Schritt 2: Äpfel vorbereiten

1. Die Äpfel waschen, entkernen und in dicke Scheiben oder Spalten schneiden.
2. Mischen Sie in einer kleinen Schüssel braunen Zucker, Zimt, Vanilleextrakt, geschmolzene Butter, Muskatnuss (falls verwendet) und eine Prise Salz.
3. Die Apfelscheiben gleichmäßig mit der Mischung bestreichen.

Schritt 3: Die Äpfel grillen

1. Legen Sie die Apfelscheiben auf die flache Kochplatte in der Mitte, wo die Hitze intensiver ist, aber nicht direkt auf den Grillrost.
2. Lassen Sie sie etwa 3–4 Minuten pro Seite brutzeln, bis sie karamellisiert und leicht zart sind.
3. Legen Sie sie in einen etwas kühleren Bereich des Kochfelds, um sie weitere 2–3 Minuten sanft fertig zu garen.

Schritt 4: Servieren und genießen

1. Nehmen Sie die gegrillten Äpfel aus der Arteflame.
2. Warm als Beilage, Dessert oder über Vanilleeis, Pfannkuchen oder Haferbrei servieren.

Tipps

• Für eine noch stärkere Karamellisierung bestreichen Sie die Äpfel während des Grillens mit zusätzlicher Butter.
• Verwenden Sie Minnesota Honeycrisp-Äpfel wegen ihrer perfekten Balance aus Süße und Säure.
• Damit die Apfelscheiben auf dem Grill nicht zu weich werden, sollten sie dick sein.

Variationen

1. Honigglasierte Äpfel: Für eine natürliche Süße träufeln Sie Honig statt braunen Zucker über die Äpfel.
2. Gewürzte Ahornäpfel: Ersetzen Sie Ahornsirup durch braunen Zucker und fügen Sie eine Prise Nelken hinzu.
3. Bourbon-Karamell-Äpfel: Geben Sie der Buttermischung einen Schuss Bourbon für einen reichen, warmen Geschmack.
4. Nüsse & Gewürzäpfel: Für eine knusprige Note gehackte Pekannüsse und eine Prise Piment darüberstreuen.
5. Kokoszuckeräpfel: Ersetzen Sie braunen Zucker durch Kokosblütenzucker für einen karamellartigeren Geschmack.

Beste Paarungen

• Vanilleeis
• Pfannkuchen oder Waffeln
• Gegrillte Schweinekoteletts oder Rippchen
• Warmer Haferbrei
• Spritziger Apfelwein oder ein Glas Bourbon

Abschluss

Gegrillte Zimtäpfel sind das perfekte Gericht für Ihren Arteflame-Grill. Mit ihrer rauchigen, karamellisierten Süße sind sie ein vielseitiger Genuss, ideal als Beilage, Dessert oder Topping. Genießen Sie diese saftigen Äpfel direkt vom Grill zu Ihren Lieblingsgerichten.