Lækker grillet quiche-opskrift på Arteflame-grillen
Introduktion:
Forøg din udendørs madlavning med denne læskende quicheopskrift, perfekt tilpasset til Arteflame-grillen. Denne ret bringer det franske køkkens elegance til din baghave, og kombinerer en skællet skorpe med et cremet, krydret fyld. Uanset om du er vært for en brunch eller ønsker en sofistikeret middagsmulighed, vil denne grillede quiche helt sikkert imponere.
Ingredienser:
- 1 færdiglavet tærtebund (eller hjemmelavet tærtebund)
- 4 store æg
- 1 kop tung fløde
- 1 kop sødmælk
- 1 kop revet ost (schweizer, cheddar eller en blanding)
- 1/2 kop kogt skinke i tern
- 1/2 kop hakket spinat (frisk eller frossen og drænet)
- 1/4 kop hakkede løg
- Salt og peber efter smag
- Valgfrit: 1/4 tsk muskatnød for ekstra smag
Værktøjer:
- Arteflame grill
- Arteflame pizzaovn
- Støbejernsgryde eller et quichefad egnet til grillning
- Blandeskål
- Pisk
- Målekopper og skeer
Instruktioner:
-
Forbered tærtebunden: Hvis du bruger en færdiglavet skorpe, skal du passe den ind i din støbejernsgryde eller quiche-fad. Hvis du foretrækker hjemmelavet, så rul din dej ud og læg den i fadet, krymp kanterne for et dekorativt touch.
-
Forvarm grillen: Tænd din Arteflame-grill. Sørg for, at der er lidt eller intet brændstof (kul/træ) direkte under pizzaovnen for at undgå, at quicheskorpen bager hurtigere end toppen af tærten. Sæt den på pizzaristen og sæt pizzaovnen på den.
-
Lav fyldet: Pisk æg, fløde og mælk i en røreskål, indtil det er godt blandet. Rør ost, skinke, spinat og løg i. Smag til med salt, peber og muskatnød (hvis du bruger). Hæld denne blanding i den tilberedte tærtebund.
-
Grill quichen: Stil stegepanden eller fadet på grillen i pizzaovnen. Kog i cirka 35-45 minutter, eller indtil quichen er sat og skorpen er gyldenbrun. Tjek jævnligt for at sikre ensartet madlavning. Flyt pizzaovnens top til ydersiden af grillen, hvis quichen tilberedes for hurtigt.
-
Hvil og servér: Når den er tilberedt, skal du fjerne quichen fra grillen og lade den sidde i et par minutter for at stivne helt. Skær og server varm.
Konklusion:
Denne grillede quiche-opskrift er en fantastisk måde at nyde en klassisk ret med de unikke smage, som kun en Arteflame-grill kan give. Den er perfekt til enhver lejlighed og vil helt sikkert blive et hit blandt dine gæster.
