Grillet Fisk Taco Opskrift på Arteflame Grill

Introduktion:

Oplev den livlige smag af grillet fisketaco med denne nemme og lækre opskrift. At grille fisken på Arteflame tilføjer en unik røget smag, der passer perfekt til friske toppings og en syrlig sauce. Disse fisketacos er perfekte til enhver lejlighed, lige fra afslappede middage til sommergrill.

Ingredienser:

• 1 lb hvide fiskefileter (såsom tilapia, torsk eller mahi-mahi)
• 2 spsk olivenolie
• 1 spsk limesaft
• 1 tsk stødt spidskommen
• 1 tsk røget paprika
• 1/2 tsk hvidløgspulver
• 1/2 tsk løgpulver
• Salt og peber efter smag
• 8 små majs- eller meltortillas
• 1 kop revet kål
• 1/2 kop tomater i tern
• 1/2 kop rødløg i tern
• 1/4 kop hakket frisk koriander
• Limebåde til servering

Fiske Taco Sauce:

• 1/2 kop creme fraiche
• 1/4 kop mayonnaise
• 1 spsk limesaft
• 1 tsk chipotle i adobo sauce, hakket
• Salt efter smag

Instruktioner:

1. Forbered fisken: I en lille skål kombineres olivenolie, limesaft, stødt spidskommen, røget paprika, hvidløgspulver, løgpulver, salt og peber. Pensl blandingen over begge sider af fiskefileterne.
2. Forvarm grillen og gør den klar til grillning.
3. Grill fisken: Tilsæt lidt smør til kogepladen, læg derefter fiskefileterne på den flade rist og steg i 3-4 minutter på hver side, eller indtil fisken er uigennemsigtig og flager let med en gaffel. Flyt til den udvendige kant af kogepladen for at holde varmen.
4. Lav saucen: I en lille skål blandes creme fraiche, mayonnaise, limesaft, chipotle i adobo sauce og salt sammen. Sæt til side.
5. Opvarm tortillaerne: Mens fisken hviler, læg tortillaerne på grillen i cirka 30 sekunder på hver side, eller indtil de er varme og let forkullet.
6. Saml tacos: Flæk den grillede fisk i mundrette stykker. Læg fisken på de varme tortillas og top med strimlet kål, tomater i tern, rødløg i tern og hakket koriander. Dryp med den tilberedte sauce og server med limebåde.

Tip:

• For ekstra smag skal du marinere fisken i krydderiblandingen i 30 minutter før grillning.
• Brug en fiskespatel til at håndtere fiskefileterne på grillen for at forhindre, at de går i stykker.
• Server tacos med en side af guacamole eller en frisk salat til et komplet måltid.

Konklusion:

Grillning af fisketacos på Arteflame bringer en lækker røget smag frem, der komplementerer de friske toppings og syrlig sauce. Denne nemme opskrift resulterer i smagfulde, saftige fisketacos, der er perfekte til ethvert måltid. Uanset om du er vært for en BBQ eller nyder en aftenmiddag, vil disse grillede fisketacos helt sikkert blive et hit. Prøv denne opskrift i dag, og nyd den livlige, friske smag af grillet fisketaco.