Honning Hvidløg Kylling Opskrift på Arteflame Grill

Denne honning-hvidløgskylling-opskrift bringer den perfekte balance mellem sødt og krydret frem. Den stegte kylling lukker saften ind, mens honning-hvidløgsglasuren karamelliserer smukt på Arteflame-grillen, hvilket giver dig en rig, smagfuld ret.

Ingredienser:

4 udbenede kyllingebryst eller lår
1/4 kop honning
3 fed hvidløg, hakket
2 spsk sojasovs
2 spsk smeltet smør
1 spsk vegetabilsk olie (til grillen)
Salt og peber efter smag
1 spsk frisk persille, hakket (til pynt)

Valgfri pynt:

Sesamfrø
Friske citronskiver

Instruktioner:

1. Forbered Arteflame-grillen

Start med at tænde din Arteflame grill. Hæld vegetabilsk olie på tre køkkenrulle, læg dem i bunden af grillen, og stable brænde over dem. Tænd papirhåndklæderne for at få gang i ilden. På 20 minutter vil den midterste grillrist være over 1.000°F, og den omgivende flade bageplade er klar til perfekt tilberedning.

2. Krydr kyllingen

Dup kyllingen tør og krydr begge sider med salt og peber. Lad det hvile, mens du forbereder honning-hvidløgsglasuren.

3. Lav honning-hvidløgsglasuren

Bland honning, hakket hvidløg, sojasauce og smeltet smør i en skål. Rør indtil alt er godt blandet.

4. Steg kyllingen

Læg kyllingebrystene eller lårene på den midterste grillrist i 2-3 minutter på hver side for at opnå en smuk gylden svitning og forsegl saften.

5. Kog på den flade bageplade

Efter stegning flyttes kyllingen til den flade øverste rist for at afslutte tilberedningen. Pensl kyllingen med honning-hvidløgsglasuren og lad den stege i yderligere 8-10 minutter, vend og pensl med glasur af og til, indtil den indre temperatur når 160°F. Denne langsomme karamellisering på den flade kogeplade sikrer, at kyllingen absorberer alle de rige honning- og hvidløgssmag uden at brænde.

6. Hvil og servér

Fjern kyllingen fra grillen, når den når 160°F, og lad den hvile i 5 minutter. Pynt med hakket persille, sesamfrø eller friske citronskiver for ekstra smag.

Tips:

Styr varmezonerne på Arteflame: Brun i midten for sprødhed og flyt til den ydre flade top for jævn tilberedning.
For en dybere smag , lad honningen karamellisere lidt på kyllingen, inden du fjerner den fra grillen.

5 varianter:

Krydret Honning Hvidløg Kylling : Tilsæt 1 tsk chiliflager til glasuren for et krydret kick.
Citrus Honning Hvidløg Kylling : Bland frisk citronsaft i glasuren for et pift twist.
Ingefær Honning Hvidløg Kylling : Tilsæt 1 spsk revet ingefær til honning-hvidløgssaucen for ekstra varme og krydderi.
Balsamico honning hvidløg kylling : Skift sojasauce ud med balsamicoeddike for en syrlig dybde af smag.
Honning sennep hvidløg kylling : Bland 2 spsk dijonsennep i glasuren for en sød og syrlig kontrast.